1樓：再涼過人心
脆香芥蘭菜心的做法步驟。
脆香芥蘭菜心的做法步驟：1 1菜心泡水10分鐘。
2菜心洗好後把根部外皮削掉，這樣比較脆，吃起來可口。
3鍋裡燒開水，放一勺鹽在水裡，同時把菜心放開水撈一下。變綠就可以撈出來。
脆香芥蘭菜心的做法步驟：4 4剛買的盤子就可以用上了、擺盤後把蒜拍碎灑道菜心上，同時容器裡調料；1勺美味鮮醬油。1勺耗油，攪拌起來淋撒在菜心上。
脆香芥蘭菜心的做法步驟：5 5鍋裡熱油，油熱後澆於菜心上就可以了。
脆香芥蘭菜心的做法步驟：6 6口感不錯。
芥蘭菜怎麼做
2樓：辦正v新
材料芥蘭菜1/2斤，肉絲4兩，蒜末1/2大匙，調味料a：1/3大匙，太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，調味料b：2大匙，調味料c：適量，香油1小匙。
做法(1)將芥蘭菜的葉子取下，菜心部份去皮後切寸段，分別洗淨瀝乾後備用。
(2)將調味料a拌入肉絲，攪拌均勻後醃10分鐘，用熱油略過油，半熟時即可盛起，再拌入調味料b攪拌均勻備用。
(3)將電鍋洗淨擦乾，並壓下開關預熱，再倒入少許油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒過，再放入菜葉部份及肉絲拌炒均勻至熟，再加入調味料c拌炒均勻，即可扳起開關，把芥蘭菜盛入盤中食用。
芥蘭菜怎麼做才好吃？
3樓：小管家美食
芥蘭和香菇在一起炒，口感脆，而且香菇的香味，還能掩蓋住芥蘭的苦味。
4樓：中華美食臺
芥蘭怎麼做才好吃？跟蓮藕是絕配，視覺味覺都滿足，夏季開胃必備菜。
芥蘭菜怎麼炒好吃？
5樓：匿名使用者
一、可以做蝦仁炒芥蘭菜，具體做法和用料：芥蘭菜300克、大蝦100g、胡蘿蔔1小塊、鹽3克、料酒5ml、水澱粉10克。
二、蝦仁炒芥蘭菜的具體做法：
1、芥蘭菜洗淨，去根，去老葉，再用小刀或刮刀削去外面的硬皮。芥藍的葉子會浪費的比較多，要是不想扔，可以留一點切碎了，混合到蛋液裡攤成蛋餅。
2、接著切成小段。
3、準備點胡蘿蔔，切成菱形片，不用太多，點綴下顏色。
4、然後取小鍋，將芥蘭菜段，胡蘿蔔片，蝦仁分別汆水，芥藍和蝦仁放進去燙一下就行，不必焯太久。
5、鍋內倒油燒熱，先放入胡蘿蔔片炒一下，再倒入芥蘭菜和蝦仁，烹料酒，加鹽調味，略炒，快炒幾下，最後用水澱粉勾個薄薄的欠就可以裝盤了。焯和炒都不必時間太久。
三、營養價值。
蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
6樓：完美假知己
食材：方法：
1.將芥蘭菜的葉子取下，菜心部份去皮後切寸段，分別洗淨瀝乾後備用。
2.將調味料拌入肉絲，攪拌均勻後醃10分鐘，用熱油略過油，半熟時即可盛起，再拌入調味料攪拌均勻備用。
3.將電鍋洗淨擦乾，並壓下開關預熱，再倒入少許油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒過，再放入菜葉部份及肉絲拌炒均勻至熟，再加入調味料拌炒均勻，即可扳起開關，把芥蘭菜盛入盤中食用。
7樓：匿名使用者
蒜香芥蘭菜 做法：
1.芥蘭葉洗淨入開水燙一下撈起擺於盆中。
2.蒜末用油煸香潑於菜上，撒點生抽即可。
芥蘭炒燒肉做法：
1.先將芥蘭洗淨，將葉和花切掉，在鍋裡飛水撈起待用。
2.先起鑊將燒肉爆香，再起鑊放油將芥蘭略炒一下後濺薑汁酒，再倒入爆過的燒肉，放鹽調味之後淋上稀的芡水兜勻便可。
芥蘭菜怎麼弄著吃啊
8樓：微笑中的憂傷
最簡單的：芥蘭菜炒肉片。
材料：菜杆，瘦肉，少許料酒，醬油，姜，蒜，蠔油，鹽做法：1，鍋熱放油下姜，蒜炒出味。
2，再放瘦肉片炒會。
3，再放芥蘭菜，放點蠔油！就做好了！
9樓：骸
炒著吃！跟炒白菜沒什麼區別。
10樓：冰雪
1.先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀刮去表皮。 2.
