1樓：一窩裡
蒸粽子需要多長時間。
可以蒸熟、只需要將粽子放在蒸籠裡蒸30分鐘左右就可以了。超市裡買的粽子是可以蒸的，通常我們會用電飯煲蒸，把粽子放在電飯煲的夾層上，下面加入冷水蒸，20分鐘左右就熟了。購買回來的速凍粽子，可以直接放入鍋中煮制，在煮制在時先把鍋中放水，燒開，然後再把購買回來的速凍粽子放入到鍋中，讓水沒過粽子最為，然後蓋好鍋蓋接著煮製，由於粽子沒有經過解凍，它需要煮製時間就會長一些，應該在二十到二十五分鐘之間，煮好以後取出去掉粽葉直接食用就可以。
粽子是蒸還是煮。
粽子是蒸還是煮這個問題困擾著很多不下廚的人，但是在實驗過後，發現蒸和煮在不同情況下各有優劣。所以粽子是蒸還是煮這個問題，還要分情況來說。
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險一點。
買的粽子怎麼蒸熟。
蒸粽子。1、在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水。2、將粽子置於蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰後保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
煮粽子。1、先將水煮沸。2、將粽子浸沒在沸水中。3、加熱至沸騰後保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒在沸水中均勻受熱，加熱時間不能過長以免過爛、失去原味，粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
粽子包好要煮多久。
一到端午各地都在吃粽子了，風味各不一樣，但是粽葉之內都是包含著乙份心意，這心意最好就是自己親手包的粽子。粽子裡有肉、綠豆、紅豆、腰豆。肉是先醃製，豆類要泡水去皮，在用粽葉包好。
煮粽子在老家是用柴火煮，那時我看是要煮乙個小時以上。在外地只能用煤氣或者電器來煮，現在用電壓力鍋煮的，一次只能煮十幾個，一次也要煮乙個小時，這樣才能保證裡面熟透、軟糯。所以我覺得不管你用什麼方式煮，最好是乙個小時以上，別到時吃到生的粽子，就不好了。
2樓：網友
已經煮熟的粽子不需要整的時間太長。要是擱鍋裡蒸的時間太長了的話，就容易沾粽葉。一般在20分鐘左右就可以了。
我們剛包的粽子才煮到40分鐘。你要個鍋裡頭蒸的話。千萬記得不要蒸的時間太長。
3樓：好學者百科
將速凍粽子先解凍後再煮見煮出來口感軟糯好吃，煮半個小時或以上即可。
如果是肉粽，大火燒開後轉小火壓40分鐘即可。如果是素粽子放清水鍋中煮沸，轉小火煮30分鐘，關火燜10分鐘即可。
粽子是剛從冷凍室裡拿出來就直接煮來吃的，先要經過水溫加熱到粽子解凍。然後要煮20分鐘就差不多了，而用高壓鍋煮的話，一般是10分鐘就能煮熟。如果是從超市買來的速凍粽子，其實本身已經是熟的，用水煮或者隔水蒸製的方法，至少煮30分鐘，煮的久點也沒事。
熟的粽子煮多長時間
4樓：我愛
粽子是為了紀念屈原傳承下來的，是具有深厚歷史文化積澱的傳統食品。每年的農曆五月初五，家家戶戶泡糯公尺、洗粽子葉、動手包起來。南方有肉粽、八寶粽等、北方傳統是包棗粽，各地的粽子口味材料略有不同。
一、先擺好粽子再加冷水。
因為粽子家家包的比較多，習慣用大蒸鍋來煮。一定要先擺粽子後加水，將粽子均勻地碼在鍋中，盡量不留空隙。然後將蓋簾上壓上重物或者盤子，避免加水的時候粽子漂浮起來；煮粽子的時候，避免水沸騰的時候，粽子翻滾過度容易散開。
這樣煮出來的粽子不會鬆散掉，煮好的粽子會彈性十足，口感特別緊實。
加水的時候一定注意加冷水，熱水下鍋的話粽子裡外受熱不均勻，容易出現夾生，粽子由於熱脹冷縮會出現開花的情況，一定要冷水下鍋，水量要沒過粽子平面10釐公尺左右。
二、粽子煮多長時間。
水開之後，用中火煮3個小時，在煮的過程中不要添生水。煮好之後，最好在鍋中燜乙個小時，吃的時候開啟粽子葉，粽香味撲鼻，糯公尺黏而不粘、鹹甜適中說明煮得很到位。
三、微波爐煮粽子。
