1樓：匿名使用者
一共有如下幾種方法
熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
鹽水煮。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。4、電飯鍋法。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。
放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
其他實用方法如下
電飯鍋法。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
切口浸泡法。
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。9、熱脹冷縮法。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
2樓：二姑娘愛生活
原來這才是煮板栗的正確方法，做好關鍵「一步」，板栗好剝又好吃
怎樣煮栗子好剝皮？
3樓：健身生活錄
今天就分享一下自己在家煮板栗，好吃又好剝皮的方法，希望您能用上。
在煮板栗之前，我們首先就是要挑選一下板栗，觀察有無蟲眼和乾癟的，乾癟及有蟲眼的丟掉不要。注意，一次吃多少煮多少，現煮的板栗軟糯香甜，如果煮熟的板栗放得時間長，板栗果肉會發硬，口感就不好了。將選好的板栗放入清水中清洗乾淨。
把板栗清洗乾淨之後，放在籃子中，控乾水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，盡量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。
板栗全部切好後放入電飯鍋或者煮鍋裡，在裡面加入適量的清水，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。
大火煮開，中火煮三十分鐘左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鐘，五分鐘後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裡了，馬上撈出來，趁熱吃更好。
每年板栗上市的季節，我都是用這種方法煮板栗給家人吃，不僅美味，而且方便剝皮。
記得板栗不要一次吃得太多哦，吃多不容易消化，導致傷脾胃。
4樓：笑臉藍雨
材料：生板栗、碗。
1、先把生栗子和冷水放進碗裡，然後放在電磁爐上。
2、然後，開啟電磁爐，把碗裡的水燒開，如圖所示。
3、水沸騰後，關掉電磁爐，如圖所示，可以看到生栗子的皮已經變軟。
4、然後拿出來趁熱把皮全部剝掉，如圖所示。
5、最後就可以看到果肉和皮一一分開了，如圖所示，比較完整，這樣就可以了。
5樓：匿名使用者
1、熱水浸泡法。
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法。
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、鹽水煮。
用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
4、電飯鍋法。
第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
5、鹽水浸泡法。
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
6、冰箱冷凍法。
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、微波爐加熱法。
將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
8、切口浸泡法。
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
9、熱脹冷縮法。
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
10、日光暴曬法。
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
11、高壓鍋法。
板栗清洗後，用刀切個口子;放在高壓鍋中，不用放水;上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
6樓：時光涼衣衫薄
自己煮板栗怎麼好剝皮，學會這個小竅門，比外面買的還好吃
7樓：汽車聽說
如何煮板栗好剝皮，教你生活小技巧，易剝的板栗皮
8樓：匿名使用者
在板栗上劃開一道口子，放入涼水中大火煮沸，等到板栗殼開，撈出過涼水即可。
9樓：疑難解答者
請問你是說它的殼嗎？我覺得應該把栗子曬乾一些再煮，之後再把尾部切掉，煮熟了之後就分離了，我今年也是這樣。
10樓：123淺川
在開始煮板栗的時候，建議在板栗上劃乙個十字劃刀，然後再放進鍋裡煮，這樣煮熟的板栗撈出可以很快的將板栗剝皮，這也是最好剝皮的一種辦法。
11樓：有思慧
將挑選好的板栗表面劃個十字口。把板栗放到鍋裡，加入清水，清水不宜過多，沒過板栗就好了。大火煮開，中火再煮30分鐘就可以了，再將其燜至五分鐘之後就可以吃了。
這樣的板栗既好吃又好剝皮。
12樓：眾鑫新辰美
在殼上先弄乙個十字架 ，之後放入沸水中煮5分鐘，煮好後再泡十分鐘，外殼軟化了就好剝了。
13樓：巨思衲
竹立子好不建議你煮栗子的時候，嗯，在栗子皮上劃一劃乙個十字口，然後再進行無主。
14樓：幹苑良冰潔
把中間切一刀，然後放入鍋中，水不要放太多，剛剛能煮熟就好，等水乾了再用很小的火悶半分中，就很好剝了。可以乙個個拿出來的。有點技術哦，多試幾次你就能煮得很好了，我是百用百靈哦。加油
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