1樓：網友
燒烤味的雞翅，全家人都愛吃。
2樓：林夕的微笑
炸雞翅的醃製方法：
主料：雞翅中。
輔料：蔥、姜、蒜。
調料：鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
製作步驟：1、雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。
2、蔥薑蒜切末備用。
3、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥薑蒜醃製2小時。
4、將醃製好的雞翅控乾水分。
5、鍋中做油，6成熱時將雞翅逐一下鍋。
6、炸至雞翅表面發白後撈出。
7、用鏟子將粘連的雞翅分開。
8、二次將雞翅下鍋，炸至金黃色撈出雞翅。
2、注意控制油溫，不要將雞翅炸糊。
3樓：瘋狂的扣扣
洗乾淨後先用蔥薑蒜醃製，再然後就是用專門醃製的料，倒進去醃製就好了，之前自己做過，味道和燒烤攤上的味道一樣，希望能幫到你。
燒烤雞翅如何醃製好吃
4樓：小申有妙招
用調料醃製。首先把雞翅清洗乾淨，先用工具刀把雞翅劃開2-3刀，在用食用鹽、生抽、料酒、胡椒粉、孜然粉、食用油、薑片等材料醃製1個小時即可，在醃製過程中，由於調料樣式過多，建議各調味料的用量適當減少，否則用量過多的話，烤出來的雞翅會很鹹。
燒烤雞翅中怎麼醃製
5樓：側身西望長嘆息
1.燒烤雞翅的具體醃製方法。
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅乾辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法： 如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在乙個可在微波爐內加熱的器皿內。
加入少量醬油，放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。
雞翅怎麼燒烤，烤雞翅怎麼搞
燒烤雞翅烤法 醃料 洋蔥或大蔥15克 姜10克 生抽醬油15克 料酒10克 雞粉2克 可選 胡椒粉微量約克 蠔油10克 可選 1 選用雞翅中12個，反覆清洗乾淨，徹底浸除雞翅裡面殘存的血水。br 2 切洋蔥或大蔥絲15克 薑片10克，下入雞翅內。調入生抽醬油15克 料酒10克 雞粉2克 可選 胡椒粉...
怎麼醃製炭烤雞翅？碳烤雞翅的醃製方法！
雞翅6對。玫瑰蜜汁醬用料 幹玫瑰花10克 熱開水120ml 麥芽糖90克 紅葡萄酒20ml 鹽1克。玫瑰蜜汁醬 一 將幹玫瑰用開水浸泡10分鐘，濾出汁。圖1 二 將玫瑰汁衝入放冰糖 麥芽糖 鹽的容器混合均勻。三 待涼時，加入紅葡萄酒，即成。蜜汁烤雞翅。1 雞翅洗淨，用廚房用紙擦乾水份，放入玫瑰蜜汁醬...
怎樣烤雞翅，怎麼烤雞翅
1,將雞翅改刀，也就是在雞翅上劃些小口，以便入味。2,用醬油。薑粉。糖。鹽用澱粉水調成調料水。3,將雞翅裹上調料水。4,放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉。5,放入烤箱，大約二十分鐘，180度就可以了。1 將雞翅洗淨，加入鹽 雞精 胡椒粉 白糖 白酒 孜然 蔥 姜醃製1小時左右待用 2 將雞翅擺放好...