1樓：小寶能說
做法1：人參燉雞湯準備食材如下：老母雞1只，人參1根，蓮子20個，紅棗10個，枸杞10個，生薑1塊，食鹽1茶匙具體做法如下：
將老母雞清理乾淨，然後放入砂鍋中，放入人參，蓮子，紅棗枸杞，薑片，放入沒過雞肉的清水，然後蓋上鍋蓋，大火煮開後轉成小火，煲3個小時，煲好之後加鹽調味即可！
做法2：竹蓀人參燉鵪鶉準備食材如下：鵪鶉1只，竹蓀5根，人參1根，生薑1塊，枸杞20粒，食鹽少許具體做法如下：
提前將竹蓀用溫水泡發，然後清理乾淨備用，將鵪鶉清理乾淨，然後放入砂鍋，再放入竹蓀，放入人參，加入薑片和枸杞，放入食材2倍的清水，蓋上蓋子，大火煮開後，轉成小火煲1個半小時，煲好後加鹽調味即可！
人參菜怎麼做好吃，人參菜的吃法
2樓：新疆新軍都祛白
步驟1.洗淨人參菜嫩莖、嫩葉；
2.將菜在沸水中焯片刻；
3.過冷水；
4.起油鍋加入蒜茸、薑絲；
5.再加入人參菜炒；
6.加鹽調味即可。
7.健康菜！多吃多健康。
3樓：聚焦
人參菜嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯。肉質根可涼拌，宜與肉類燉湯，藥膳兩用。
（一）蠔油薑絲人參菜：人參菜250克，在沸水中煮沸3分鐘，過冷水，起油鍋加入薑絲、人參菜炒半分鐘，再加入蠔油，調味即可。
（二）薑絲蒜茸人參菜：人參菜嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過冷水，起油鍋加入蒜茸、薑絲，再加入人參菜炒，調味即可。
（三）人參菜排骨湯：排骨煮熟後，加入人參菜，調味即可。
（四）涼拌人參菜根：肉質根去表質，撕成絲狀，依個人口味，加入少許醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調味即可。
（五）人參菜根燉排骨：肉質根、排骨，加入枸杞適量，加水燉熟，調味即可。
營養保健作用：具清熱解毒功效，對氣虛乏力，脾虛洩瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等有一定療效。
（六）薑片炒人參菜。
材料：人參菜300公克，枸杞30公克，嫩姜20公克，沙拉油2大匙，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙，公尺酒1大匙 做法： 1.
人參菜洗淨瀝乾，摘下葉片及嫩梗備用。 2.枸杞以冷水浸泡約10分鐘後，取出；嫩姜洗淨瀝乾切片備用；。
3.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，放入作法2的薑片爆香後，先放入作法1的人參菜大火快炒數下，再放入作法2的枸杞及所有調味料拌炒至入味即可。
人參怎麼食用好吃呢
4樓：匿名使用者
吃人參是有講究的，因為根據不同人的體質服用人參的劑量不同，食用的方法也不同，比如大病痊癒身體虛弱的人和一般健康的人，會有區別，想要完全利用人參的營養價值可以參照以下的幾種方法：
1、煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用於大病之後，急需進補調養者；
2、隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然後蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內，用文火隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒乾),喝湯，一般可反覆蒸煮3-5次，直至參味極淡為止；
3、切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時左右，就當茶喝，可反覆沖泡，直至變淡無味，最後連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴裡慢慢吮，等參片變淡就直接嚥下。
4.切片含服，將人參切成薄片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服嚥下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時時處處都可使用，而且減去了麻煩的手續，這種服法也適用於那些需要進補強身的一般健康人。
秋季是新鮮人參銷售的旺季，而新鮮人參水分充足，營養價值高，吃了不容易上火，更適合平時的進補。購買新鮮人參可以上康美健康網看看。
5樓：匿名使用者
煲湯呀。切片泡水。打粉。 個人還是喜歡燉大骨頭湯喝。
蒲公英怎麼做好吃？
6樓：初塵
涼拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許做法：
1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒；
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁；
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠乾水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水裡漂出苦味。
2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
3、剁辣椒和蠔油都是有鹹味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果；它具有豐富的維生素a和c及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用；另外葉子還有改善濕疹、舒緩**炎、關節不適的淨血功效；它的根則具有消炎的作用，可以**膽結石和風濕。
人參雞湯怎麼做才好吃
7樓：中國農業出版社
原料：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。
制法：雞去毛剖淨，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味，飲湯食肉。
功效：大補元氣，固脫攝血。
適應證：元氣大虧，身體虛羸；或心氣虛弱，症見動則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣。現代用於出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調補之湯品。
凡能溫補人體陽氣、用於**陽虛證的食療方劑，稱為補陽食療劑。陽虛證有腎陽虛、脾陽虛、心陽虛等區別。由於腎中元陽為人體陽氣的根本，對全身各臟腑組織起著溫煦生化作用，其他陽虛往往與腎陽不足有關。
腎陽虛多見腰膝痠痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、溺後餘瀝、小便頻數，男子陽痿**、女子宮冷。
人參做菜怎麼做才好吃
8樓：網友
用料雞 半隻600g
鮮人參 一支。
紅棗 5粒。
薑片 二片。
鮮人參燉雞湯的做法。
先將雞洗乾淨，放入沸水中灼去表面血水，然後將雞，鮮人參，紅棗，薑片放入燉盅，加入四碗清水。
大火燒開水後轉中小火隔水燉二小時。
加入精鹽即可食用，美味滋補。
人參湯怎麼做好吃
9樓：新紀元烹飪學校
高麗參9克，西洋參6克，豬瘦肉50克。製作：先將高麗參和西洋參切成薄片，與洗淨的豬瘦肉一起放進燉盅內，加進100毫公升冷開水，隔水用中火燉2小時，待溫，飲服。
人參煲湯怎麼做才好吃
10樓：何焱宇杰龍
材料豬心 一顆，人參片 20片，胡椒粒 一小匙，鹽 適量做法1、把豬心洗乾淨 (記得把裡面的血水擠出來)表面劃幾刀；
2、再加入人參片 跟胡椒粒 (我媽說自己吃得不用客氣，所以我是一大把抓起來放)；
3、加入熱水(我老媽說。加熱水剩下的血會比較凝固不會把湯弄成紅紅的顏色)；
4、放入大同電鍋；
5、外鍋放入2杯量杯的水 等跳起來就可以把豬心撈起來切片；
6、以自己喜好加入適量的鹽調味。
怎麼做好吃的菜，怎麼做好吃的菜呢
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韮菜怎麼做好吃
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