1樓：茉莉說生活
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人參，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。
2樓：天宇m0三
含有維生素a 對視力[如夜盲症]有好處。
3樓：凌風漣遜
胡蘿蔔 胡蘿蔔性味 味甘，性平。 成分 本品含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素c及礦物質、揮發油等。 功用 健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。
用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。 [麻疹] 胡蘿蔔250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
[夜盲症] 胡蘿蔔500克，鱔魚肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。 [脾胃虛弱、食慾不振、高血壓、夜盲症] 胡蘿蔔250克，洗淨切片，粳公尺100克，同放鍋內共煮粥，調味。 [角膜軟化症] 胡蘿蔔100克，雞蛋2個。
先將胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。
[百日咳] 胡蘿蔔500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。 [氣血不足、頭暈眼花、視物昏花] 胡蘿蔔250克，羊肉300克，淮山30克，生薑20克，蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香；胡蘿蔔洗淨，切片；淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。
[脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳] 胡蘿蔔500克，生魚1條 (約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。 [小兒營養不良] 胡蘿蔔1個，每日飯後吃，連服數日。
宜忌 脾胃虛寒者，不可生食。 【胡蘿蔔湯可以止瀉】500克胡蘿蔔，對切開，去掉莖，切成小塊加水煮爛，把渣過濾。加水1000克加糖燒開即可。
4樓：徭傲易
1、胡蘿蔔不管是通過生吃，炒菜，烹飪，煲湯，煲粥，都可以達到它的營養效果。
2、胡蘿蔔它是一種富含維生素，礦物質，纖維素的食物。胡蘿蔔可以用於涼拌，生吃或者用於炒菜，烹飪，煲湯等方法，都可以達到它的營養效果。
3、胡蘿蔔它富含維生素，比如說胡蘿蔔素，維生素a、維生素b等物質，可以用於**夜盲症，保持上皮細胞光滑等作用。同時，胡蘿蔔還含有纖維素，可以促進胃腸蠕動，減輕便秘，加快食物消耗等作用。
4、同時，胡蘿蔔素還含有一定的礦物質，包括鈣、鐵、磷、鎂，可以維持人體所需要的微量元素。
5樓：
吃胡蘿蔔的好處較多，能夠為機體補充營養，還可以幫助骨骼生長發育、緩解眼疲勞。但需要注意適量進食，以免造成胡蘿蔔素血症。另外，胡蘿蔔雖然好處較多，但不可代替藥物發揮**作用，若是存在身體不適，還是應該及時到醫院就診**，不能依靠胡蘿蔔來**疾病。
1、補充營養：胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素、各種維生素以及礦物質、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量進食胡蘿蔔可以為機體補充日常活動所需的營養物質和能量；
2、幫助骨骼生長發育：胡蘿蔔中含有人體所必需的一些礦物質元素，比如鈣、鐵，而且還含有較多的胡蘿蔔素，在攝入到人體中後胡蘿蔔素可轉化為維生素a，對骨骼的生長發育有一定的益處。尤其是正處於生長發育階段的人群，可以適當吃胡蘿蔔幫助補充營養，對骨骼的生長有益；
3、緩解眼疲勞：胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，攝入後可以轉化為維生素a，維生素a可以幫助維持和改善眼部細胞的功能，能夠改善眼部疲勞，防止發生乾眼症，在一定程度上還可以預防眼部疾病的發生。
胡蘿蔔當中的葉酸含量也是比較高的，比較適合備孕階段以及懷孕階段的女性吃，能夠輔助防止胎兒血管出現畸形的現象，對於孕婦身體健康也有好處。
6樓：悠幸
1抗癌。胡蘿蔔能增強人體免疫力，有抗癌作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
2防治心血管疾病。
胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
3美容養顏抗衰老。
- 胡羅蔔素能提高紅細胞的活性。過氧化自由基可加速人體衰老，人們形象地稱之為身體的 " 垃圾 "。而 β 胡蘿蔔素可以中和體內的過氧化自由基，這樣便起到了延緩衰老的作用。
4****疾病。
va 是維持一切上皮組織完整所必需的，而 β 胡羅蔔能在人體內轉化成 va。所以，攝入一定量的 β 胡羅蔔素，對維持正常的體表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、內分泌道商品有重要意義，可避免**多屑、角質化、表皮細胞硬鱗狀、多角質血疹性**乾燥症等**疾病。
5增進消化殺菌。
胡蘿蔔的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
6保護眼睛提高視力。
視網膜上的視杆細胞含有視紫質而具有暗視覺的功能。適量的 β 胡羅蔔能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素 a 所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。此外，還可以預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症。
7樓：洛寒凝
胡蘿蔔吃了。對身體很好。能補充多種維生素。
8樓：礪墨辰
1、胡蘿蔔主要含有胡蘿蔔素，可以在身體內轉變成維生素a，維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長，在預防上皮細胞癌變的過程中具有積極的作用；
