1樓：熱詞團小知
1、益肝明目。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸。
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳。
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能。
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂。
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血。
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血症，同時含有豐富的鉀。
7、促進骨骼增長。
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
2樓：健十**官方客服
胡蘿蔔的功效與作用主要有以下幾點：
1、保護視力，防止眼睛乾澀、無神、視力下降、夜盲症、白內障等，尤其適合司機、電腦工作者。
2、保護黏膜組織細胞的活力，對黏膜組織豐富的鼻腔、氣管、支氣管、肺泡等很好的保護作用，防止呼吸系統、尿道黏膜等的感染。
3、抗氧化，有很好的美容養顏，延緩衰老的作用。
4、保護上皮組織細胞，防止**粗糙、皮屑多、臉部的各種痘痘等，使**光滑細膩。
可直接補充胡蘿蔔，每日1次即可補充每日所需。
3樓：快樂**醫生
可以增強身體的免疫力，可以降糖。降低血脂，促進腎上腺素的合成，還可以降低血壓，具有強心的功效。預防高血壓和冠心病。
促進骨骼的生長，胡蘿蔔中含有維生素a是骨骼正常發育所必須的物質。
改善貧血的症狀，可以補充人體所需要的血液，改善貧血。還具有豐富的鉀元素。
還可以益肝明目。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
4樓：魔法兜兜小吃貨
胡蘿蔔有哪些功效與作用？
5樓：夙秋英鹿君
紅蘿蔔又名大紅蘿蔔、胭脂蘿蔔、東北紅蘿蔔，紅蘿蔔有健脾，寬中下氣，化滯，清熱解毒的功效，紅蘿蔔有**消化不良，脾虛食少，體須乏力，脘腹痛洩瀉，百日咳，咽喉腫痛的作用，脾胃虛寒者，不可生食紅蘿蔔。http://www.
6樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
7樓：不ok開箱
白蘿蔔有哪些功效和作用？
8樓：來自大覺山學富五車的桂圓
胡蘿蔔的功效與作用很大，比如胡蘿蔔當中還含有豐富的膳食纖維，進入到體內之後能夠促進腸道的蠕動，維持腸道的微生態，對於預防腸道感染性疾病有非常好的功效。希望採納哦。
9樓：田仕
胡蘿蔔素可以增加動脈血流量，有效降低血脂。胡蘿蔔所含的琥珀酸鉀鹽也可以預防血管硬化、降低血脂，所含的果膠可以降低血液中的汞離子，促進血液迴圈，將體內的毒素排出體外。
10樓：匿名使用者
胡蘿蔔性溫 味甘，性平。
功用 健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
11樓：匿名使用者
是不是也不要忘記了自己的人生態度很、你也可以、一定是。
12樓：美食佳人
補鈣佳品。
利於防癌。增進食慾，防治便秘。
幫助消化，促進新陳代謝。
**作用。以上是一些主要的功效，我把將精簡單出來，應該比較方便。
13樓：匿名使用者
就是填飽肚子，僅此而已。
14樓：楊內
胡蘿蔔營養豐富。有**夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。
生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、製乾或作飼料。 專家強調，缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染。
一旦感冒或腹瀉，體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿蔔素，科學合理的食用方法是把胡蘿蔔烹煮後食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿蔔素容易被氧化，烹調時採用壓力鍋燉，可減少胡蘿蔔與空氣的接觸，胡蘿蔔素的儲存率可高達97%。
可能很多兒童不能接受胡蘿蔔特殊的味道，令家長十分頭痛。可將胡蘿蔔與肉、蛋、豬肝等搭配著吃，或將胡蘿蔔做成餃子、包子、餡餅，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
15樓：要榴蓮
中醫認為胡蘿蔔可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。胡蘿蔔含有豐富的β—胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素a。維生素a對**的表皮層有保護作用。
胡蘿蔔的功效與作用，胡蘿蔔有什麼營養價
胡蘿蔔有哪些功效？
16樓：茉莉說生活
蘿蔔性涼味辛，入肺胃，能消積滯化痰熱下氣，寬中解毒，有**食積脹滿，嘔吐反胃的功效。
紅蘿蔔的功效與作用是什麼？
17樓：網友
我們都知道，夜盲症是由於人體缺乏維生素a所導致的，而紅蘿蔔是維生素a良好的補充**，進入機體後，紅蘿蔔素有50%可轉化為維生素a，因而可以起到明目的作用。
紅蘿蔔含有很豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，是腸道當中的「充盈物質」，可幫助及時排除代謝廢物，達到防便秘的作用。
紅蘿蔔對於**也是有很好的幫助作用，這主要還是得益於胡蘿蔔能夠給機體補充維生素a，維生素a是脂溶性維生素，可以保護**表層，進而起到預防**乾燥和脫皮的情況。
紅蘿蔔是三高人群適宜多吃的食物，其中含有降糖物質，糖尿病人可以食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的迴圈作用，是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
