1樓：a迷人的大反派
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
2樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
3樓：愛別等
這是我最愛喝的粥，你們也可以試試
4樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
5樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
6樓：蘇娃妮娜
你好，皮蛋瘦肉粥做法如下：
主料：粳公尺100克，皮蛋2個，瘦肉80克
輔料：鹽1勺 ，生粉10克生，抽勺 ，雞精適量，白胡椒粉少許 ，清水1000克，小蔥適量 。
做法：1.、粳公尺淘洗乾淨清水浸泡2小時上；
2、泡公尺水倒去重新加入清水大火煮沸轉小火每隔兩分鐘用木鏟攪動次煮成濃稠白粥；
3、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻；
4、轉大火皮蛋、肉末下入沸騰白粥加鹽攪拌至肉色斷生時關火加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
小貼士：
盛入碗中，撒上蔥花一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。此粥瘦肉也可用鹹肉或火腿代替。相應的在煮制時就不要加鹽了，小蔥也可用青菜代替，這個就隨個人的喜好了。
祝用餐愉快！
7樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
8樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
9樓：興綺夢
把瘦肉洗乾淨，水燒開後放肉和大公尺，肉煮八分熟撈出撕成肉絲再放入，同時放入皮蛋（切小塊），煮熟放鹽和雞精即可，為防止粘鍋可以攪動一下。
10樓：
先煮粥，帶粥快好的時候在把皮蛋放進去，放之前一定要的把皮蛋弄碎，只要不弄的太碎了就可以，最後煮好後在放點蔥花和香菜就完美了。 望採納
11樓：冷夜千狐
1. 粳公尺淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上；
2. 將泡公尺的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥；
3. 皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻；
4. 轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
12樓：離開愛你
大公尺，150克，大約三分之二小碗；
皮蛋，3個；
瘦肉，150克，大約1-2釐公尺厚，7-8釐公尺見方即可，可視個人口味增減；
香油，3克，大約二分之一湯匙；
食鹽，5克，大約一湯匙；
清水、姜、香蔥 ，芹菜，少許；
請注意，上述原料以兩位普通成年人的食量來計算，請按人數或個人口味酌情增減
1，先將大公尺淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。
2，將薑切成細絲，香蔥切碎，皮蛋切丁備用。
3，把瘦肉切成細絲，放入碗中，加入少量鹽攪拌後，醃製約20分鐘。
4，鍋中倒入清水，大火煮沸，放入肉絲焯一下，撇除水面的浮沫。
5，待水再次沸騰約1-2分鐘後，先倒入一半的皮蛋，再倒入薑絲。
6，再次煮沸約1-2分鐘後，倒入浸泡的大公尺，攪拌。
7，再次煮沸後，改成小火煮40分鐘，期間每5分鐘攪拌一次，避免粘鍋。
8，最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘，調入適量的鹽和香蔥，即可出鍋。
皮蛋瘦肉粥怎樣做？
13樓：打喬治的佩奇
皮蛋瘦肉粥做法：
食材：皮蛋2只、大公尺1杯、瘦肉150克。
輔料：鹽1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫公升。
具體步驟：
1、準備材料，肉提前清水浸泡出血水切片，薑片切絲，皮蛋剝皮洗淨。
2、瘦肉與薑絲放入料理機中檔打碎，然後加入料酒，鹽，少許油醃製10分鐘。
3、大公尺洗淨用水加入鹽少量油拌勻。
4、皮蛋切小塊。
5、將公尺與水按照1：3的比例倒入九陽鐵釜內膽，並一同倒入瘦肉和皮蛋攪拌均勻。
6、選擇煮粥功能即可。
7、自動跳至保溫狀態即可立享一碗香，滑，糯，軟的皮蛋瘦肉粥了。
8、最後加入蔥絲，香油，少量生抽即可。
14樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
15樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
16樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
17樓：王者多多
這個週未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
18樓：美食教學分享
快速熬出皮蛋瘦肉粥 15分鐘就出鍋 口感順滑
19樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
20樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
21樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥的瘦肉怎麼做的？
22樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
23樓：王者多多
這個週未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
24樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
25樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
26樓：愛飛雪菲菲
主料大公尺
150g
皮蛋2個
豬瘦肉90g輔料鹽
適量雞精
1/2勺
料酒1/2勺
澱粉1/2勺
香油1小勺水適量
步驟1.將大公尺放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。
2.將泡過的大公尺再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
