1樓：匿名使用者
乾鍋牛肉
主料牛肉500g
乾鍋牛肉的做法步驟1. 牛肉切塊
2. 過水撈出用清水洗淨
3. 乾辣椒，大蒜，小茴香，紅花椒，青花椒，姜若干，包袋乾鍋佐料，鍋中下油，放入以上佐料翻炒至香，到入牛肉翻炒5分鐘左右，鍋中加水燒至牛肉熟，
4. 準備素菜備用
5. 準備佐料加剩餘的半包乾鍋佐料下鍋炒香，6. 翻炒素菜至上色切菜熟
7. 將炒好的素菜裝盆
8. 牛肉燒至水差不多幹了，盛到裝盆的素菜上，撒上點芝麻，乾鍋牛肉就好了。
2樓：匿名使用者
主料牛肉 豆腐干
胡蘿蔔輔料尖椒適量 大蒜適量
生抽適量 老抽適量
料酒適量 鹽適量
花椒粉適量 雞精適量
辣椒粉適量 孜然適量
芝麻適量
乾鍋牛肉的做法步驟
1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽醃製10分鐘；胡蘿蔔、尖椒切絲，油豆腐切條，蒜切末;
2. 炒鍋內倒油，把醃製的牛肉先炒一下，盛出待用;
3. 鍋內倒少許底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡蘿蔔入鍋翻炒，加花椒粉;
4. 放剛炒過的牛肉，加老抽、鹽的調味料，放尖椒翻炒幾下;
5. 加辣椒粉待香料，最後放雞精即可出鍋.
3樓：美食林哥
烤牛肉醃製秘方，學會了再也不用出去吃了燒烤了！
4樓：長新很搞笑
這樣做的牛肉不好吃，你來找我
5樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑
6樓：天枰再賤不見
乾鍋牛肉的做法
1.牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟後切絲，不然先切絲牛肚會自然捲曲2.牛肉飛水
3.薑蒜花椒辣椒爆香後下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣醬、鹽、加水漫過牛肉即可，大火燒開，小火燜到水乾即可
4.牛肉吸飽了汁液，味道相當美味
7樓：鑫鑫和你環遊世界
家常乾鍋牛肉的做法，手把手教你乾鍋牛肉做法，好吃還養胃
自製川味乾鍋牛肉的做法怎麼做好吃又簡單
8樓：雲南新東方烹飪學校
具體步驟
第一步1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙鹽、生抽醃製10分鐘；胡蘿蔔、尖椒切絲回
，油豆腐切條，蒜切答末;
第二步2. 炒鍋內倒油，把醃製的牛肉先炒一下，盛出待用;
第三步3. 鍋內倒少許底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡蘿蔔入鍋翻炒，加花椒粉;
第四步4. 放剛炒過的牛肉，加老抽、鹽的調味料，放尖椒翻炒幾下;
第五步5. 加辣椒粉待香料，最後放雞精即可出鍋.
幹鍋花菜怎麼燒好吃，幹鍋菜花怎麼做
家庭版幹鍋花菜的做法 hello！我是麻辣控必點的幹鍋花菜。是湘菜裡常見的一道菜，相比火鍋 湯鍋，汁更少，味更足。特點就是口味麻辣鮮香，葷素搭配，就是一鍋香。幹鍋花菜，是秋冬季上桌率非常高的一道家常菜，鮮香可口 清脆入味，再搭配上五花肉一起炒，香味更上一層，深受人們喜歡。別看只是一道非常簡單的菜式，...
乾鍋雞（乾鍋蝦）怎麼做，乾鍋蝦怎麼做
乾鍋雞的做法。材料 雞肉砍小塊，用姜 鹽 醬油醃製好 或者根據自己的口味，可以再加一點醬料和糖 啤酒一瓶 水發木耳 香菇。蔥 蒜 辣椒 香菜 蒜苗及一些自己喜歡的配菜。首先，將水發的木耳和香菇放到乾淨的鍋裡，控乾水分。盛起。鍋裡放油，爆香蔥頭 蒜 辣椒。然後將雞肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了...
乾鍋牛排怎麼做，乾鍋牛排骨怎麼做好吃又簡單
我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下面就是關於乾鍋牛排的介紹，自己趕緊開始動手吧。焯過水的牛排炒乾水份，入油炒至焦黃。先將牛排洗乾淨，焯熱水去掉血沫。3.將炒得焦黃的牛排撈出，炒出來的...