1樓：芊芊梓沫
一、臘肉炒竹筍。
材料臘肉，竹筍，辣椒，蒜苗，姜，料酒，鹽。
做法1.將臘肉汆水切片。
2.竹筍汆水切片。
3.準備好姜、蒜。
4.起油鍋，爆香薑蒜，下臘肉煸炒，然後再加竹筍。
5.加料酒、適量的鹽調味就好了。
二、竹筍炒三絲。
材料黑木耳30公克，竹筍150公克，紅蘿蔔40公克，西洋芹30公克，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，公尺酒少許，香油1/2小匙。
做法1.竹筍修掉邊緣粗纖維部份厚切絲，放入滾沸的水中煮熟，撈起瀝乾水份備用。
2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲、黑木耳洗淨切絲、西洋芹洗淨去根部和葉片後切絲，備用。
3.將做法2西洋芹絲放入滾沸的水中汆燙後撈起，泡入冷水中備用。
4.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜片，加入做法2紅蘿蔔絲拌炒約1分鐘，再加入做法1竹筍絲、做法2黑木耳絲以及所有調味料拌炒均勻，最後加入做法3西洋芹絲拌炒均勻即可。
2樓：勞湛枋
材料：袋裝筍、花生油、辣椒油、味精、花椒、鹽、醬油。
做法：1、筍洗淨在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍鬆，按其形狀，切成4釐公尺長、一頭尖、一頭寬約2 釐公尺的條；
2、炒鍋內放人花生油，燒至七成熱；
3、放入冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再放醬油、精鹽炒幾次；
4、注入100克雜骨湯，加味精，燜2分鐘，收於湯汁，盛入盤中；
5、淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成。
袋裝竹筍怎樣吃
3樓：笑語棉花糖
袋裝竹筍bai適用於炒、燒、拌、du熗，也可做配料或餡zhi。袋裝竹筍的菜品有：竹dao筍炒肉、專油燜筍、紅燒。
屬筍、涼拌竹筍、紅辣椒熗筍。
筍類富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要**的人，如果經常吃筍，每頓飯進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的。
4樓：阿美女神
先用水浸bai泡開。然後用開水焯過，du就可以做zhi菜了。
竹筍適用於dao炒、燒、拌、熗，也可做配料或版餡權。
竹筍營養價值：
味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
5樓：小小小白
先用水bai浸泡開。然後用開du水焯過，就可以做菜了。
竹筍zhi自古dao以來被人們稱之為「內菜之珍品」，主。
容要是竹筍可謂珍貴，竹筍是竹子的幼芽，味香質脆，口感美味。
1、促消化。
竹筍可以幫助促進消化，促進腸道蠕動，可有效預防便秘的發生。
2、營養。竹筍中含有大量的高蛋白，而且竹筍的澱粉含量相對較低，比較適合肥胖、冠心病、高血壓人群食用。
3、藥用價值。
竹筍中含有對心血管、白血病、乳腺疾病、水腫等疾病有效的天門冬醯胺酶、天門冬氨酸。
4、抗癌。近些年越來越多的醫學研究證實，竹筍具有抗癌租用，已實踐於臨床應用中。
禁忌：1、竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。另外，也可以將竹筍連皮一起放在淘公尺水中，加入乙個去籽的紅辣椒，用小火煮開後熄火，讓它自然冷卻，再取出來用水沖洗，澀味就沒了。
2、水煮竹筍時，加放少量芝麻醬，不僅易軟爛，而且芳香可口。
3、竹筍食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
4、近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。
6樓：匿名使用者
材料copy
竹筍，豬肉bai，澱粉，料酒，糖，生抽，老抽du，蒜。
做法1.竹筍切片zhi，dao肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。
2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。
3.鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裡。
4.把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜公尺爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
小訣竅1 我買的筍是已經焯水的，如果你買的筍是未曾焯水的，那麼在炒之前要焯水去掉澀味。
2 第二步中炒製竹筍的目的是為了去掉部分水分，令其口感更脆。
3 第三步中滑肉片的油不可燒得過熱，四成熱即可。即油的四周微微顫動，但是油麵還是平靜的時候即可放肉進去。
在超市買的袋裝竹筍怎麼做好吃
7樓：廉嗣召冷玉
