1樓：牛人老趙
完全漲發開就可以了，晚上用上午就泡上。裡面的黑邊（竹蓀孢子）可去可不去，不去的話有一種土腥味，但是比較有營養。
竹蓀沒熟透吃了會怎樣
2樓：來君利
竹筍沒有熟透，吃了嚴重會拉肚子，腸胃好一般沒有事，放心吧親，希望對你有幫助。
3樓：大鵬德瑞祥
沒關係。竹蓀本身就能生吃。就是煮的話也是很快就熟了。只是吃起來很脆很嫩，剛開始以為是沒有煮熟。其實你煮多長時間都是一樣的口感。
竹蓀下鍋多久能好
4樓：熱詞團小知
竹蓀先浸泡再下鍋煮7分鐘即可，下面是具體做法：
準備材料：鮮竹蓀 適量，娃娃菜葉 少許，黃瓜條 適量，濃湯寶 少許，鹽 適量，白胡椒粉 少許。
1、鮮竹蓀切掉根部，用淡鹽水泡一會兒。
2、準備好其他材料，泡好的竹蓀切段備用。
3、鍋中燒開水，放入濃湯寶、鹽、白胡椒粉、竹蓀煮5分鐘。
4、放入娃娃菜葉和黃瓜條，再煮約2分鐘即可。
5、2分鐘後出鍋裝確定，竹蓀湯就可以食用了。
新鮮的竹蓀怎麼做才好吃？
5樓：妙筆生花的芊芊
新鮮的竹蓀做竹蓀玉公尺雞湯好吃，以土雞、玉公尺、竹蓀為原料，加入姜、枸杞、鹽燉湯即可製作完成。具體做法如下：
主料：土雞半隻、玉公尺乙隻、竹蓀適量。
輔料：姜一塊、枸杞少許、鹽少許。
1、竹蓀提前用淡鹽水浸泡半小時，中途換幾次水，用涼水就可以，不要用開水。
2、浸泡好的竹蓀去掉竹衣，掐去底部的白圈，反覆清洗乾淨。
3、將半隻母雞清洗乾淨，焯水備用。焯水的時候，將雞塊與薑片，涼水一同入鍋，水燒開後就立即關火，撈出雞塊再次沖洗乾淨即可。
4、炒鍋中加入適量的油燒熱，然後放入雞塊、薑絲，大火爆香。
5、將爆香後的雞塊換入燉鍋中，加入適量的清水沒過雞塊，大火燒開，水開後先用大火煮十分鐘，然後轉小火燉一小時。
6、將切成段的玉公尺和竹蓀放入雞湯中，繼續用小火燉15分鐘。
7、最後撒入適量的鹽調味，加入枸杞翻勻，竹蓀玉公尺雞湯即可出鍋。
注意事項：
燉雞湯的時候，不要用過多的調味料，尤其忌用桂皮、八角之類的香料，雞湯要原汁原味才鮮美。
6樓：美味新吃法
竹蓀除了燉湯，還有一種很新鮮的做法：竹蓀釀肉。來一口，竹蓀鮮美又爽滑，連裡面的肉餡也是滿滿的鮮味。
有益氣補腦、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕等功效。竹蓀香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一，營養特別豐富。
竹筍隔夜可以吃嗎
7樓：聆月
蘆筍隔夜如果儲存得當的話還是可以吃的。
蘆筍雖然也是屬於蔬菜的一種，但是是根莖類的蔬菜，但是它的硝酸鹽含量較低，雖然在儲存過程中，蔬菜中的亞硝酸鹽含量會有一些增加，但是冷藏條件下，總的亞硝酸鹽含量並不會高出標準。但是還是建議盡量吃新鮮的蘆筍，對身體健康有好處。
蘆筍隔夜怎麼儲存。
1、涼透後立即放冰箱。
如果熱食物突然進入低溫環境，食物的熱氣會引起水蒸氣凝結，促使黴菌生長，從而導致冰箱裡的食物霉變；涼透後放入冰箱，因為冰箱有一定抑菌作用。
2、存放時間不宜長。
一般情況下，高溫加熱剩菜幾分鐘，可殺滅大部分致病菌。但存放時間超過一天，產生了亞硝酸鹽以及黃麴黴素等，加熱就起不到作用了。
8樓：精彩百曉生
可以，但是夏季要注意，最好不要隔夜。
竹筍90%是水分。具有益氣，爽胃的左右。
對預防大腸癌，很有作用。
竹筍，在中國自古被當作「菜中珍品」。竹筍是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有「加豆之實，筍菹魚醢」、「其籟伊何，惟筍及蒲」等詩句，表明了人民食用竹筍有2023年以至2023年的歷史。
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分布極廣。
竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者**的好食品。總的來說，竹筍的功效有：
1.開胃健脾。竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**胃脹、消化不良、胃口不好等病症；
2.寬胸利膈、通腸排便。竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於**便秘，預防腸癌；此外，它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，減少與高血脂有關疾病的發病率；
3.開膈消痰。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，**高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用；
4.增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹筍的**(20張)
用竹筍、竹筍幹製作出來的菜餚風味獨特，煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯，深受廣大食客朋友的喜愛和青睞。現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多醣物質，是一種理想的養生保健品。
竹蓀一般煮多久才熟，竹蓀 可以煮多久
烹飪前，應將幹切片用鹽浸泡10分鐘，並將菌蓋封閉端切掉。另外竹蓀的花瓣要去掉一部分，只保留葉和莖，否則會有異味。吃火鍋的話，要煮久一點。那麼竹蓀要煮多久呢？1.竹蓀可以煮多久吃？干片烹飪前，用鹽浸泡10分鐘，切去菌蓋 封閉端 另外，竹蓀的部分花瓣 網狀結構的一部分，花瓣是竹蓀香氣集中的區域 要去掉，...
雞蛋煮多久會熟，雞蛋煮多久煮熟？
一般雞蛋煮6到10分鐘。如果時間短，雞蛋不熟。時間長了，雞蛋會變老。雞蛋是我們日常生活中非常常見的營養食品，而水煮蛋是最有營養的。一般來說，雞蛋7分鐘左右熟，營養和口感最好。但需要注意的是，雞蛋在沸水中煮的時間不要超過十分鐘，否則營養成分會被破壞。很多人喜歡吃水煮蛋，水煮蛋的營養吸收率是最高的。不是...
花菜要煮多久，花菜要煮多久才熟
菜花屬於蔬菜類，平時不可煮時間過長，避免引起營養成分丟失。做菜花時最好先用淡鹽水浸泡20分鐘，然後洗淨用小刀拆成小朵，用熱水焯一分鐘左右，炒到變色，變軟，幾分鐘就可以。花菜一般不用來煮，烹飪方式多是涼拌 炒，而且一般事先會綽水，也縮短了烹飪的時間。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美 清香，遇熱不變色...