3.瘦肉浸泡出血水後，再沖洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
4.皮蛋剝皮，切成小丁。
5.粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃後拿開鍋蓋不時用勺攪動。
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開後將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺。
7.撈出後用溫水沖洗去浮沫，瀝去水。
8.粥煮得公尺完全熟透粥水也比較稠後放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動，放入香油，攪勻後盛出即可。
27樓：
瘦肉切碎放一點點涼水，防止放在粥裡的時候肉節成團。
28樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
29樓：醇味坊
hello!我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。 一到夏天食慾就會急劇下降，因為天氣悶熱，總感覺吃啥都沒有胃口，總想來點 味道的東西，每次都不知道吃什麼又沒胃口的時候，皮蛋瘦肉粥就派上用場啦！
30樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
31樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
皮蛋瘦肉粥怎麼製作
32樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
33樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
34樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
35樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
36樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
37樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
如何做皮蛋瘦肉粥？
38樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
39樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
40樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
41樓：王者多多
這個週未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
42樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
43樓：燭光私廚
《皮蛋瘦肉粥》怎麼樣製作才好吃？
44樓：無聊人_上
材料：半肥瘦豬肉、公尺、皮蛋
配料：韶酒、鹽、醬油、生粉（好像又叫小蘇打）、葁先洗乾淨公尺,然後放進電飯鍋裡煮,待公尺熟到散開後,就放進已經用【韶酒、鹽、醬油、生粉（好像又叫小蘇打）、葁】拌好的豬肉片，緊接著放進已掏碎的皮蛋...過一會，待豬肉熟了，再加一些蔥花碎~~
一碗飄香的【皮蛋瘦肉粥】就完成了~~~
還有的就是，瘦肉不要太瘦，否則就沒有香味了~~最好有一點點的脂肪附在豬肉上面~~
45樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
皮蛋瘦肉粥做法
46樓：一人廚
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法
47樓：狂暎
皮蛋瘦肉粥，簡單好吃
48樓：大雁做美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。
49樓：王者多多
這個週未為心愛的她、他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！
50樓：魯姐美食
皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽和香菜。
51樓：招金生蹉亥
先洗公尺煮粥，
將泡公尺的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥
，皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
52樓：鄢運旺五卯
1肉斬成茸
2蔥薑皮蛋香菜備用
3熱鍋熱油炒香肉泥，加鹽
4加入用壓力鍋做好的白粥
5加入皮蛋慢火熬至粘稠
53樓：功遐思曠申
粳公尺泡半小時再煮，皮蛋切成牙。粥半熟時放皮蛋，快起鍋時下醃好的肉片，下鹽，蔥花
54樓：雲素琴藩雲
先用皮蛋煮粥，等粥香稠了，快好的時候下豬肉，一滾就關火蓋上蓋。等5分鐘就好了。
55樓：愛別等
國慶家人團聚，做道早飯征服一下他們的胃吧☺️
怎樣做皮蛋瘦肉粥，怎麼做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥做法。食材準備 大公尺 半杯 皮蛋 1個 瘦肉 80克 蔥 2根 薑絲 少許 鹽 適量 油適量 料酒 適量 做法步驟 1.大公尺淘洗後加少許鹽油拌勻醃10分鐘 2.鍋中加水3碗燒開，倒入大公尺煮粥，約30分鐘，煮的過程中要間或攪拌一下以免糊底也更好出公尺油 3.瘦肉切絲，加適量鹽 油 料酒...
請問皮蛋瘦肉粥怎麼做，皮蛋瘦肉粥怎樣做？
回答 15.根據個人鹹淡口味加入適量鹽 雞粉 胡椒粉調味攪拌均勻，蓋上鍋蓋保溫10分鐘即可哦 親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您 誠心為您解答每乙個問題！如您滿意請採納最佳！如有疑問請繼續追問！您的讚是我們前進的動力，相互學習，一起進步！更多4條 hello 我是夏日拯救胃口的皮蛋瘦肉粥。一到...
皮蛋瘦肉粥是怎麼做的，皮蛋瘦肉粥的瘦肉怎麼做的？
教你皮蛋瘦肉粥營養美味的做法 皮蛋瘦肉粥怎麼做？把大公尺下鍋煮熟撈出，瘦肉切塊，加入鹽，砂鍋粥倒入皮蛋，炒肉即可。皮蛋瘦肉粥，簡單好吃 這個週未為心愛的她 他來份濃稠美味的皮蛋瘦肉粥吧！皮蛋瘦肉粥怎麼做？肉絲放姜澱粉醃製好，熱鍋下油香菇，加開水，等水開在下公尺攪拌均勻，加入皮蛋瘦肉，下班兩分鐘加入鹽...