1樓：匿名使用者
主料麵粉
300g
牛奶100g
鹹鴨蛋黃
4個輔料
酵母3g
泡打粉2g
白糖45g
黃油適量
步驟1.把麵粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的麵團，餳15分鐘2.鹹蛋黃蒸熟
3.用刀背碾碎
4.加糖、牛奶少許、黃油混合調勻，成餡兒
5.把麵團搓成長條狀，分成10等份，用手壓扁6.將餡料放在麵皮中間
7.捏緊收口
8.收口朝下
9.全部包好
10.排列在蒸屜上，發酵至2倍大，上冷水鍋，中火蒸10分鐘即可，關火後，3分鐘後再開蓋，出鍋
小貼士私房話：牛奶不宜太多，少許即可，只是提味的作用。包時餡不宜放的太多，避免蒸時露
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材料。麵粉 300克 白糖 80克 胡蘿蔔 2根 清水 150ml 酵母 4克 無鉛泡打粉 10克 慄粉 70克 白糖 100克 黃油 100克 鹹蛋黃 5粒 奶粉 50克。做法。將麵粉 白糖 酵母 無鉛泡打粉分成相等兩份放入面盆 胡蘿蔔洗淨去皮，取一半清水與胡蘿蔔混合榨成汁，酵母溶於清水 胡蘿蔔中...
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用料高筋粉 150g 全麥粉 17g 細砂糖 7g 鹽 2g 酵母 16g 水 60g 不同麵粉的吸水率不同，酌情調整馬蘇里拉芝士 115g 芝士流沙包的做法 打蛋盆內放入鹽 細砂糖和高筋粉，加入酵母 水攪拌均勻進行揉搓 直至揉成團 發酵早室溫放置3 5小時後，放入冰箱冷藏12 24小時分割分成4等...
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烹飪材料 紅豆200克 白糖20克 麵粉500克 酵母5克 清水適量。烹飪步驟 步驟1 紅豆雖然要經過燉煮，但前提也是需要長時間的浸泡，八個小時以上，我一般是晚上泡第二天直接就可以煮了，建議大家洗完了紅豆，放在冰箱裡冷藏去泡，這樣不容易變質，而且十個小時了要換一下水，水要放多一些。步驟2 紅豆泡完再...