1樓：匿名使用者
白蘿蔔湯的主要原材料是白蘿蔔，是在以白蘿蔔為主的基礎上加入其他佐料熬製而成，白蘿蔔湯有著豐富的營養價值。作為白蘿蔔湯的抓藥原材料的白蘿蔔，是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，「如皋蘿蔔」憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，已經蜚聲海內外。
白蘿蔔湯的功效主要包括：
1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫。
功能，提高抗病能力；以蘿蔔熬製而成的白蘿蔔湯的具有增加人體免疫機制的功效。
2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；多喝白蘿蔔湯有助於人體的消化。
3. 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；將白蘿蔔進行長時間熬製更易於人體對營養物質的吸收。
4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2樓：依然未央
白蘿蔔是經常食用的蔬菜，鮮脆可口，營養豐富，做法多種多樣，可燉湯、涼拌。中醫認為白蘿蔔味辛，性平，有降氣、化痰、消積滯的作用。用白蘿蔔熬湯服用，有止咳化痰作用。
咳嗽是由於肺失宣降，肺氣上逆所致，白蘿蔔可以降肺氣止咳喘，可**咳嗽痰多。白蘿蔔可以**飲食積滯，食慾不振，納呆，大便秘結，尤其適用於小兒食積咳嗽之證。
3樓：2021級6班
白菜蘿蔔湯：大白菜葉子2片，白蘿蔔、胡蘿蔔各80克，豆腐半塊（約200克），將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用，倒入清湯，把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐一起放入鍋中，大火煮開後加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調味，最後撒上香菜末盛出即可。
主要功效為清熱散血，也能夠起到降血壓和除心煩作用，同時具有降低膽固醇和通利腸胃療效。可以輔助**脾氣暴躁和血壓公升高引起的症狀，同時可以緩解肝火旺盛或者胃火旺盛引起的牙齦腫痛或者嗓子腫脹症狀，也能夠起到補充營養作用，其中含有多種維生素和微量元素。
白蘿蔔白菜湯的功效與作用
4樓：前行者
清熱生津。
白蘿蔔性涼，含有豐富的十分，做成白蘿蔔湯後，其中含有的水分就更多了，對於內熱不適，上火口乾舌燥的人群來說，有很好的清熱生津作用。
2 開胃健脾。
白蘿蔔味道辛、甘，歸肺、胃、大腸，其中含有的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；含有的帶辣味的硫氰化物，具有保護胃黏膜的功效；加上豐富的粗纖維也有幫助腸胃蠕動，促進排便的作用，因此對於脾胃消化系統有很好的保健作用，能起到開胃健脾的功效。
3 增強抵抗力。
白蘿蔔湯中的維生素c和微量元素鋅含量豐富，能夠有效幫助人體增強免疫力，同時含有的芥子油具有殺菌的作用，可以提高身體的抗病菌能力。尤其是在季節交替的時候，人體很容易因氣候變化而抵抗力下降感染疾病，此時應提前喝一些蘿蔔湯來增加抵抗力，預防疾病。
4 減脂**。
白蘿蔔湯一方面可促進腸道蠕動，預防便秘，同時每一百克白蘿蔔湯中僅僅只有23大卡熱量，是屬於非常低且飽腹感較強的食物，推薦在**期間食用，有助於**減重。
5樓：匿名使用者
明目蘿蔔和白菜中都含有一定的維生素a和胡蘿蔔素，食用將具有促進視紫紅質轉化的作用，還可以預防夜盲症，因此食用有明目的作用。
補充營養。蘿蔔和白菜中都含有較多的礦物質和維生素，食用具有很好的補充礦物質和維生素的作用，可以補充營養。
潤腸通便。蘿蔔性涼，食用可以正常腸道的滑利性，而白菜和蘿蔔中含有的纖維素可以促進腸道蠕動，具有很好的潤腸通便的作用。
降血壓蘿蔔和白菜中都含有較多的礦物質，其中蘿蔔的鉀離子遠遠高出鈉離子的含量，食用可以促進體內多餘鈉離子的排出，具有一定的降血壓的作用。