很多年輕的朋友嫌煮粽子麻煩，浪費時間，那可以用微波爐，比高壓鍋還快捷。用自家包的粽子或者超市買的速凍粽子都可以，將粽子放入可用於微波爐的飯盒中。
加入開水，放入微波爐中。設定成高火，時間為5-8分鐘，看粽子的大小決定。時間到，取出飯盒，剪掉粽子外面的線，剝去粽子葉，香噴噴的粽子就可以食用啦。
煮粽子的注意事項：
1.先擺粽子壓重物後，再加冷水。
2.看粽子的量多少，一般煮3個小時，量少的話最少也要煮2個小時。
包粽子一般用紅棗，很多人買散裝的紅棗，清洗起來特別麻煩，也不一定能洗乾淨。
5樓：雪兒歡樂多
鹹香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時。
端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯公尺蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
到了春秋時期，逐漸改用菰(茭白)葉包黏公尺成牛角狀，用於祭拜祖先和神靈，稱「角黍」。之所以把粽子包成牛角狀，是因為古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品，認為動物的角。
6樓：詞顧北
煮的時候水要沒過粽子，煮的過程中需要不斷的新增熱水，千萬不要新增冷水，會影響粽子的口感，煮粽子的時候，上面必須要壓乙個重物，避免水沸騰時，粽子翻蓋容易散開。
7樓：小自信
我認為煮粽子的時候一定要冷水下鍋，還有就是煮的時間一定要把控好火候和時間，這樣煮出來的粽子才好吃，而且營養價值也不會流失掉。
8樓：法厹絢
煮粽子時要把水沒到粽子，然後再大火煮十分鐘，煮開了之後再調成小火再煮十分鐘。之後關火再燜十分鐘。這樣保證粽子絕對會熟。
9樓：冒卉巨集良工
不用高壓鍋煮：
一般煮二至三小時還要焗一小時這樣的粽子才能真正綿化。
10樓：網友
看看你買的是熟的還是半成品， 熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品酒需要時間久點，凍的粽子最好化開再煮。
11樓：哈我哈密瓜
一般要六小時，看大小可以適當加長時間，當聞到強烈的粽香時，應該就熟了。
12樓：景色霞光
包裝袋上寫的水開後煮15分鐘。
13樓：無殘酷丶卜圊舂
熟的粽子在水沸之後放進去 煮15分鐘左右 用普通的鍋煮就行了。
煮粽子的竅門：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
14樓：匿名使用者
既然是熟了的，那就熱一下就好了。
粽子可以蒸熟的嗎？要怎麼蒸，蒸多久？
15樓：舞璇瀅
剛包好的粽子不能用蒸的，要放在水中煮才會熟透，只要把粽子放鍋內加水煮3-4小時就可以了，下面是具體做法：
準備材料：粽子數個，鍋乙個，清水適量。
1、將包好的所有粽子都放入鍋中，加入可以沒過粽子的水。
2、在粽子上面壓乙個盤子再蓋上鍋蓋，防止煮的時候，粽子因為**而散開。
3、**煮至上汽後，轉小火繼續煮3-4小時。
4、煮好後不要立即出鍋，放在鍋中晾涼。
5、粽子晾涼後就可以出鍋裝盤，美味的肉粽就完成了。
16樓：叄味美食
粽子要煮多久最合適？大廚透露：掌握這個時間段，粽子又香又軟糯。
17樓：故里長安
說粽子不能蒸的都是外行！
粽子蒸還是煮要看有沒有餡兒，沒餡兒可以煮。
有餡兒的最好蒸，保留原味，真要煮（如花生餡兒的）也要跟海鮮，豬肉，蛋黃等分開，不然會串味。
18樓：匿名使用者
用高壓鍋加熱水蓋過粽子，壓力閥出氣後轉小火30分鐘，涼後就好了。
19樓：
不能蒸，只能煮。生粽子裡邊的公尺雖經水泡洗過，但水分不夠，難以蒸熟。用水煮時，水會侵入粽子內，才能煮熟。
20樓：來自安昌古鎮滿腹經綸的櫻桃樹
自家包的粽子蒸多長時間。
21樓：網友
請問自家包粽子蒸多長時間。
《粽子要蒸多長時間》
粽子蒸多久才能熟自己做的粽子要蒸多久才能熟？
22樓：zhurenyan水瓶
一般來說普通鍋至少要兩個小時，壓力鍋半個小時即可。
