1樓:武晨汐
把大公尺泡五個小時備用,小吃槐花粉。
二、將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟;
三、把大公尺和槐花一起磨成公尺漿;
四、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調節,將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍;五、把公尺漿用水煮成糊,然後趁熱把糊倒在漏勺上,底下放乙個裝有涼開水乾淨的桶或者碗,糊狀物通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡;
六、濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就。
槐花粉的製作方法
2樓:其中一斤是宇宙
製作步驟比較繁瑣,詳細步驟如下。
1、一小把幹槐花泡水,因為幹槐花是全開放的花瓣,所以很碎,個人覺得這步好多餘。雜質還得用手挑出來。
2、泡好的槐花加水放到料理機打出汁,過濾。把過濾的槐花汁倒到裝粘公尺粉的盆裡,攪拌均勻。
3、準備一鍋煮開的水,接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋,用剪刀剪掉乙個小角,再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中,切記,水要保持煮開的狀態,小心蒸汽燙傷。槐花糊煮2到3分鐘就可以撈出,所以槐花糊一次不用擠完,可以分次進行,煮好的槐花粉撈出,放在冰水泡著,口感佳。不泡水會一家親的。
4、最後再煮開一鍋糖水,根據個人喜好,放糖分,蜂蜜,煉乳都可以,味道我不敢保證。槐花粉控幹水份,加入糖水,即可使用,夏季冷藏後口感更加,冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
3樓:尋鄉跡
廣西槐花粉教學,加了這個東西進去之後,口感更順滑色更好看。
4樓:李孝猛
我也好喜歡好喜歡槐花粉,入口很滑嫩。
做法也很簡單啊,就先把公尺用水泡5個小時左右,然後和槐花一起磨成漿之後再把公尺漿用水煮成糊,然後用網格把糊漏到冷水中就成 了。
滑嫩滑嫩的槐花粉就ok了。
槐花粉做法
5樓:資飛雙摩皎
據說最傳統的槐花粉做法是用石磨將公尺碾碎,取其濃公尺漿,混入新鮮槐花和黃糖等配料後揉撮成團,置於竹簸箕中以手反覆擠壓之後蒸熟可得。槐花的作用主要是染色,槐花粉中槐花的味道是幾乎不能被人察覺的。
槐花粉的做法
6樓:
槐花炒雞蛋 槐花洗乾淨晾乾備用,在碗裡打進5-6個雞蛋,將槐花放進去攪拌均勻,加鹽,鍋裡放油,大火下鍋,炒熟即可。味道清甜爽口。
槐花粉的製作步驟
廣西槐花粉的做法
7樓:匿名使用者
我也好喜歡好喜歡槐花粉,入口很滑嫩做法也很簡單啊,就先把公尺用水泡5個小時左右,然後和槐花一起磨成漿之後再把公尺漿用水煮成糊,然後用網格把糊漏到冷水中就成了滑嫩滑嫩的槐花粉就ok了。
槐花粉的製作方法,誰知道做告訴一下,謝謝!
8樓:不懂農村飛哥
這個有點難,我做了幾次的失敗,做得也不好吃。
槐花粉的做法**
9樓:的工具打**
烹飪步驟1
幹槐花100克(在藥店可以買到),粘公尺粉10克,保鮮袋乙個。
1、將槐花加水打成汁。2、加粘公尺粉混合,調成公尺漿。
3、燒開一鍋水。4、保鮮袋做成的簡易裱花袋,5、將公尺漿裝進去,擠下鍋。6、漏勺撈出煮熟的公尺線。
7、放進準備好的冰水中。8、使用時濾出公尺條,放進紅糖水裡。
烹飪步驟2
1、把大公尺用水泡5個小時左右備用。
2、將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟。
3、把大公尺和槐花一起磨成公尺漿。
4、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調節,將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。
5、把公尺漿用水煮成糊,然後趁熱把糊倒在漏勺上,底下放乙個裝有涼開水乾淨的桶或者碗,糊狀物 通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡。
6、濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就做好了。
禁忌:由於槐花粉比較甜,糖尿病人最好不要多吃。同時,脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者以及過 敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
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