酸湯水餃做法

2021-06-20 10:11:16 字數 1450 閱讀 2642

1樓:半杯紅酒

最近我一直在用餃子**法,效果不錯。除了常見的煮餃子吃法,我還在琢磨其他的餃子吃法,有一次我媳婦想吃酸湯水餃,我研究了一下做法挺簡單,好做又好吃,酸辣開胃很上癮,這裡我又自創加了些紫菜和蝦皮,多增了幾分鮮味,餃子也更加美味,我的**大計指日可待 一起動起手來試試吧

食材:水餃12只(這裡我用的速凍水餃)、生抽3湯匙 、醋3湯匙 、辣椒粉、紫菜 、芝麻 、 蝦皮、 食用油 、小蔥、 蒜、 青菜適量

1.將小蔥、蒜切成蔥花、蒜末。

2.碗中放入蔥花、蒜末、辣椒粉,將食用油燒至三成熱(大概2~3分鐘),澆3湯匙熱油在碗裡,給碗中蔥薑蒜的香味給充分激出來。

3.再加入生抽、醋、紫菜、芝麻、蝦皮,攪拌均勻。

4.將餃子煮熟,餃子湯加一些給碗中,攪拌均勻。

5.再把煮好的餃子給盛入。

6.最後可以再把一些青菜放入煮完餃子的湯中,焯水3分鐘,撈出加入碗中,為了營養均衡一些,大家也要記得多吃蔬菜。這樣我們的酸湯水餃就做好啦~

2樓:魯姐美食

酸湯水餃怎麼做?把餃子包好放入,鍋中起油加入水酸菜熬製湯,加入生抽蠔油然後把餃子倒入,最後點香菜。

3樓:香蕉食堂

聽說酸湯跟水餃更配哦⊙∀⊙!

4樓:耿鈮

酸湯餃子做法,非常開胃

5樓:天幕網路

加入蒜末辣椒醬麻辣油攪拌均勻

6樓:東北小廚來哥

準備東北酸菜切碎肉切碎,放入蔥薑末,花椒水,生抽蠔油澱粉,一個方向攪拌。

7樓:高考張老師

酸湯水餃怎麼做?把水餃包好備用,鍋中倒入水加入切好的西紅柿燉,然後倒入調料水餃即可。

8樓:溫馨廚房

入冬後,天氣轉涼,一碗熱乎乎的酸湯水餃實在是太受歡迎了!做法簡單又好吃!

9樓:c小廚是我

酸湯水餃,顧名思義,貴在酸湯。但餃子也是好的。豬肉餡、羊肉餡、海鮮餡都有,以羊肉餡最受歡迎。

一般手工製作,現捏現賣。講究餡大皮薄肉多。基本是一個肉丸子。

捏時雙手合攏,兩個大拇指往裡一擠,使餃子呈帶花邊的疙瘩狀。所以也有叫羊肉疙瘩、豬肉疙瘩的

10樓:

這個還是頭一次聽說,可能是在下水餃前向鍋裡倒一點醋吧,然後再把水餃下到鍋裡。

11樓:

酸湯水餃的做法:準備蔥薑蒜末放碗裡,再放入辣椒粉,白芝麻,然後加入鹽,花椒粉,鍋中燒油,油熱後澆入備料中,再加入香醋,倒入煮餃子的湯拌均勻後,把剛煮的餃子盛入裡面,香噴噴的酸湯水餃就做好了,味道真不錯。

12樓:還好你喜歡我

熱鍋倒少量油,蔥段煸香,倒入適量的水,開鍋放入水餃,待水餃快熟了,放入適當的香醋,鹽,胡椒粉,雞精,就可以出鍋了!

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用料 魚塊適量 胡蘿片適量 嫩豆腐一塊 蔥一根 薑片適量 花椒一小把 白醋 或青檸檬 一勺 半個 料酒適量 1 把魚塊用水沖洗乾淨以後,用鹽和料酒醃15分鐘去腥 魚醃好後再用水沖洗一遍 2 然後接半鍋水,把胡蘿蔔片放進鍋裡煮開即可。3 鍋裡放油,油8成熱的時候,把花椒 魚塊和薑片全部放進去,把魚煎熟...

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步驟豇豆豬肉水餃的做法步驟11.麵粉打入乙個雞蛋。豇豆豬肉水餃的做法步驟22.然後加入適量的冷水合成麵團醒製備用。豇豆豬肉水餃的做法步驟33.肉餡中加入鹽,糖,醬油,胡椒粉,料酒,雞精。豇豆豬肉水餃的做法步驟44.順時針攪打上勁。豇豆豬肉水餃的做法步驟55.然後再加入切碎的豇豆。豇豆豬肉水餃的做法步...