2、胡蘿蔔還含有植物纖維，其吸水性非常強，在腸道內容易讓自己有飽脹感，所以其是腸道中的充盈物質，既然是充盈物質，對**是有好處的；
3、胡蘿蔔還可以增加抵抗力，有降糖降脂、降低血糖、促進腎上腺素合成的作用；
4、胡蘿蔔有降壓、強心的作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品；
5、明目，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，其進入機體後在肝臟及小腸黏膜中經過酶的作用，50%的胡蘿蔔素變成維生素a，維生素a有補肝明目的作用，可以**夜盲症；
6、胡蘿蔔素含有大量的膳食纖維，可以增加胃腸蠕動、促進代謝、預防腸癌。
9樓：獨角戲49蜛
胡蘿蔔有什麼功效。
防癌抗氧化通便降血壓明目降脂增強抵抗力止咳化痰增強抵抗力。
胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
降糖降脂。降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
10樓：網友
多吃胡蘿蔔的好處如下：
1、能夠提高視力水平、緩解視疲勞，因為胡蘿蔔當中含有豐富的β-胡蘿蔔素，而β-胡蘿蔔素構成了視網膜的重要的原料，通過多吃胡蘿蔔補充β-胡蘿蔔素，能夠讓視力水平得到提高，在緩解視疲勞方面的好處非常明顯。
2、從中醫食療的角度上來講能夠健脾和中，因為胡蘿蔔性味甘、平，入脾經，對於脾虛食少、消化不良、體虛乏力的人，適當多吃胡蘿蔔有很好的健脾和中的好處。
胡蘿蔔吃了有哪些好處
11樓：懂視生活
1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用。
2、潤腸通便：胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而達到潤腸通便的效果。
3、抗氧化：紅蘿蔔中富含的維生素a、c、e、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。
吃胡蘿蔔的好處？
12樓：匿名使用者
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以在人體的肝臟中轉化成為維生素a.對身體的粘膜組織有很好的作用，但是最好是用油炒吃會比較好，因為這樣才能更好地吸收利用。希望會對你有幫助。
13樓：我是神仙
好處大概有以下這些內容，希望對你有幫助！
1、益肝明目：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸：
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳：
維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
4、增強免疫功能：
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂：
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
14樓：匿名使用者
大大的好啊，就是不好吃。
15樓：匿名使用者
胡蘿蔔的營養價值。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。據最新一期《大眾醫學》雜誌介紹，美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
那麼，胡蘿蔔應該怎麼吃呢？
人們並不是很清楚。人們對胡蘿蔔的習慣吃法是生吃、切成絲和粉絲等涼拌後吃食，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，這都不符合營養原則。
因為胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
實驗表明，如果烹調時採用壓力鍋燉，因為減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97％。實驗還表明，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率與烹調時所用的油脂量密切相關，用足量食油烹調後熟食，β-胡蘿蔔素在體內的消化吸收率可達90％。因為，β-胡蘿蔔素是一種脂溶性物質，它只溶於油，不溶於水。
胡蘿蔔中雖然富含β-胡蘿蔔素，但要保持其營養，並能被人體真正消化吸收利用，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。 科學合理的食用方法是：胡蘿蔔應烹煮後食用，要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15～20分鐘。
紅色胡蘿蔔中含量最高，黃色胡蘿蔔中含量低，肉厚心小的胡蘿蔔含胡蘿蔔素較多)。胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的醫療作用。
胡蘿蔔有什麼好處，吃胡蘿蔔有什麼好處嗎？
胡蘿蔔含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 核黃素 尼克酸 維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素a，故亦稱維生素a源，是膳食中維生素a的重要 之一。維生素a有保護眼睛 促進生長發育 抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。缺乏時 乾燥，呼吸道...
小白兔有同樣多的胡蘿蔔和蘋果,它吃了胡蘿蔔和蘋果,剩下的胡蘿蔔和蘋果
剩下的胡蘿蔔比蘋果多兩個。椿象，是六足亞門，昆蟲綱，有翅亞綱，半翅目，蝽科動物，乃半翅目中種類最多的一群，全世界單椿象科種類約有5000種。椿象體長1.7 2.5公分。體色黑褐色 頭部背側後方具一對微小的橙黃色，或橙褐色縱斑，觸角最末一節末端2 3部分為橙黃色或橙褐色，部分，個體在第 二 三節尚有一...
狗吃胡蘿蔔的好處，小狗吃胡蘿蔔有什麼好處
胡蘿蔔中含有豐富的維生素a原，能補充維生素a，增強狗狗在夜晚視力，防止狗狗患夜盲症。其次，胡蘿蔔中含有的木質素能夠增強狗狗的免疫能力。並且胡蘿蔔中還含有植物纖維，能夠加強腸道蠕動，起通便的作用。但一定要煮熟後餵狗狗，並且不能天天飼餵，過量會引起狗狗中毒，一般2 3天喂一次即可。小狗吃胡蘿蔔有什麼好處...