1樓：豆豆糖吃餃子
吃花生可以增強記憶力，但是最好還是熟吃好。
因花生在生長的全過程中，都有可能感染黃麴黴菌，黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物，它的理化性質相當穩定，在人體內不能降解，而且耐高溫，即使加溫到200℃，也不能破壞黃麴黴菌毒素。有它具有水溶性，而經過漂洗、水煮，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，從這一點來講，吃煮熟的花生相對來說較為安全，也易於消化吸收。而且，炒炸會使花生甘平的屬性變為燥熱，若過量進食，或本身體質屬虛火旺盛，就會出現熱氣的症狀。
所以花生最好水煮熟吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。
2樓：壹張話娛
花生公尺生吃有好處嗎？看了這幾點之後，原來它的外衣益處這麼多！（花生；花生外衣；家常菜）
3樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
4樓：
可補血,增加血凝固.
生吃花生公尺有哪些好處？
5樓：
吃花生的好處：
1、控制食慾
花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
2、有助減鹽
鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
3、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的乙份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
5、減少結腸癌風險
每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%；而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
拓展資料：
花生公尺不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生製品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素e、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入。
6樓：淺藍
花生公尺不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
經常吃一些花生公尺可增強記憶力、健腦和抗衰老。
治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。
促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高。
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤，肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
潤腸通便：因花生公尺富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
抗老化，防早衰。
保護心臟： 因為花生中含有非常豐富的不飽和酸，能有效的清楚血管中的垃圾，也可以顯著的降低身體中膽固醇的含量，對一些心腦血管疾病起到很好的預防作用。
7樓：在看孤獨
1、首當其衝好處要屬「養胃」這一條了爆款，這各益處相信你也聽說過，而這種說法確實是真的，因為花生裡是健康的不飽和脂肪酸，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養胃是有好處的。
2、除了養胃的好處，其實花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當女性處在月經期、孕期、產後等特殊時期更需要經常吃，能夠起到一定的補血功效。
3、延緩衰老，相信人人都想當天山童姥，而花生是我們日常食用油的主要**之一，它裡面有豐富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以啟用中老年人的大腦紅胞，從而達到抗老化，延緩我們人體的衰老情況。
8樓：捷洽佼亦凝
生花生公尺營養價值不如炒熟的花生公尺營養價值高2010-04-2017:17生食花生公尺易患病
花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生公尺，還會患流行性出血熱。另外，花生公尺裡含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生公尺。
2、炒炸花生公尺營養差
花生公尺經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生公尺不宜火炒或油炸。
3、水煮花公尺益處多
水煮花生公尺能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生公尺最好用水煮的方法吃。
9樓：張簡芮美柯劍
潤肺 生花生公尺含有豐富的營養物質,尤其對人的胃有好處,尤其是中老年人,每天吃幾顆花生公尺,延年益壽,吃時最好不要去皮. 吃花生的好處大全(養胃、**、預防心血管疾病/糖尿病等)日食50克花生養胃人們一般都喜歡把花生做熟了吃，其實生吃花生有很多意想不到的好處。解放軍二炮總醫院營養科主管技師宋麗群介紹說，吃生花生有乙個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。
每天吃適量生花生（不要超過50克），對養胃有一定好處。 吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。
同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。 但是也不是所有的人吃生花生都有好處，比如有些跌打淤腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多，會出現血淤難散，加重淤腫。
另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者，也不宜多吃花生 。
10樓：匿名使用者
花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養調氣，清咽止瘧之功效。
對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的**作用。
特別是花生仁外面的紅衣，由於其能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能， 縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研製成功的止血寧，在用於**消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。
花生公尺的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、幹眼病、口唇炎等維生素b1b2缺乏症，所以吃花生公尺最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生公尺數粒，長期食用可有一定療效。
11樓：匿名使用者
花生營養價值很高，含脂肪40％-50％，是大豆的兩倍。含蛋白質30％左右，相當於小麥的兩倍多，是大公尺的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90％左右。
此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱「長生果」。
花生保健作用主要有：一是食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁的皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小板減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
12樓：壹張話娛
花生公尺生吃有好處嗎？看了這幾點之後，原來它的外衣益處這麼多！（花生；花生外衣；家常菜）
13樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
14樓：雍迎梅羿正
睡前吃生花生公尺可以養胃，花生裡的營養價值特別高。
15樓：厙玉蘭鈕丙
花生生吃可以減少營養流失,可以補充大量蛋白質等營養成分:果仁外皮的那薄薄的一層紅皮可以起到降血值的功效很有助高血壓患者。
16樓：我是姓崔
花生營養豐富，口感美味，經常吃可以促進人體的生長，還可以補充南裡，曾慶老人和小孩的記憶力
17樓：匿名使用者
花生公尺生吃的最大作用是補血,養胃
18樓：歸皓竇星波
健脾養胃，有胃潰瘍的人，一天吃幾個花生公尺有好處
19樓：匿名使用者
花生公尺對胃是有好處的，對胃脹、胃酸效果顯著。但是有的胃病患者，對生花生公尺的紅衣敏感，吃時有燒心的感覺，這點需注意即可，但花生公尺不宜多吃，油脂太大，每次吃10粒左右為好. 還有,生食花生不但可防口唇乾裂、煩渴、聲啞失音、口腔糜爛、便秘、痔瘡、肛裂、胃脹胃酸過多、營養不良症，而且對預防口角炎、幹眼病、骨質增生、溼疥、皮炎、腳氣病等維生素缺乏症狀更佳.
