1樓：匿名使用者
要達到「又香又脆」對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1. 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2. 把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3. 烤箱設定「內部熱迴圈風」功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
4. 8分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用托叉取出食用（注意高溫燙手）
烤箱如何烤包子
2樓：娛人愚己笑看人生
必備材料：麵粉500克左右，雞蛋2個，牛肉絞肉300-400g，洋蔥1個，胡蘿蔔半根，薑末，鹽，醬油，黑胡椒，食用油各少許。
1、麵粉加入雞蛋，少許鹽以及食用油，加入水攪拌，然後蓋上蓋子或用保鮮膜封好，醒麵一會兒，如下圖所示；
2、牛絞肉加入鹽、醬油和黑胡椒拌勻入味，可以加入一些水攪拌如下圖所示；
3、姜和胡蘿蔔切粒，如下圖所示；
4、洋蔥也需要切粒，如下圖所示；
5、把姜、胡蘿蔔和洋蔥與牛肉拌勻，再加入少許鹽和食用油拌勻，如下圖所示；
6、包包子，最好把包子皮擀成橢圓形，餡兒放在中間，如下圖所示；
7、上下對折，如下圖所示；
8、左右對折，如下圖所示；
9、切記，一定要把餡兒包住，如下圖所示；
10、包好的包子放在烤盤上，烤盤上鋪上已經刷好油的錫紙，包子上刷蛋液，如下圖所示；
11、烤箱預熱3-5分鐘，火候需要比較輕，200℃，25分鐘，最後就是烤好的樣子。
3樓：來自七仙洞明眸皓齒的青花菜
新疆烤包子做法，非常好吃
4樓：侯爵哆啦
主料：小麥麵粉250g、豆沙100g
輔料：蛋液適量、酵母3g、水120g、油適量1、麵粉250克。酵母用溫水化開。
2、揉成麵團，蓋上保鮮膜。
3、溫暖處發酵，發至2被大。
4、排氣，揉成長條，分成劑子，醒15分鐘。
5、擀成圓形，加豆沙。
6、揉成圓形。
7、刷上食用油，蛋液，烤箱預熱160度，放入中層，烤20分鐘。
8、出爐。
5樓：匿名使用者
你的包子是剩下的冷包子，菜包或肉包（分析）
要達到「又香又脆」對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1. 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2. 把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3. 烤箱設定「內部熱迴圈風」功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
4. 8分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用托叉取出食用（注意高溫燙手）
6樓：一見如故稅法答
材料材料：麵粉（自發粉）醬豬肉，小白菜，馬蹄，香菇，雞蛋，調料：鹽，醬油，五香粉，香油
做法將五花肉加八角，桂皮，蔥薑煮熟切粒，放入蔥薑蒜煸炒，加五香粉、甜麵醬炒勻即成醬肉；
將麵粉放入盆中，用冷水和成麵團後，醒發1小時左右備用；
將小白菜過水焯燙後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用；
將麵團取出包入餡製成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預熱，烤盤中刷上油，擺入包子後，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。
真心回答望採納，謝謝！
用隔夜的包子能做烤包子?
