1樓：生活小學問
因為花生含有的脂類物質較多，通常我們食用花生有吃新鮮水煮的，也有食用乾燥油炸的，相對來講後者含有脂肪物質更多，肥胖患者應少食用。
有些人喜歡吃花生，就喜歡一直食用，其實這是不對的，花生再好，一直吃也會容易造成反感，最住要的是吃多了還會引起身體不適。花生榨的油裡面含有豐富的脂肪，食用的時候也應該注意用量，尤其是患有三高疾病的朋友，平時更需要注意身體的保養。
2樓：職場張老師
吃發芽花生時一定要注意觀察它有沒有霉變。發芽與長霉都是在花生含水量較高的條件下產生的，雖然沒有互為因果的關係，但發芽花生公尺感染黃麴黴素的機會還是有的。
所以說，如果是人工發芽的花生，那是沒有問題的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽，那是絕對不可以吃的。要注意不要選擇是霉變的花生芽，以免食用以後會出現中毒啊或者是不良的反應發生。
3樓：傲嬌魚骨
花生芽是沒有毒的，並且食用價值比花生要高。
花生芽有毒的說法實際上出自六十年代，當時比較貧困，又逢天災人禍，花生種到地里後，發芽後的花生及花生芽鮮嫩可口，是很多人尤其是小孩子的最愛，小孩子到地里扣花生芽的情況頻繁出現。
為了保證產量，杜絕這種情況，於是大人們就散布了花生芽有毒的言論，目的主要是為了嚇唬小孩子，久而久之，也就讓後輩人產生了這種誤會。
花生芽是沒有毒的，可以食用。有毒的實際上是發霉的花生，因為發霉的花生會產生黃麴黴素，而黃麴黴素是有毒的能致癌，這類的花生就不能食用。
新鮮花生發的芽能吃嗎,花生芽的營養價值花生芽能吃嗎
可以吃。如果是馬鈴薯發的芽就不能吃了，有毒的 只要不是壞的種子發出的芽都可以吃的 花生芽的營養價值 花生芽能吃嗎 我國民間曾流傳著這樣一句話，說 發芽的花生有毒，不能吃！因此人們面對新型芽苗菜中的佼佼者 花生芽進入蔬菜市場 走上賓館 飯店的餐桌時不禁有所疑慮。實際上民間流傳的 發芽的花生 是指花生果...
花生芽水培箱種植技術，花生芽的栽培技術
花生芽是大家特別愛吃的芽苗菜之一，因口感好營養豐富。經研究含白黎蘆醇比葡萄酒還高，近年許多人靠種花生芽走上致富路。花生芽有沙生，珍珠岩種，水培等。今天給大家講的是怎樣水培好花生芽。花生芽水培首先要選好水培箱，水培箱有水箱和水培板組成，水培板下面孔穴要選適合的，孔太大花生芽會朝下長，花生芽不好取出易斷...
請教高手如何種植花生芽，我想在家中種花生芽苗，請問怎麼種？
一 生產場所。花生芽菜生產對溫度 溼度條件要求嚴格，不需要光照。作為家庭自食的，選一個小空間就可生產，如空閒的客廳 陽臺等。二 栽培用具。準備好栽培容器 噴壺 溫度計 水盆 黑塑料薄膜等。三 種子挑選。選用小花生品種，要用棵粒飽滿，大小一致，完整無損 發芽勢強 發芽率98 以上的當年新種子。四 浸種...