鮮薑切絲、大蔥切絲備用。 3.把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用。
4.炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、薑絲，稍煸出香味。 5.
放入糖、生抽醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。 6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。
一道白灼芥蘭就做好；了。
芥蘭菜怎麼炒才好吃
11樓：30秒不
1. 芥蘭備用。
2. 芥蘭去掉葉子，葉子不用丟掉，我留下明天中午炒飯吃。
3. 斜刀切成塊，洗乾淨，瀝乾水分備用。
4. 臘腸用開水浸泡5到10分鐘，泡到臘腸表面發白就可以了。
5. 將泡好的臘腸切片備用。
6. 辣椒切片，蒜頭公尺切片備用。
7. 一勺的生粉加二勺的水均勻攪拌備用。
8. 大火燒鍋加入豬油（炒蔬菜放豬油比較香），放蒜頭公尺和辣椒炒出香味，然後把芥蘭和臘腸放下去翻炒，這時候可以放入少許的涼白開，開中火蓋上鍋蓋，燜5分鐘，最後加入生粉水（加入生粉水炒的菜會比較嫩。），鹽和蠔油翻炒片刻，熟了就可以關火了。
9. 成品圖。
10.成品圖。
12樓：苦苦的掙扎
材料小芥蘭菜。
鹹魚（我用的是馬鮫）
蒜頭小紅辣椒。
水調味：魚露蠔油。
胡椒粉玉蜀黍粉 （勾芡）
做法1、洗淨芥蘭菜浸入水。之後斜切成片。小紅辣椒，蒜頭與鹹魚一概切粒。
2、燒熱油，下鹹鮫魚粒爆香，然後加入蒜粒爆香，倒入芥蘭菜翻炒。再加入小紅辣椒一起炒。
3、之後加入蠔油，魚露。用玉蜀黍粉勾芡，倒入鍋裡，蓋上鍋蓋燜一分鐘。
4、最後撒點胡椒粉。鹹魚炒芥蘭菜完成！
13樓：你名字不是你的
1.準備好食材，今天的主角就是它，把頭上的老莖切掉，黃色的葉子也摘掉。
2.再用清水放小小鹽把芥藍菜洗乾淨，再燒適量水，水開後立馬把挑選好的芥藍菜放進去焯下水，不要像菜心那樣一放進去就可以拿出來，可以稍稍焯時間長那麼一點點，因為芥藍菜比較硬。
3.用筷子把焯好的芥藍菜夾出來放在盤子裡。
4.把大蒜籽用刀背拍一下切成末。
5.再把大蒜末放在乙個小碗裡，倒進一些醬油。
6.打著火鍋燒七成熱，放少量花生油，爆香大蒜，關火。
7.把熱油淋在盤子裡的芥藍菜上面。
8.滴上幾滴芝麻油，芝麻油一般做這些涼拌菜放一些好，味道會更香更好吃，而且也會幫助消化，也能殺菌消毒呢。
9.可以開吃了，脆脆地還帶有一點甜味，味道很不錯。
14樓：隨風吹去
炒肉。芥蘭菜配上肉，味道更好。
15樓：匿名使用者
就直接炒了，加點蒜公尺炒。
芥蘭有幾種做法？
16樓：易書科技
杏仁拌芥蘭。
原料：嫩芥蘭200克，罐頭杏仁50克，香油10克，白糖5克，精鹽、味精各1克。
制法：（1）芥蘭洗淨，切1釐公尺長的段。把芥蘭放進開水鍋中，焯一下，即刻撈出瀝於。（2）白糖、精鹽、味精和少量水調勻後，澆入熱香油。（3）芥蘭、杏仁同味汁一起拌勻即可。
特點：芥蘭脆嫩，杏仁醇香。
玉蘭蝦菜。主料：芥蘭650克，中蝦55克。
輔料：姜茸、鹽各少許，料酒、糖各2湯匙，香油、胡椒粉、味粉各少許，水澱粉適量。
製作方法：（1）把蝦去殼，並用刀把蝦背輕輕切開取出食線，用糖、鹽拌勻醃過，稍後洗淨加味粉、油拌醃。（2）每棵芥蘭只用前面一段嫩菜心，先在沸水（加油）焯至青綠色隨即撈起，過冷水。
（3）用旺火坐鍋下油，改用中火把醃好蝦球放入沸油泡熟撈起，隨即用旺火放油，用姜茸起鍋，炒過芥蘭，濺料酒，倒下調好的半碗香油、胡椒粉、味粉、水澱粉適量。再放下蝦球炒勻即可上碟。
核桃蝦仁。主料：去衣核桃肉200克，鮮蝦仁400克。
