1樓：檸萌
小白菜是含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一。
小白菜能解毒潤腸，含有的粗纖維可促進大腸蠕動，可防止血漿膽固醇形成，增加大腸內毒素的排出。
紫菜中含豐富的鈣、鐵元素，不僅是**婦女兒童貧血的優良食物，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。豐富的膽鹼成分，有增強記憶的作用。
由於含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為**水腫的輔助食品。
紫菜所含的多醣具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有「鈣庫」之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；
蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
用料 小白菜。
蝦皮 紫菜。
薑粉 蔥末。
胡椒粉 鹽。
清湯 小白菜蝦皮湯的做法。
小白菜洗淨，中間切段。
鍋內倒入清湯，放入蝦皮、薑粉，把湯燒開。
開鍋後放入小白菜，煮大約5分鐘，加入少許鹽、胡椒粉。
最後放入紫菜，關火即可。
蝦皮湯怎麼做好吃，蝦皮湯的家常做法
2樓：隆冬之雪中暗香
蝦皮湯的製作材料：
主料：蝦皮30克。
輔料：火腿15克，油菜心150克。
調料：豬油（煉製）25克，鹽3克，味精2克蝦皮湯的特色：
湯白，味鮮，菜軟，清香。
蝦皮湯的做法：
1. 將蝦皮用清水洗淨；
2. 菜心洗淨，切成長3～4釐公尺、寬釐公尺的條，用開水焯燙斷生，撈出控水；
3. 火腿洗淨切成小片；
4. 將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒開後下入蝦皮、火腿片，再燒開，撇去浮沫，略燒片刻；
5. 然後加入菜心、鹽繼續煮5～10分鐘，待菜心熟軟，放進味精拌勻；
6. 調好口味，淋入少許明油，即可盛在湯碗內。
3樓：高雅大氣很有笵
主料紫菜20g蝦皮20g青菜520g雞蛋1個輔料油適量鹽適量步驟蝦皮營養湯的做法步驟11.所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水衝一下，去浮灰。
蝦皮營養湯的做法步驟22.燒開水，按家裡幾個人喝湯的份量來燒蝦皮營養湯的做法步驟33.水燒開後，先下紫菜蝦皮營養湯的做法步驟44.再下蝦皮。
蝦皮營養湯的做法步驟55.然後打雞蛋花。
蝦皮營養湯的做法步驟66.最後，撒上嫩嫩的小青菜蝦皮營養湯的做法步驟77.稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉。
蝦皮營養湯的做法步驟88.美味的蝦皮營養湯做成了。
蝦皮怎樣做湯
4樓：戀愛的貢多拉
主料：蝦皮30克。
輔料：火腿15克，油菜心150克。
調料：豬油（煉製）25克，鹽3克，味精2克。
蝦皮湯的特色：湯白，味鮮，菜軟，清香。蝦皮湯的做法：
1. 將蝦皮用清水洗淨；
2. 菜心洗淨，切成長3～4釐公尺、寬釐公尺的條，用開水焯燙斷生，撈出控水；
3. 火腿洗淨切成小片；
4. 將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒開後下入蝦皮、火腿片，再燒開，撇去浮沫，略燒片刻；
5. 然後加入菜心、鹽繼續煮5～10分鐘，待菜心熟軟，放進味精拌勻；
6. 調好口味，淋入少許明油，即可盛在湯碗內。
蝦皮湯怎麼炒的做法
5樓：匿名使用者
用料主料。
樂惠紫菜湯（海鮮味）20g
蝦皮20g小白菜520g
雞蛋1個。調料食鹽。
適量調和油。
適量蝦皮營養湯的做法。
1.所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水衝一下，去浮灰2.燒開水，按家裡幾個人喝湯的份量來燒。
3.水燒開後，先下紫菜。
4.再下蝦皮。
5.然後打雞蛋花。
6.最後，撒上嫩嫩的小青菜。