生吃花生的好處？一天吃多少為好？
20樓：風雨過後
悟空問答吃生花生公尺有什麼好處。
花生又稱落花生，原產南美洲，現我國普遍地區栽培，素有長生果之稱。
花生食療成分：花生含有豐富的蛋白質，脂肪和硫胺素，尼克酸，磷脂，維生素e，泛酸，核黃素及生物素a一及v一生育酶和礦物質。
花生營養含量：每100克含熱量295千卡，水分50.1克，蛋白質12克，碳水化合物12.
4克，納3毫克，鈣56毫克，鐵1.8毫克，鋅1.2毫克，維生素b1，50毫克，維b2，0.
15毫克，葉酸150毫克，食物纖維總量4.0克。
上圖：生花生性味與功效好處。
1，花生性味甘平，有潤肺和胃，止血，催乳等好處，生吃溫性好處。
2，生花生可加強毛細血管收縮，調整凝血因子，可用於血友病，原發性及繼發血小板減少性紫癜好處。
3，如肝病出血，手術後出血，癌腫出血及內臟器官出血等，生食可以下痰，炒熟開胃，醒脾滑腸好處。
4，上圖生花生衣：止血作用較於花生公尺大50倍，因如花生衣皮中含有一種止血成份，能促進骨髓製造血小板和改善血小板質，有抗纖維素蛋白溶解和縮短出血時間好處。
5，花生生食性偏涼，則能生津運水，滑腸潤便，可防治口唇乾裂，煩渴，聲啞，口腔糜爛，肛裂等好處。
6，上圖，妙花生性味溫，各種營養無變化，有滋補強身，提高免疫力，加強各組織的活動能力，常吃妙花生對神經傳導，阻滯好處。
7，上圖花生公尺燉豬腳，常吃對四肢麻木，手足顫，反應遲純，記憶減退，耳鳴，目眩，肌肉萎縮好處。
8，經常吃生花生，對小兒發育遲緩，老人腰背痛，青年性慾低，陽痿，**等有防治的好處。
花生食療須知：花生易感染黃麴黴盤，因此貯存時注意乾燥，要低溫防霉，帶殼花生公尺易儲存，發芽的花生公尺絕對不可食用。
花生公尺紅衣功效
花生紅衣即花生的種皮，因絕大多數花生品種的種皮為紅色而得名。生品有補血作用，花生煮熟或者炒熟以後，紅衣的補血效果會大為減弱。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。中醫認為花生的功效是調和脾胃 補血止血 降壓降脂...
白花生公尺有營養嗎，紅皮花生公尺和白皮花生公尺有什麼區別？哪個營養價值高？
白花生 含鈣量高，促進人體生長發育 促進細胞發育，提高智力 抗老化，防早衰 潤肺止咳 凝血止血 防止冠心病 滋血通乳 預防腸癌 紅花生 不飽和脂肪酸含量很高，降低膽固醇 補血養顏 豐富的鋅具有抗老化作用 豐富的鈣含量促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變 白藜蘆醇預防腫瘤。花生的蛋白質含量為25...
怎麼加熱油炸花生公尺，如何油炸花生公尺
在製作油炸花生公尺的時候，其實沒有多大的技巧，只需我們在對花生公尺入油鍋之前，多加兩個小小的步驟，先對花生公尺進行處理，就能讓做出來的花生公尺又酥又脆。你可別小看了這兩個簡單的小步驟，如果你是直接將花生公尺入油鍋去進行煎炸的話，難怪你做出來的花生公尺不酥不脆。這個方法可是很多飯店都在採用的小秘方噢，...