7樓：仙澤行跡
看你是放在什麼容器裡隔夜的，如果是冰箱冷凍的話，就沒有任何問題，如果是放在籠屜裡的話，餡肯定都酸了，掰開聞一聞是否有酸味，如果有的話，就扔掉吧，已經壞了。
如果味道還是新鮮的，那麼說明包子沒有壞，可以用油煎一下，但是最好不要烤，表皮容易烤糊，但餡卻不熟，起不到加熱殺菌的作用。
烤包子屬於糕點類食品嗎
8樓：我努力的方式
烤包子（維語叫「撒木薩」）和薄皮包子（維語叫「皮特爾曼它」）是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤製。
包子皮用死麵擀薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉盯羊尾巴油盯洋蔥、孜然粉
烤包子的做法
9樓：真神哥
精鹽15克、富強粉300克、水約160克、洋蔥1個（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片雞蛋1個。
鹽2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2湯匙（30ml）、水2湯匙（30ml）。 1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘。
2、洋蔥切丁，加入切碎的薑末，和1茶匙鹽混合均勻待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入鹽（1茶匙)，孜然，香油和水攪拌均勻後，醃製5分鐘。
4、將洋蔥倒入醃好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好了。
5、將麵團分成等份的小劑子，壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，像「疊被子」一樣，包成長方形。
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，烤熟出爐後，趁熱食用。 烤包子用未經發酵的面做皮子，皮子要擀得很薄，做成方形包子。餡用羊肉丁、羊尾油、洋蔥、孜然粉、胡椒粉和鹽攪拌而成。
把包好的包子貼在饢坑里，十幾分鐘即熟。
在維吾爾族的烤包子中，除了用饢坑烤製的以外，還有用油炸的包子，叫「桑布薩」。做餡的原料和其它烤包子相似，不過事先要在鍋裡先炒一下，然後再用。這種包子形似餃子，用花邊刀壓邊，壓出整齊的花紋，很像小巧的藝術品。
這種包乾除用來招待客人外，還常作為辦喜事時互相饋贈的禮物。烤包子所用的坑，叫「沙木薩吐努爾」，比一般饢坑要小。一般用小號的水缸，取去缸底，倒扣過來，四周用土坯壘齊，烤包子時，要往燒熱的坑里灑些鹽水，以防止包子脫落。
主料：低筋麵粉
輔料：羊肉(後腿)、白芝麻、洋蔥、土雞蛋
調料：羊油、胡椒粉、孜然粉、食鹽
做法1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。
2、洋蔥切小丁，羊腿肉切小丁，羊油切小丁，把這些小丁裝在盆裡，加鹽胡椒粉孜然粉，拌均勻，醃製一會。
3、將麵團分成幾等份的小劑子。
4、壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，先把一邊摺起來，再把兩邊各刷上蛋液摺起來一樣
5、撒上白芝麻
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。烤箱預熱5分鐘220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右。
7、烤熟出爐後，趁熱吃。
小貼士1.新疆烤包子的麵團用的是死麵，不需要發酵，所以麵皮要擀的比餃子皮厚一些，這樣烤的時候水分油不容易流出，吃起來不柴。
2.做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
烤包子在拉薩能烤熟嗎?
10樓：匿名使用者
高原氣溫低，在上面煮東西沸點才50~60度，用高壓鍋烤
東北烤包子
11樓：海口號
烤包子（維語叫「沙木薩」）和薄皮包子（維語叫「皮特爾曼吐」）是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。城鄉巴扎的飯館、食攤多銷售這種食品。烤包子主要是在饢坑烤製。
包子皮用死麵擀薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。
山藥在烤箱裡需要多長時間可以熟，烤箱烤土司需要多長時間？
香烤山藥 原料 鮮山藥750克。調料 煉乳100克，白糖50克。製作 1.把山藥洗淨，包上錫紙入上下火各200 烤箱烤20分鐘，直至熟透為止，取出改刀切成10釐公尺長的段，裝盤。2.取2個小碗裝入白糖和煉乳即可。心得 此菜改變了山藥的加工技法，注意烤山藥時火不要太旺，要多翻多看避免糊邊。醬燒茄子 原...
烤箱烤地瓜，電烤箱烤地瓜多長時間
就放進烤箱裡直接烤，中等火力，時間較長，中間還要翻一下，比用微波爐烤的慢一些，但好吃一些。電烤箱烤地瓜多長時間 電烤箱烤地瓜將烤箱預熱用220度烤製半小時即可。電烤箱烤地瓜竅門 1 盡量選擇細長一點的紅薯，這樣容易烤透 2 翻面的時候建議一定要戴隔熱手套，要不然容易被烤管燙傷。地瓜，味甘性溫，能滑腸...
烤香腸需要多長時間 烤箱烤香腸大概多久 溫度多少
溫度大概180 200度。大約10 15分鐘。1.溫度越高是焦的比較快可是裡面可能還沒熟。溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多但是內容物增加時間必定須要增長也許5 10分鐘。2.烤前劃幾刀很重要，中途再刷一遍油。香腸最好退冰後再烤可以減短烤的時間。最好是預熱。你好，烤箱烤香腸...