輔料：荷蘭豆75克，胡蘿蔔數小片，香菇4朵，馬蹄肉5個。
製作方法：（1）將核桃肉放入沸水內加鹽滾七八分鐘，撈起晾乾，放入小火油鍋內，炸至呈現淺金黃色時撈起。（2）鮮蝦去殼，挑去食線，用些糖、鹽拌醃，稍後洗淨，瀝乾水，加味拌過。
（3）將荷蘭豆、胡蘿蔔、馬蹄肉均洗淨，炒熟。（4）香菇浸開，切小塊先蒸熟。調備1／3碗味芡；蝦仁先行在油鍋內炸熟，然後再起鍋將各料炒成一碟。
水品南瓜。風味介紹：味辣甜清香、色黃。
原料：南瓜1700克，雞肉200克，甜麵醬6克，豆瓣醬20克，醬油50克，白糖50克，麻油15克，酒釀露1克，蔥5克，姜5克，公尺粉50克，豬油20克，花椒5克，芥蘭50克，黃酒10克。
製作方法：（1）將南瓜洗淨後，在瓜皮上雕上各種圖案，瓜頂也要刻些花紋。（2）再將瓜頂切下作為瓜帽，去掉瓜瓤，放在文火素油鍋內汆七分鐘，使瓜內水分汆去而有光彩。
（3）將雞切成1寸左右的厚片，照上面粉蒸雞的制法，做成粉蒸雞（用料一部分即為做此菜）。（4）將粉蒸雞釀入南瓜，吃前再上籠蒸20分鐘，取出放在圓盤內，盤四周用經過油炸過的芥蘭菜葉絲做邊即好。
請問各位老師芥蘭菜和菜心菜小苗期除草劑除用什麼好呢？
17樓：情感老師思雨
1、食葉類蔬菜包括白菜類、甘藍菜、綠葉類的蔬菜，如大白菜、薺菜、花椰菜、包心菜、芹菜、萵苣、苘蒿、菠菜、蕹菜、莧菜、蕪荽等。這類蔬菜不提倡使用除草劑。必要時可用大惠利、除草通在播後苗前進行土壤處理（芹菜、萵苣不宜用大惠利）或用果爾（24%乙氧氟草醚）、惡草靈，在栽前進行土壤處理。
芹菜育苗田可用地樂胺（48%仲丁靈）、果爾、惡草靈播後苗前進行土壤處理；萵苣、蔬菜可用果爾、惡草靈，蔬壯2號在栽前土壤處理；苘蒿、莧菜可用除草通播後苗前土壤處理；周圍沒有水井的菠菜地可使用殺草丹；芫荽用地樂胺播後苗前土壤處理，這類蔬菜地在前茬不可用磺醯脲類除草劑，菠菜不可用乙草胺。
施田補。是苯胺類高效、低毒、廣譜除草劑，對小白菜、甘藍、花菜、韭菜、小蔥等直播菜地，於播後出苗前，每667平方公尺用33%乳油100～125ml，加水30～35kg土表噴霧，然後澆水，對甘藍、花菜、茄子、青椒、萵苣、西紅柿等移栽菜地，於移栽前或移栽緩苗後，每667平方公尺使用33%乳油100～150ml，對水40～50kg噴霧。
芥蘭菜怎麼做，芥蘭菜長什麼樣
芥蘭香腸 鮮芥蘭150克 香腸100克 生薑10克，花生油150克 鹽10克 味精8克 白糖2克 溼生粉適量 麻油少許。美食做法 1 芥蘭去葉切長段，二登切花刀 香腸煮熟切片 生薑切片 2 燒鍋下花生油，放薑片 芥蘭球 鹽 香腸炒至入味時 3 然後調入味精 白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出...
怎麼做好吃的菜，怎麼做好吃的菜呢
辣炒黃豆芽。1，黃豆芽洗淨，把黃豆皮清理乾淨。2，大蒜切片 青紅椒分別切段。3，熱鍋涼油，倒入蒜片 辣椒炒香。4，倒入黃豆芽，大火炒至斷生。5，最後加鹽 生抽 雞精調味就好了。香香辣辣，非常開胃。紅燒肉燉土豆。1，五花肉切塊，涼水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，再煮兩分鐘撈出瀝乾水分。2，炒鍋燒熱，不用放...
陝西大燴菜怎麼做,做法，陝西大燴菜怎麼做好吃，陝西大燴菜的家常做法
原料主料 陝西燴菜 豆腐 香菇 輔料 木耳 胡蘿蔔 肉丸版 白菜 小蔥 調料 鹽 味精 胡椒粉 權高湯 烹製方法 1 將胡蘿蔔 豆腐切塊，幹香菇泡發後切塊，再將胡蘿蔔 香菇 木耳分別過水焯燙備用 2 坐鍋點火倒油，下蔥花爆香，衝入適量高湯，將原料全部放入燉熟，調入鹽 味精 胡椒粉出鍋裝碗後撒入小蔥花...