7.稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉8.美味的蝦皮營養湯做成了。
蝦公尺湯的做法
6樓：潔兒
原料：蝦公尺30克、雞蛋1個。
輔料：生粉、香油、料酒、味精、鹽各適量。
步驟：(1)將蝦公尺洗淨放入湯鍋。
（2）加清水適量煮開，加少許料酒，約煮10分鐘（3）在湯中加鹽、生粉水。
（4）把雞蛋打成糊狀，倒入湯內。
（5）開鍋即可，盛湯時倒入香油、味精。
營養價值。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
注意事項。蝦不能和菠菜一起吃。
菠菜是綠色蔬菜之一，菠菜中含有比較多的草酸，蝦皮中含含有豐富的鈣元素，如果將它們二者同吃，容易形成草酸鈣的沉澱，因此非常不利於我們人體對鈣元素的吸收。蝦皮不能和什麼一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要謹記了。
蝦皮不能和石榴一起吃。
因為蝦皮中含有的蛋白質、鈣、磷等多種豐富的營養素，要是與含有鞣酸量較高的食物一起吃的話，不僅會降低蝦皮原有的營養成分，而且會使蝦皮中的鈣類元素與鞣酸相結合，生成一種不易消化的物質，從而導致頭暈、噁心、嘔吐、腹痛等多種症狀。
同樣也不能和紅棗一起吃。
7樓：乳來伸掌
喝湯，是我家每天必不可少的事，可能是受我老媽的影響，從小就愛喝湯，不管是飯前喝還是飯後喝，反正一頓飯必須得喝點湯，不然總覺得這飯沒吃好，心裡難受，呵呵？蝦皮紫菜雞蛋青菜，這些都是很好的食材，既補鈣又健康，一起打個清湯吧！越嚼越有味道，有一股讓人無法抗拒的海鮮的醇香，富含鈣和維生素，特別適合孕婦和中老年人。
這裡就為大家來介紹一下這款蝦公尺雞蛋湯的做法。
注意：雞蛋吃起來要嫩嫩的，不能弄的太老了，不然口感就不好了。
蝦皮營養湯的做法。
1.所有食材備好，蝦皮和紫菜用清水衝一下，去浮灰2.燒開水，按家裡幾個人喝湯的份量來燒。
3.水燒開後，先下紫菜。
4.再下蝦皮。
5.然後打雞蛋花。
6.最後，撒上嫩嫩的小青菜。
7.稍稍在鍋裡用筷子劃拔幾下，加一點豬油和鹽調葉8.美味的蝦皮營養湯做成了。
做法二1.準備食材：蔥花，蒜片，雞蛋，蝦公尺蝦公尺用溫水泡十分鐘就可以了，雞蛋打散備用（這個沒拍**）2.適量油，加入蔥蒜爆鍋，倒入雞蛋。
3.倒入蝦公尺，4.加水，加水一定要早，不然雞蛋煎過了，就不好吃了，雞蛋吃起來要嫩嫩的，5.等水煮開了後就可以放鹽了，適量就好，做湯最好是清淡點。
6.等到湯成乳黃色，蝦公尺雞蛋湯就可以出鍋了。
7.撒上蔥花，看的我口水都留下來了。
8.開始吃了，蝦公尺的鮮、香，雞蛋的嫩，以及湯的醇厚，大快朵頤。
8樓：匿名使用者
將蝦公尺、花生公尺分別放入鍋中，加重油爆炒，放入生薑絲，炒熟之後，放入適量開水，備用。
將雞蛋攪開，等到鍋中的餡料再次燒開後加入攪好的雞蛋。
將紅薯粉放入小盆裡，放入冷水攪開，剛開始可能需要用大力，因為其粘性很強。
將攪拌好的紅薯粉加入到鍋中，同時用鍋鏟不停的攪拌，直到紅薯粉變凝固為止。
盛入到碗裡，撒上蔥花，這道菜就完成了。
end注意事項。
鄉村宴席都是人多、量大，所以食材的具體分量與一般家庭不能相比，一般情況下，家庭做這道菜只需要很少的材料既可以了。
9樓：側身西望長嘆息
製作材料 主料：紫菜(幹)(10克) 蝦皮(10克) 輔料：雞蛋(60克) 調料：
植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 醬油(5克) 味精(3克) 香油(5克) 製作工藝 1.將紫菜洗、撕開備用。 2.
雞蛋開啟，在碗裡攪勻。 3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。 紫菜蝦皮湯的製作材料：
主料：紫菜(幹)10克，蝦皮10克 輔料：雞蛋60克 調料：
植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克，香油5克 紫菜蝦皮湯的特色： 清淡鮮美，開胃，營養豐富。 紫菜蝦皮湯的做法：
1.將紫菜洗、撕開備用。 2.