袋裝竹筍做法指導。
1. 竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做。
配料或餡。
買回的袋裝竹筍怎麼做
8樓：吉食道竹筍食品
主料：竹筍、豬瘦肉。
輔料：青椒、紅椒、黃椒、蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒、澱粉、雞精、香油1. 準備好所有的食材。
2. 竹筍開水煮上2分鐘。
3. 竹筍切絲，豬肉和彩椒全部切絲。
4. 肉絲加入糖，料酒，雞精，澱粉，醬油醃拌均勻。
5. 炒鍋倒油爆香蔥薑。
6. 倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
7. 再把竹筍倒入翻炒。
8. 加入醬油，糖和鹽翻炒片刻。
9. 再把肉絲倒入翻炒。
10. 加入彩椒絲翻炒，最後加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。
袋裝清水筍的做法
9樓：姬覓晴
準備材料：袋裝清水bai筍200克、牛肉100克、家du樂濃湯寶zhi32克、雞粉、橄欖油dao1勺、胡椒粉1/5勺、蔥版、姜1片、花椒粉1/4勺、辣權椒2個、鹽1/2勺。
一、袋裝筍，用清水浸泡一小時左右。
二、斜切筍片；準備牛肉和濃湯寶。
三、牛肉切片，用雞粉、橄欖油、胡椒粉醃製。
四、水鍋化開濃湯寶。
五、放入蔥薑花椒辣椒。
六、放入筍片、鹽。
七、等筍片熟好後放入牛肉片。
八、出鍋前放入雞粉、香油等調味品。
九、裝碗即可食用。
10樓：暖陽白襯衫
豬肉50克，茭白copy150克，蔥花少許。
做法1． bai豬肉du50克，茭白150克洗淨切成片zhi備用。2． 鍋內倒入50ml清水，加dao入茭白片、豬肉片，加入適量的醬油、黃酒，加蓋開大火燒。
3． 鍋開後轉中火燒約3-5分鐘，開鍋蓋加入蔥，加入一點味精拌勻即可出鍋食用。
超市裡買的袋裝筍的做法
11樓：夜守霜
方法/步驟。
開啟袋裝筍子，洗淨後切片，放入沸水中，並加1茶匙鹽焯燙半分鐘後撈出瀝乾水分。
大蒜去皮洗淨後切碎，京蔥和生薑切片，小紅椒切碎。
瀝乾水的竹筍片放入大碗內，倒入其餘所有材料拌勻。
拌勻後的泡椒竹筍倒入乙個乾淨無油的密閉容器內，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
12樓：匿名使用者
原料：青筍。
輔料：豆芽，胡蘿蔔。
調料：花椒，醋，鹽。
製作：1. 青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨．
2. 鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分．
3. 鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．
4. 將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入乙個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入公尺醋，鹽，味精，拌勻即可。
袋裝竹筍絲的做法
13樓：匿名使用者
1開啟包裝袋。
2洗淨竹筍。
3下鍋用蒜爆鍋炒香下筍和乾辣椒，放鹽雞精。
4帶竹筍炒熟出鍋。
14樓：生活百事通小
回答親親您好，袋裝竹筍的家常做法1、準備食材：袋裝竹筍一袋、花生油適量、精鹽適量、醬油適量、味精適量、麻油適量、桂皮適量、八角適量、蔥適量、姜適量。
2、將筍解袋洗淨，切成粗條備用。
3、炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、筍條一起煸炒後，再加醬油、桂皮、八角翻炒一下，然後燜燒至湯汁收乾，完全是醬油和油時起鍋裝盆，淋上麻油即成～
簡單又好吃，美味❤️
袋裝竹筍尖怎麼做好吃
15樓：傲慢青春愛
筍洗淨在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍鬆，按其形狀，切成4 釐公尺長、一頭尖、一頭寬約2 釐公尺的條2.炒鍋內放人花生油，燒至七成熱，下冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再下醬油、精鹽炒幾下，注入100克雜骨湯，加味精，燜2 分鐘，收於湯汁，盛入盤中，淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成。
16樓：匿名使用者
可以燒湯，炒菜都可以。
袋裝清水筍的做法,超市袋裝水泡竹筍做法
準備材料 袋裝清水bai筍200克 牛肉100克 家du樂濃湯寶zhi32克 雞粉 橄欖油dao1勺 胡椒粉1 5勺 蔥版 姜1片 花椒粉1 4勺 辣權椒2個 鹽1 2勺。一 袋裝筍，用清水浸泡一小時左右。二 斜切筍片 準備牛肉和濃湯寶。三 牛肉切片，用雞粉 橄欖油 胡椒粉醃製。四 水鍋化開濃湯寶。...
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