1樓:不能飛啊的海角
主料槐花150g
麵粉bai80g
水1500g
油適du量輔料
蔥1段姜1片
五香粉少許
鹽適zhi量
醬油dao1勺
槐花湯的做法版
洋槐花湯的做法步驟圖,洋槐花湯怎麼做好吃
2樓:檸蔭
用料主料
槐花150g
麵粉80g
水1500g
油適量輔料蔥1段
姜1片五香粉少許鹽適量
醬油1勺
槐花湯的做法
1.把槐花從花梗上擼下,用清水洗淨。(花雖然是純天然無汙染,但有時會有小螞蟻或小蚜蟲,所以要多洗幾遍)
2.撒入麵粉用筷子拌勻至稍微結塊兒。
3.鍋內放油中火燒熱,可以多放一些油,這樣會更香。
4.把拌好的槐花倒入鍋中,平攤成圓餅。
5.在煎制的過程中,用鍋鏟鏟少許油順著鍋壁轉一週,讓油順著鍋流入槐花餅底。
6.一面煎至焦黃後翻面煎另一面,還是沿著鍋壁淋入油。
7.兩面煎至焦黃後,把槐花餅推向四周,中間留一點空,放入少許油,加蔥花薑絲五香粉稍微爆炒至出香味。
8.加入清水大火燒開,放鹽和醬油調味。
9.燒開後轉小火熬5分鐘左右即可出鍋。
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