1樓：匿名使用者
我們知道南瓜屬於黃色果蔬，而黃色果蔬中，含有大量維生素a和d，其中，維生素a能保護胃腸黏膜，維生素d可以壯骨強筋。此外，南瓜裡的胡蘿蔔素和維生素c含量特別豐富，因而具有健脾、養胃護肝等功效，而且常吃南瓜還能令肌膚更為細嫩。南瓜條炸著吃很好吃，特別是搭配蜂蜜，就成為了一道美味小吃-蜂蜜南瓜條。
一、軟綿南瓜條。
食材：南瓜200g、雞蛋1個、中筋麵粉適量、麵包糠適量、鹽適量、油適量。
步驟：2.南瓜去皮洗淨切成小條，南瓜條用鹽醃製一會。
4.雞蛋加入少許鹽，攪拌均勻，南瓜條放入麵粉裡均勻裹上一層麵粉。
6.放入雞蛋液裡掛糊，均勻裹上一層麵包糠。小火慢慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油。
9.出鍋了，配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃喲。
小貼士1.南瓜要買那種麵麵的水分少點。
2.要小火慢慢炸，這樣裡面的南瓜才軟綿好吃。
二、蜂蜜南瓜條。
食材：南瓜適量、玉公尺澱粉適量、蜂蜜個人口味適量、食鹽少許。
步驟：1.南瓜洗淨去皮，切成條，放少許食鹽，醃製10分鐘左右。
2.放玉公尺澱粉，鍋裡放油，油熱後放入南瓜條炸至表面金黃。
3.撈出，裝盤淋上蜂蜜，ok，可以吃了，趁熱更好吃喲。
三、金沙南瓜條。
食材：南瓜適量、鹹蛋5個、牛油30克、鹽適量、糖適量。
步驟：1.南瓜去皮，切成條狀。加少許鹽醃一下。
2.鹹鴨蛋開啟，蛋黃用篩子隔開蛋白。蛋黃隔水蒸15-20分鐘，然後砸碎鹹蛋黃，把裡面那顆實實的心去掉。
3.南瓜加入適量的鹹蛋白，然後篩入幹的生粉和麵粉，攪拌均勻。然後落油鍋炸，炸至筷子可以插入就可以了。撈起備用。
4.牛油放入鍋中，融化後加入碎的蛋黃，小火推開，視購買的鹹蛋的鹹度加適量的鹽和糖。
5.最後把南瓜放入蛋黃裡面快速兜勻，即可上碟了。
四、酥炸南瓜條。
食材：麵粉、鹽(少許)、泡打粉(一點點)、色拉油。
步驟：1.南瓜洗乾淨後去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小條。
2.麵粉加泡打粉和鹽混勻，再加水製成較厚的麵糊。
3.把南瓜條蘸取麵糊，放入熱油鍋中炸。
2樓：小陳老師
材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯公尺粉，麵包糠，食用油。
1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯公尺粉，和成軟軟的南瓜麵團。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【食材清單】：
主料：南瓜。
配料：胡蘿蔔、小蔥、麵粉、雞蛋。
調料：白糖、植物油。
【步驟一】：
準備乙個南瓜，把外皮削淨後從中間切開，用小勺挖出瓜瓤，並把南瓜清洗一下切成薄片備用。這裡我們用一半就夠了，另一半可以用來煮粥。
【步驟二】：
蒸鍋中水燒開以後，放入切好的南瓜片，開中火蒸15分鐘，把南瓜片蒸熟就可以了。然後趁著蒸南瓜的時間，我們準備點輔料。準備胡蘿蔔半根，先切成薄片，再切成碎粒。
小蔥洗乾淨後，切成蔥花備用。
【步驟三】：
15分鐘之後，南瓜就已經蒸好了。蒸好的南瓜會非常軟爛，用筷子輕輕一碰就碎。我們先把裡面的水分倒出來，再把南瓜搗成南瓜泥，並打入乙個雞蛋攪拌均勻。
之後，把胡蘿蔔丁和蔥花倒進去攪拌一下，趁熱加入適量的白糖，並把白糖攪化。
【步驟四】：
白糖攪拌化開之後，分次新增麵粉攪拌，直至把南瓜泥調成粘稠的南瓜麵糊，能夠粘在筷子上不掉落就可以了。隨後淋入一些植物油攪勻，即方便起酥，又能使炸出來的南瓜條，更加鮮亮。最後把調好的南瓜麵糊，倒在保鮮袋中備用。
【步驟五】：
鍋內燒油，油溫四成熱時，在保鮮袋上剪乙個小口，把南瓜泥擠入鍋中。保持小火慢慢炸，等南瓜條定型，全部飄起來後就熟了。把它撈出來控一下油，稍微晾涼一些，吃起來更加焦酥。
南瓜怎麼炸著吃好吃
4樓：知道天問百曉生
南瓜具有非常高的營養價值，下面的做法。
材料食材，南瓜200克，雞蛋乙個，麵粉適量，麵包糠適量，鹽適量，油適量。
方法步驟一，準備好原材料。
第二，南瓜去皮洗淨，切成小條。
第三，南瓜條，用鹽醃製一會兒。
第四，雞蛋加入少許鹽攪拌均勻。
南瓜條放入麵粉裡面，均勻裹上一層麵粉。
放入雞蛋液裡面掛糊。
均勻的裹上一層麵包糠。
小火慢慢炸炸至兩面金黃撈出控油。
出鍋了，配上番茄醬或者辣椒醬都很好吃。
注意事項一，南瓜要買那種麵麵的水分少點。
二要小火慢慢炸，那裡面的南瓜餡才軟綿好吃。
希望採納，謝謝！
5樓：性苑博
南瓜做成南瓜餅炸著吃好吃。
南瓜油炸怎麼做好吃
6樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
7樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
8樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
9樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
10樓：勵君豪
南瓜，我們把它做成南瓜餅之後，裡面可以包一些豆沙來炸是非常好吃的？
11樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
南瓜條怎麼炸好吃竅門
12樓：今夕何夕是朝夕
－ 準備食材 －
南瓜 １個。
麵粉 １５公克。
髮粉 ５０公克。
鹽 １匙。味素 １匙。
油 １匙。－ 步驟 －
1.將南瓜去皮和籽後洗淨，切成條狀。
2.調麵糊。
3.將一條條的南瓜沾上麵糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可。
怎樣炸南瓜條
13樓：社會觀察員小易老師
1. 南瓜去皮去瓤，切均勻的條狀。
2. 切好的南瓜條放入微波爐中火1分鐘。
3. 鹹蛋黃倒入公尺酒。
4. 水浴蒸8分鐘。
5. 取出趁熱用小叉子壓碎壓鬆。
6. 用少許油煸炒南瓜條，約2分鐘，盛起。
7. 餘油下壓松的鹹蛋炒香，如果覺得太乾不容易炒松，可噴入一點公尺酒，切忌要用中小火。
8. 出香味後倒入南瓜條，保持中小火，不斷地翻炒，至南瓜條均勻的裹上蛋黃為止。
9. 起鍋前放入鹽和蔥，稍微翻炒一下即盛起這樣就做好啦。
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