雞蛋開啟，在碗裡攪勻。 3.蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。
4.旺火將植物油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋糊、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入味精、香油即成。
蝦皮湯怎麼做好吃，白菜蝦皮湯的家常做法
10樓：豬仔紅色
大白菜有很高的藥用價值，具有醫食兼有的特點。中國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於**咳嗽多、咽喉腫痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑腸，不可過多冷食，氣虛胃寒的人更不能多吃。
(收起)食材主料。
白菜300克。
蝦皮50克。
輔料食鹽。適量g姜。
適量g步驟。
1.所有材料準備好。
2.鍋裡面放入適量清水，加入切好的薑末。
3.接著加入約50g蝦皮，蓋上鍋蓋燒開。
4.把白菜洗淨，切成絲。我比較喜歡提前安排好，因為要帶寶寶，沒有多少時間。所有都是能提前做的就提前做。
5.燒開以後，放入白菜絲，把白菜煮熟即可。我**，所以基本每天中午都會煮乙個清淡的湯，沒有放油，簡簡單單的。
6.煮好的湯，放入適量蔥花。
小貼士吃蔬菜還是應季的蔬菜比較好。
五彩蝦皮湯的做法步驟圖，五彩蝦皮湯怎麼做
11樓：匿名使用者
用料鹽 適量。
蔥花 適量。
蝦皮 適量。
白蘿蔔 一小段。
胡蘿蔔 一小段。
西蘭花 適量。
小白菜 3-5小棵。
豆腐 適量。
木耳 適量。
五彩蝦皮湯的做法。
做法：提前將黑木耳泡開 去根。
做一鍋水 將小白菜抄一下去草酸（開水放入 水變綠立刻撈出）豆腐 白蘿蔔 胡蘿蔔 西蘭花 黑木耳 小白菜都切成小丁蔥花切好。
下面開始做啦：
起鍋 少許油 待油熱後 放入蔥花。
將不好熟的蔬菜先放入翻炒（大火）
依次放入 胡蘿蔔 西蘭花 黑木耳 豆腐 白蘿蔔翻炒至變色 加入適量清水 待水開鍋後放入適量蝦皮 少許鹽（一歲內寶寶不加鹽）最後加入小白菜即可關火。
一碗鮮美 可口又營養的五彩蝦皮湯就做好啦！
配上之前做的蔬菜小卷兒 美味極了。
我家寶寶超級愛吃。
蝦公尺湯怎麼做才好吃又營養？
12樓：江蘇新東方烹飪學院
用料冬瓜 1/4塊(菜場阿姨給切的2cm厚)蝦公尺 一小撮。
小蔥 一根。
蒜瓣 2小瓣。
雞精 適量。
鹽 適量。冬瓜蝦公尺湯的做法。
小碗泡蝦公尺，滿滿一碗冷水，不泡也行，個人覺著泡了之後湯裡的蝦公尺味更濃。
冬瓜去皮切5mm厚左右的片片，因為是一人食，所以只要1/4一塊冬瓜就好。
蒜瓣用刀拍碎，剝去衣殼，切掉黑黑的蒂，洗淨。
小蔥洗淨切蔥花。
熱鍋冷油下蒜瓣，炒出香味下冬瓜片，炒至7成熟。
期間快速撈出蝦公尺投入鍋中同炒。
翻炒30s至1min，往炒鍋倒入泡蝦公尺的水，再加1/4碗冷水，蓋上鍋蓋等湯水翻滾。
整個過程一直大火。
湯水翻滾後稍等片刻加鹽調味，之後先調入雞精，撒上蔥花，然後關火調湯，出鍋！
鮮蝦皮怎麼做好吃，蝦皮怎麼做好吃
材料 蝦皮 蒜末 乾紅辣椒 鹽 雞精 糖。做法 1.將準備好的蝦皮清洗乾淨備用，同時將大蒜切末。將乾紅辣椒切絲。2.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入準備好的蒜末和辣椒絲炒香。3.將清帆瀝乾水分的趕下放入到鍋內翻炒開。4.在蝦裡面的水分答沒雹被炒幹的時候，可以加入適量的鹽 雞精和糖調味以後，就可以取...
酥炸蝦頭蝦皮怎麼做好吃，酥炸蝦頭蝦皮的家
1 蝦開背，去除蝦線的同時可以讓蝦皮接觸斷面增多，便於炸酥 2 瀝乾水分，用澱粉 最好是紅薯澱粉 裹一下，油溫要高時放入炸 1 蝦開bai背，去除蝦線的 du同時可以讓蝦皮zhi 接觸斷面增多，便於炸酥 2 瀝乾dao水分專，用澱粉 最好是屬紅薯澱粉 裹一下，油溫要高時放入炸 希望可以幫到你，另外下...
蝦圓湯的做法，蝦圓湯怎麼做好吃，蝦圓湯的家常做法
主料蝦仁300g 雞蛋2個 輔料皮肚2塊木耳5朵 胡蘿蔔半根 青菜3棵 蛋清1個 木薯粉2湯匙薑汁2茶匙 鹽2.5茶匙胡椒粉半茶匙 芝麻油1茶匙 雞精0.5茶匙 步驟蝦圓厚蛋湯的做法步驟11.原料。蝦圓厚蛋湯的做法步驟22.蝦仁去腸，絞成泥，加鹽，薑汁1茶匙，蛋清，攪打上勁靜置10分鐘後拌入2湯匙木...