研究表明，紅蘿蔔素轉化為維生素a，有助於機體的免疫力增強，同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制，有抗癌作用。
18樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
胡蘿蔔有什麼營養價值和功效
19樓：普通的我門
胡蘿蔔是生活中比較常見的一種食物，主要是其營養價值非常高，因此人們十分青睞這種食物。在日常生活中，人們經常會用胡蘿蔔來自做成各種美味佳餚，除了可以滿足人們的味蕾需求之外，還可以補充裡面含有的多種營養元素。像常見的胡蘿蔔素，維生素a，礦物質，微量元素等都可以從胡蘿蔔中獲取。
有研究表明，胡蘿蔔並不適合用油來煎炸或者翻炒，因為油溫過高溫會破壞胡蘿蔔中的營養元素。那麼，想要發揮胡蘿蔔的營養價值，需要怎樣進食呢？
想要發揮胡蘿蔔的營養價值，需要怎樣進食呢？
1、煮湯。想要發揮胡蘿蔔的營養價值，攝入裡面多種對人體健康有益的營養物質。人們平時可以用胡蘿蔔來煮湯，進食常見的排骨玉公尺蘿蔔湯就十分適合。對於想要補益身體的人，飲用胡蘿蔔湯可以補氣，將胡蘿蔔去皮之後切塊，然後加入排骨以及玉公尺。
通過長時間的熬煮之後，既可以保持胡蘿蔔中的營養不受損，還十分美味，可以起到補充人體所需營養素，增強免疫功能，補益身體的作用。但是需要注意，因為胡蘿蔔素是不溶於水的，想要攝取胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，還是要吃掉湯中的胡蘿蔔才行。
2、榨汁。想要讓胡蘿蔔的營養價值充分利用，人們平時可以直接用胡蘿蔔來榨汁飲用。因為胡蘿蔔本身就可以直接生吃，如果將其切塊後榨汁，直接飲用胡蘿蔔汁，可以保證其營養元素不流失。這樣補益身體的效果會更加明顯，發揮其營養價值。
因此，平時人們可以飲用一些胡蘿蔔汁來補充營養。剩餘的殘渣最好也不要浪費掉，其中含有的膳食纖維可以改善便秘。
3、涼拌。想要有效發揮胡蘿蔔的營養價值，人們平時可以將胡蘿蔔切絲之後，加入糖、醋、鹽和芝麻油來涼拌。涼拌胡蘿蔔絲營養價值也不低，而且裡面含有多種對人體健康有益的物質，進食之後可以起到補益身體，提高免疫功能的作用。並且，涼拌胡蘿蔔比較爽口，可以增強人的食慾，還能解膩。
因此，平時生活中，可以將胡蘿蔔切絲後做成涼拌菜進食。
綜上所述，人們如果想要發揮胡蘿蔔的營養價值，可以通過多種烹飪方式來補充裡面的多種營養。除了可以用胡蘿蔔來煮湯之外，還可以將其做成涼拌或者直接榨汁飲用，都可以攝入裡面含有的各類營養素，從而起到補益身體的效果。
20樓：小熙熙爺爺
一、益肝明目：胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，其分子結構相當於2個分子的維生素 a，進入機體後，在肝臟和小腸粘膜中經過一系列酶的作用，其中50%轉化為維生素 a，具有補肝明目的作用，可**夜盲症；
二、利膈寬腸：胡蘿蔔含有植物纖維，具有很強的吸水性，在腸道內易膨脹，是腸道內的「充盈物」，能增強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
三、健脾除疳：維生素 a是骨骼正常生長和發育的必要物質，有利於細胞的增殖和生長，是機體的生長要素，對促進嬰幼兒的生長發育有重要作用；
四、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉化為維生素 a，有助於提高機體免疫能力，對防止上皮細胞癌變有重要作用。胡蘿蔔木素還可增強機體免疫機制，間接殺滅癌細胞；
五、降血糖降脂：胡蘿蔔也含有降血糖物質，是糖尿病人很好的食物，它含有鬆皮素、山標酚等成分，可增加冠脈血流，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降血壓、強心作用等，是**高血壓、冠心病的食療佳品。
21樓：庹映菱
胡蘿蔔的營養價值：1、含有豐富的葉酸，而葉酸在預防癌症方面的作用非常明顯，通過吃胡蘿蔔補充葉酸而有很好的預防癌症發生的作用。2、富含有豐富的維生素a，對於乾眼症、夜盲症、視力疲勞的人，適當吃胡蘿蔔補充維生素a，而有很好的明目、緩解視疲勞的作用。
3、能夠降壓強心，因為胡蘿蔔當中含有的槲皮素、山奈酚，能夠有效增加冠狀動脈的血流量，進而有一定的降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有豐富的維生素，胡蘿蔔素，b族維生素，脂肪，鈣，鐵，醣類等營養元素，對人體有以下功效：1.
保護視力增強對光的敏感性，預防夜盲症，減少眼睛疲勞，乾燥的現象。2.降低血壓，血糖，血脂，預防三高，促進血液流動，預防心血管疾病。
3.提高機體免疫力，及抗病能力，預防流感。4.
促進腸胃蠕動，加速有毒物質的排出。
胡蘿蔔的功效與作用？胡蘿蔔的作用與功效
胡蘿蔔的功效與作用有不及如果換乙個能別只顧著站在隊員們見手中的。1.抗氧化 胡蘿蔔中的維生素a c e都具有抗氧化作用，可以抵禦自由基的侵害，有助於維護身體健康。2.預防心血管疾病 胡蘿蔔中的維生素c和礦物質硒可以降低血液中膽固醇含量，從而預防心血管疾病。3.防止腸道疾病 胡蘿蔔中的維生素k可以防止...
胡蘿蔔有什麼功效呢，胡蘿蔔的功效與作用有哪些？
益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50 變成維生素a，有補肝明目的作用，可 夜盲症。利膈寬腸 胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的 充盈物質 可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，有助...
胡蘿蔔有什麼作用呢？胡蘿蔔的作用和功效？
胡蘿蔔含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 核黃素 尼克酸 維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素a，故亦稱維生素a源，是膳食中維生素a的重要 之一。維生素a有保護眼睛 促進生長發育 抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。缺乏時 乾燥，呼吸道...