1樓：単聲噵鎝瞹眛
原料：雞中翅數個、橄欖油、新奧爾良烤肉料、紅酒、黑胡椒、生抽、蜂蜜。
1、首先把雞中翅洗乾淨，去掉其中的血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。
2、把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據口味而定。
3、然後把雞翅拿出來，沾滿上面做好的醃料，然後放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，最少這樣醃製四小時。將醃好的雞翅取出備用。
2樓：小李子的菜
雞翅超嫩還不腥的做法，只需在醃製時加點它，又滑又嫩清涼爽口!
3樓：匿名使用者
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅辣椒麵、五香粉、黑胡椒。
作法： 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
7.將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。。。
4樓：美食主播杆子哥
家庭版大牌雞翅根.色香味俱全嘎嘎香！
5樓：
一次先洗乾淨。然後撒上鹽巴。放一點點老抽。放一點姜。放點大蔥。放點生抽。攪拌均勻，醃製半小時後再放一點生粉。
6樓：祿實蹇嬋
做咖哩雞翅試試（可炸可烤），調味為咖哩粉、蒜泥、紅蔥泥、鹽、少許糖（若烤的話可用蜜糖），醃製時間約15-25分鐘，下鍋前裹上薄薄的幹生粉就可以炸了，中火炸至微金黃在大火逼油，炸至金黃色。注：要是烤的話就無需加生粉了，但過程可塗上蜜糖（醃製時別放太多），色澤和味道都會更好。
怎麼醃製炭烤雞翅？碳烤雞翅的醃製方法！
雞翅6對。玫瑰蜜汁醬用料 幹玫瑰花10克 熱開水120ml 麥芽糖90克 紅葡萄酒20ml 鹽1克。玫瑰蜜汁醬 一 將幹玫瑰用開水浸泡10分鐘，濾出汁。圖1 二 將玫瑰汁衝入放冰糖 麥芽糖 鹽的容器混合均勻。三 待涼時，加入紅葡萄酒，即成。蜜汁烤雞翅。1 雞翅洗淨，用廚房用紙擦乾水份，放入玫瑰蜜汁醬...
燒烤的雞翅怎麼醃製，燒烤雞翅如何醃製好吃
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。炸雞翅的醃製方法 主料 雞翅中。輔料 蔥 姜 蒜。調料 鹽 糖 料酒 醬油 醋 食用油。製作步驟 1 雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。2 蔥薑蒜切末備用。3 將雞翅用鹽 糖 料酒 醬油 醋 蔥薑蒜醃製2小時。4 將醃製好的雞翅控乾水分。5 鍋中做油，6成熱時將雞翅逐一下鍋。...
怎樣烤雞翅，怎麼烤雞翅
1,將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味。2,用醬油。薑粉。糖。鹽用澱粉水調成調料水。3,將雞翅裹上調料水。4,放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉。5,放入烤箱，大約二十分鐘，180度就可以了。1 將雞翅洗淨，加入鹽 雞精 胡椒粉 白糖 白酒 孜然 蔥 姜醃製1小時左右待用 2 將雞翅擺放好...