1樓：匿名使用者
【烹飪材料】紅豆200克、白糖20克、麵粉500克、酵母5克、清水適量。
【烹飪步驟】步驟1:紅豆雖然要經過燉煮，但前提也是需要長時間的浸泡，八個小時以上，我一般是晚上泡第二天直接就可以煮了，建議大家洗完了紅豆，放在冰箱裡冷藏去泡，這樣不容易變質，而且十個小時了要換一下水，水要放多一些。
步驟2:紅豆泡完再洗一遍，就可以放進電壓鍋裡面煮了，水不要太多，平時煮大公尺飯的水量就行。半個小時，或者四十分鐘紅豆就好了。
煮好了，就控一下水，白糖加進去，然後就把紅豆餡都擀碎，用任何你喜歡的工具。
步驟3:這樣壓完的紅豆有顆粒感，吃著也很舒服，比研磨的那種泥更舒服。然後給這個紅豆沙都捏成乙個個小團團，做餡料用的，然後蓋上保鮮膜放在冰箱裡冷藏。
步驟4:麵粉裡面放入酵母，清水邊攪邊倒，成絮狀的時候就可以揉團團了。
步驟5:然後就把麵團放在一邊發酵，五十分鐘左右，然後分成乙個個小劑子，擀成小皮皮不需要太薄，能包進去餡就行。
步驟6:乙個個包成饅頭狀，在籠屜裡面鋪上一層溼的紗布，把乙個個豆沙包依次不挨著放進去。距離要留夠，因為還得發酵半小時，它還會膨脹的。
發酵完了，**，直接蒸就可以了，五分鐘就可以出鍋了。
步驟7:蒸好了不要立即開開，等幾分鐘再掀蓋子，讓它先適應一下室溫，自己冷卻。
2樓：劍經業
1、攪拌材料。
2、醒麵。3、麵團排氣。
4、擀麵。5、紅豆沙。
6、烤盤。7、表面刷蛋液。
8、烤箱預熱。
豆沙包的豆沙餡怎麼做？
3樓：黑旋風不黑
自製豆沙餡：
1、準備好要炒的豆沙。
2、像炒菜一樣，放入食用油，一小勺就行了。
3、放入豆沙，拌勻，再放入白糖和鹽。
4、一直輕輕的攪動，一直煮到水分蒸發到你希望的稠度可以適當做稀一些，豆沙餡冷卻後還會變乾。
5、這樣豆沙餡就做好了。
豆沙餡包子的做法
4樓：檸萌
材料：紅豆200g、麵粉1200g、酵母3g、白糖。
做法步驟：1、酵母加100g溫水稀釋，倒入麵粉，揉好麵。和面要做到盆光，面光和手光。這時可以。
把揉好的面放入有溫度的地方去發酵了。30多度，60分鐘吧。
2、發面的同時，紅豆加適量白糖大火煮爛。
3、將煮爛的紅豆用攪拌機打碎。
4、在豆沙餡裡放入豬油，拌勻，豆沙餡會更香甜。
5、面發好後，再次揉麵，醒麵，要醒十分鐘。
6、加工成15個饃髻子，用擀麵杖把饃髻子擀成12釐公尺左右的圓形，邊緣薄，中間厚。
7、把豆沙平均地分給15個饃髻子。
8、然後乙個乙個褶子均勻包起來，最後乙個褶子和第乙個褶子需要捏在一起，就圓滿收口。
了。9、放入蒸鍋中，在列子上放上布。
10、大火，蒸17分鐘，關火。此時，不著急開啟，等五分鐘揭蓋，為了水氣不落入包子。
上，影響美觀。
11、涼透後收入盆中，這樣就不會互相粘連了。
5樓：禰的生活小幫手
回答做法如下：1、準備兩千克麵粉，五克酵母，用適量溫水邊倒入邊攪拌，用手和好，發上兩個小時。2、前一晚準備好紅豆，洗淨浸泡一晚，煮乙個小時加一勺白糖，拌勻涼透即可。