補鈣蘿蔔和白菜中鈣離子含量和磷元素的含量是差不多2比1的比例，適合鈣離子的吸收，因此蘿蔔和白菜一起吃具有補鈣的作用。
白蘿蔔可以和青菜一起煮嗎？
6樓：陽光點的燦爛點
可以。做法如下：
準備材料：白蘿蔔300g、食鹽5克、雞精3克、料酒適量、橄欖油一湯匙、小白菜適量。
1、青菜洗淨，蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
2、將事先拌好的豬肉糜做成乙個個肉丸子備用。
3、砂鍋中加水倒入蘿蔔，蓋上大火燒開。
4、往鍋中加入適量的料酒，撇清浮沫。
5、蓋上大火燒開轉中火20分鐘。
6、之後開啟加入青菜和適量的鹽。
7、加入橄欖油，加入雞精調味後熄火。
7樓：那個閃電
可以的，以下是白蘿蔔和油菜一起煮的做法。
主料：豬肉200克、大蔥10克、蟹味菇10克、油菜2顆、雞蛋1顆、白蘿蔔10片、掛麵適量。
輔料：食鹽適量、雞精3克、十三香1克。
步驟：1、大蔥切段，肉切成大塊，蟹味菇切去根2、全部放到絞肉機裡絞碎。
3、肉絞碎後盛出，加入乙個雞蛋、適量鹽、雞精、十三香4、順著乙個方向攪拌上勁。
5、切一點蘿蔔片。
6、鍋裡燒水，蘿蔔片加到鍋裡大火煮開。
7、剛剛攪拌上勁的肉餡用手攥一把，擠在虎口處，用大拇指一刮即可8、扔到大火燒開的鍋裡，湯裡加點鹽、雞精調味9、另起一鍋，加適量水把麵煮熟，燙一點小油菜，然後撈出盛到剛剛的丸子湯鍋裡。
10、肉丸蘿蔔油菜面做好啦~
8樓：智慧型生活小助手
白蘿蔔不宜與以下食物同吃：
白蘿蔔+何首烏：身體不適。
白蘿蔔+胡蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
白蘿蔔+豬腰：影響消化。
白蘿蔔+藕：生食寒性較大。
白蘿蔔+菠蘿：身體不適。
白蘿蔔+銀耳：易患皮炎。
白蘿蔔+木耳：引發皮炎。
白蘿蔔+絲瓜：傷元氣。
9樓：阿炎的情感小屋
白蘿蔔可以和青菜一起煮。可以做蘿蔔青菜湯。
材料：白蘿蔔1個、青菜適量、油適量、鹽適量。
步驟：1、將白蘿蔔洗乾淨，切成片段。
2、然後將青菜也洗乾淨，弄好大小備用。
3、當水開了以後，先將白蘿蔔倒入鍋中進行煮沸。
4、當白蘿蔔煮沸後約7-8分鐘後，再將青菜倒入鍋中和蘿蔔一起煮開，然後再放入適量的油鹽到鍋內，大概3分鐘後，即可以食用。
10樓：長倚陰書南
用料：白蘿蔔乙個、青菜一棵、生薑一小塊。
白蘿蔔青菜的做法：
1、白蘿蔔削皮，切塊，青菜洗淨；
2、鍋裡放入適量水，小塊生薑拍扁後放入；
3、水開後放入切塊的白蘿蔔和青菜；
4、白蘿蔔和青菜頭煮到自己喜歡的軟硬度；
5、稍微煮下，根據自己口味放入鹽，味精調味，起鍋後即可食用。
11樓：康樂保健
白蘿蔔和白菜可以一起吃嗎,白菜和白蘿蔔能一起吃嗎
白蘿蔔和白菜可以一起吃，兩者互不相剋。白蘿蔔不宜與以下食物同吃 白蘿蔔 何首烏 身體不適 白蘿蔔 胡蘿蔔 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低 白蘿蔔 豬腰 影響消化 白蘿蔔 藕 生食寒性較大 白蘿蔔 菠蘿 身體不適 白蘿蔔 銀耳 易患皮炎 白蘿蔔 木耳 引...
白蘿蔔能和白菜一起吃嗎，白蘿蔔可以和白菜一起吃嗎？
可以啊 白羅蔔不能和胡羅蔔一起吃,吃藥期間也不能吃白羅蔔.會把藥性解掉的 白蘿蔔可以和白菜一起吃嗎？白蘿蔔和白菜抄沒有什麼相沖的bai地方，白蘿蔔是du通氣順氣的，大白菜zhi呢也是屬於蔬菜啊，也富有植物dao的纖維，所以不用擔心這兩個菜是可以一塊兒吃的，在醫學上也沒有什麼衝突。你好，根據你描述的情...
白蘿蔔蓮藕湯功效，蓮藕和白蘿蔔煲湯怎麼做？
藕跟白蘿蔔是煲湯的好食材，兩者營養價值很高，功效強大。蓮藕味甘 性平 生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。而白蘿蔔具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效，兩者不管是從性味，還是功效來看，都是互相補益的作用，是不會對身體造成影響的。補充營養 蓮藕 白蘿蔔含有多種維生素 微量元素，...