1樓：匿名使用者
南瓜的適用人群
一般人群均可食用，尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。但由於南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。
孕婦、產婦、哺乳期都能吃，南瓜具有亮髮、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消渴等功效，非常適合她們食用。
嬰幼兒也能吃。南瓜營養很豐富的，味道甜甜的，直接蒸著吃就很好，小寶寶一般都愛吃。01
如何挑選南瓜
掐外皮用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感覺南瓜外皮比較堅硬，這就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就證明成熟度不夠。
摸莖部南瓜上一般會連著一段莖，這樣的南瓜比較易於儲存。如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高。
拍一拍將南瓜託在手上，用另乙隻手去拍，如果聲音發悶，感覺南瓜內部結構非常緊實，就證明南瓜成熟度高。
看瓜瓤將南瓜切開時，感覺南瓜的瓜瓤非常硬，就證明這南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深，成熟度越高。瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現之一。02
南瓜的功效
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。
國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使**變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素a和d；維生素a能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素d有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
2樓：林夕的微笑
南瓜的選購
應該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒有損傷、蟲蛀等的。表面出現黑點，則內部品質有問題。南瓜表面如果沒有光澤，較粗糙，則比較老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜則較面較甜。
建議依照個人口味喜好選擇。購買已經切開的南瓜，則選擇果肉厚，新鮮水嫩不乾燥的。
吃南瓜有哪些好處，不適合哪些人群食用呢？
3樓：王不留行
南瓜屬於粗糧一類，能促進腸胃蠕動，利於排便，而且南瓜性溫補，對人身體有好處；虛火的人不宜吃。
4樓：土豆地瓜豆角
吃南瓜裡面有豐富的纖維素，經常吃能夠促進腸胃的蠕動，促進腸胃排便，如果經常拉肚子的人，就不要吃南瓜。
5樓：你我愛情像臭臭
南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃的消化，也有利於排便。
6樓：農家小妹婉兒
常吃南瓜南瓜能美容，它裡面含有很多雌激素，可以讓**更光滑。
7樓：tpco明帝
南瓜含有豐富的維生素與粗纖維。可以促進腸胃蠕動，腸胃不好的人不要食用。
8樓：匿名使用者
南瓜有利於消化，身上有刀口的人群不宜吃，因為南瓜是發物。
9樓：11夭夭
吃南瓜有助於消化和排便，但是不適合有內火的人群食用。
哪些人不能吃南瓜什麼人不能吃南瓜
南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者 氣滯中滿者 濕熱氣滯者應少吃南瓜，同時患有腳氣 黃疸 氣滯濕阻病者忌食南瓜。擴充套件資料 一 南瓜的食療作用 1 解毒南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛 汞和放射性元素，起到解毒作用。2 保護胃...
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