1樓：匿名使用者
用料主料
狗母魚5條
調料食鹽適量姜
適量澱粉
1碗調和油
適量幹鍋豆腐魚的做法
1.新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
2.切成小段
3.用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
4.準備配料
5.豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉6.鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚7.炸至金黃色撈出
8.鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用9.鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻10.
豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味11.豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
12.至魚塊均勻散開，受熱也均勻即可出鍋！
2樓：匿名使用者
主料狗母魚5條
調料調和油適量、食鹽適量、澱粉1碗、姜適量幹鍋豆腐魚步驟1
幹鍋豆腐魚的做法大全
新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
步驟2幹鍋豆腐魚的做法**
切成小段
步驟3幹鍋豆腐魚的家常做法
用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
步驟4幹鍋豆腐魚的簡單做法
準備配料
步驟5幹鍋豆腐魚怎麼吃
豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉步驟6幹鍋豆腐魚怎麼做
鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚
步驟7幹鍋豆腐魚怎麼炒
炸至金黃色撈出
步驟8幹鍋豆腐魚怎麼煮
鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用步驟9幹鍋豆腐魚怎麼燉
鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻步驟10
幹鍋豆腐魚怎麼煸
豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味
步驟11
幹鍋豆腐魚怎樣煸
豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
步驟12
幹鍋豆腐魚怎樣做
3樓：踏雪醉尋梅
1 新鮮的豆腐魚洗乾淨，去頭去腸子去魚鰭
2 切成小段
3 用料酒，薑末，鹽 糖 醃製十分鐘
4 準備配料
5 豆腐魚放入澱粉中滾一下，沾滿澱粉，然後輕輕甩去多餘的澱粉6 鍋裡熱油，五六成熱，放入粘豪澱粉的豆腐魚7 炸至金黃色撈出
8 鍋裡留少量的底油，放入豆芽煸幹水分，裝起備用9 鍋裡放入辣椒幹，薑片，蒜片爆香，倒入小香芹炒均勻10 豆芽回鍋，翻炒均勻後放入少量的鹽調入味11 豆腐魚回鍋，不用鍋鏟翻炒，切忌！
用手抓鍋柄，拋鍋，
12 至魚塊均勻散開，受熱也均勻即可出鍋！
乾鍋魚雜怎麼做，乾鍋魚雜（湘菜）的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料 魚仔1斤 魚鰾100克 魚白100克。調料 辣妹子醬少許 鹽3克 味精2克 色拉油50克 青紅椒15克 蔥5克 姜10克 蒜8克。制法 1.將魚仔 魚鰾 魚白洗淨 2.將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔 魚鰾 魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料，烹製3分鐘後，盛入乾鍋中即可食用。提示 煎...
乾鍋魚香豆幹的好吃做法？乾鍋魚的做法
只要做法合理就肯定好吃，首先要把魚處理好，然後按照食材的特點依次放入，再通過各種烹飪手法按照一點的時間，最後肯定出來後香氣四溢。豆干切成4cm長方形，放入沸水中汆燙，撈出瀝乾水分，用少許油略煎備用。魚乾 菜脯泡水10分鐘撈出瀝水。秋葵洗淨切斜片，辣椒乾泡軟切段，薑切片，蒜頭去皮。鍋裡注入適量的油，把...
麻辣魚頭豆腐鍋的做法，麻辣魚頭豆腐鍋怎麼做
食材明細 魚頭1個 豆腐500克 香菜適量 精鹽適量 豬油適量 辣椒油適量 麻辣鮮適量 雞精適量 老抽適量 麻辣口味 煮工藝半小時耗時 神級難度 麻辣魚頭豆腐鍋的做法步驟 1魚頭用清水衝冼去血水。2將豆腐切片。3湯鍋裡 入適量的清水燒開下入魚頭薑片。4蓋上鍋蓋將魚頭煮至魚湯濃綢。5煮好的魚頭湯。6調...