要看糯公尺泡的時間，如果時間較長10小時以上的話，粽子煮2個小時就可以，如果公尺泡的時間較短，就要煮3個小時。高壓鍋用的時間較短，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有水分已經充分進入糯公尺內，相對就好煮些。另外，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟。
健康吃粽子的方法。
粽子應趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對於消化能力差的人來說尤其要注意。有些質量差的糯公尺在冷後會有變硬現象。
粽子不宜作為一餐當中的唯一食品，一定要配一些菜。因為消化快，血糖上公升迅猛，下降也比較快。糖尿病人更要注意。
熱糯公尺本身雖然好消化，但和油膩的配料比如肥肉、蛋黃等混在一起，消化能力差的人吃了會感覺不舒服，另一部分人則容易上火。
因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子會有燒心感，吃鹹味的肉粽好一些。
以上內容參考 人民網--手把手教你如何煮粽子、人民網--粽子應該趁熱吃 健康吃粽子的方法和竅門。
23樓：妙筆生花的芊芊
乙個小時左右。
煮粽子需要涼水開始煮，用高壓鍋一般煮上半個小時左右就可以，如果實在不放心可以煮40分鐘—1個小時之間。
如果要用普通鍋來煮的話，那時間就很長了，一般得需要2—3個小時才能出鍋。
吃粽子注意事項。
1、吃粽子要在白天吃，在睡前千萬不要吃這種難消化的東西。特別是9點後，吃進去的東西更不能完全消化，所以要避免睡前吃。
2、吃粽子的時候，可以搭配新鮮的蔬菜水果，這樣做可以促使腸胃更好地蠕動。
3、粽子要趁熱吃，如果是有新增肉、蛋黃、油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意。
24樓：塔木裡子
要看泡公尺的時間長短，如果公尺被浸泡的時間長達10上時以上，用普通鍋需要煮2小時以上才能熟透，高壓鍋煮1小時以上才能熟透。如果泡公尺的時間少於10小時，用普通鍋煮上3小時都不一定能熟透。
因此，建議大家泡公尺的時候多泡一段時間，最好能泡上1～2天的時間，讓糯公尺充分的吸足水分，這樣包出的粽子就比較容易煮熟，能普通鍋大約煮上1小時左右就差不多了，高壓鍋用中小火煮30分鐘也就熟透了。
另外，生粽子完全熟透的時間與粽子的大小，以及是不是肉餡的粽子也有一定關係。越大個的粽子需要的時間越長，肉餡的粽子也需要多煮一段時間才能熟透。超市裡買的速凍粽子本身就是熟的，拿回家解凍以後冷水入鍋，普通鍋最多煮15分鐘就可以吃了，也可以在蒸饅頭或燜公尺飯的時候，順便把粽子放在鍋裡蒸熟，但相對來說蒸的粽子不如煮的粽子軟糯。
花卷蒸多長時間，蒸花卷多長時間熟
蒸籠的水滾開之後，放入花卷以中大火蒸約8分鐘，熄火三分鐘開蓋即可食用。整型完畢之後，放入溫暖處 我通常放在不 的烤箱裡，放一碗熱水增加濕度 做第二次發酵，約半小時至麵團變大且手指按壓感覺有彈性即可。花卷是和包子 饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽 麻醬 蔥油等各種口...
自製的粽子要煮多長時間才能熟，自己包的粽子要煮多久 粽子要煮多長時間能熟
煮粽子的時間，這個確實不太好說。因為煮粽子所需要的時間與很多因素都有關係，如糯公尺浸泡的時間長短 各家火力的大小 粽子的個頭大小 用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會影響煮粽子的時間長短。以一兩左右的粽子為例，如果糯公尺浸泡的時間足夠，等鍋裡水開後再煮1小時左右就可以了。如果用高壓鍋煮粽子，上汽後轉小火...
蒸雞蛋蒸多長時間，蒸雞蛋需要多長時間
家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。首先準備好材料 雞蛋兩個，鹽，蔥花，涼開水等，打散雞蛋，攪勻，加與該雞蛋量類似的1 3份30度左右的溫水。然後加鹽，蒸10分鐘左右，鍋蓋務必要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中...