3、發好的面呈長條狀切成小塊，用擀麵杖擀成麵片，大小像包子皮即可。4、將準備好的豆沙餡用勺子放在麵皮上，像包包子一樣，將豆沙包倒著放好，醒十分鐘就開始下鍋。5、將豆沙包放入籠屜內大火燒開，小火蒸20分鐘，時間到後就可以拿出來吃了。
包法推薦：1、切成分成大小均勻的面劑子，再用手壓扁，墊子上多撒一些幹麵粉防止粘連。2、把麵團都擀成中間厚邊緣薄的麵片。
3、左手托起麵片放入豆沙餡。右手捏褶。最後收口。
依次包成大小均勻的形狀。
豆沙包子的做法和包法
6樓：匿名使用者
主料：麵粉250克、紅豆沙適量。
輔料：酵母3克、細砂糖5克、水135克。
1、酵母，細砂糖，水，混合。加入麵粉，攪拌至絮狀。
2、揉成麵團，發酵。
3、麵團發至2倍大，發好的麵團排氣，分割。
4、包豆沙包。
5、收口捏緊。
6、收口朝下擺入蒸鍋，醒15分鐘。
7、水開後中火蒸15分鐘，燜5分鐘再揭蓋。
8、成品如下。
7樓：顧輕舟老師
【豆沙包子】--
食材：麵粉400克 紅豆沙200克 紅糖20克 安琪酵母5克 水200克左右。
做法：1，麵粉，酵母，清水混合，揉成光滑的麵團，放置溫暖處發酵1小時，把麵團發酵至兩倍大。
2，紅豆沙：紅豆放入電壓力煮飯鍋裡，放少許水，按壓豆/蹄筋鍵，煮熟後，按壓成泥。加入紅糖拌勻。
3，發酵好的麵團，揉搓排氣，分成大小相同的面劑子，用擀麵杖擀成圓麵片，加入紅豆沙包起來，收口朝下。
4，做好的豆沙包放入蒸鍋裡，靜置10分鐘，**。大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，再開蓋。香噴噴的豆沙包子就做好了。
豆沙包子的做法和包法是什麼？
8樓：山西小九九
豆沙包的新做法，好吃的關鍵在怎麼熬餡，零失敗包法不會來找我。
9樓：西安李姐
豆沙包：過年北方家庭都會做，我教你做的豆沙包有些不一樣，又好看又暄軟，還有豆沙的製作方法，學會過大年，看看吧！內容很多！
豆沙包子的做法和包法是什麼？
甜甜的蛋黃豆沙包怎麼做好吃又簡單，做法
主料牛奶來 源180 糖 50 高筋麵粉bai 300 蛋黃 4個 鹽 2 酵母 3 黃油du 30 輔料豆沙 適量 表面蛋液zhi 適量 芝麻 適量 具體dao步驟 第一步1.蛋黃們 第二步2.將主料裡除黃油外的所有材料依次放入麵包機第三步3.揉麵20分鐘後倒入軟化的黃油 第四步4.繼續揉到出膜 ...
孩子愛吃的胡蘿蔔豆沙包，怎麼做？
就和平時蒸包子是一樣的，只不過是把包子餡換成了豆沙和胡蘿蔔泥。將胡蘿蔔切成絲，再和豆沙混在一起，最後包成乙個個包子，將它們蒸熟就可以食用了。我們要去商場買好豆沙，然後把胡蘿蔔切絲，然後或在一起做餡料，然後把面活好之後把調料放進裡面包裹放進鍋中蒸熟即可。寶寶不愛吃胡蘿蔔怎麼辦？可以做哪些小零食？如果寶...
想知道粘玉公尺麵的做法一，粘玉公尺麵豆沙包的做法，粘玉公尺麵豆沙包怎麼做
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