1樓：p證
過油茄子的做法
1.準備兩個茄子，削皮備用
2.用手把茄子撕成長條
3.下鍋熱油，下入茄子，把茄子過下油
4.過了油的茄子，盛出來備用
5.再次加入油，放入大蒜爆香
6.然後加入過油的茄子，翻炒片刻
7.加入適量的鹽
8.在加入適量的白糖，雞精，攪拌起來即可出鍋了
2樓：宮野·灰原
食材明細
主料：長茄子2-3個、蒜一瓣
輔料：醬油適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、糖適量、水澱粉適量、料酒適量
過油茄子的做法步驟
1茄子洗淨改刀，炸鍋到油燒熱，再把茄子炸熟2炸熟以後，把鍋中油到出，把炸好的茄子放裡、再把糖，五香粉，雞精、料酒、鹽、料酒，蒜，醬油到鍋裡炒下放少許水的、大火燒開、湯快沒時放入水澱粉炒均勻出鍋
3成品，好吃又美味
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過油茄子的做法，過油茄子怎麼做好吃，過油茄子
3樓：新疆新軍都醫院
用料主料
茄子300g
調料食鹽
適量雞精適量蒜
適量調和油
適量元貞糖
適量過油茄子的做法
1.準備兩個茄子，削皮備用
2.用手把茄子撕成長條
3.下鍋熱油，下入茄子，把茄子過下油
4.過了油的茄子，盛出來備用
5.再次加入油，放入大蒜爆香
6.然後加入過油的茄子，翻炒片刻
7.加入適量的鹽
8.在加入適量的白糖，雞精，攪拌起來即可出鍋了
4樓：尉典羽天睿
一看就知道這菜做的不錯，我都能聞到香味了。呵呵
油茄子怎麼做好吃，油茄子的家常做法
5樓：在夢境中猶豫僕
食材明細 茄子500g 青椒
來3個 油適量 鹽適自量 糖適量 鹹鮮口味bai炒工藝 廿分鐘du耗時 簡單難zhi度 油燜茄子的做法步驟dao 1 茄子洗淨後切成滾刀狀，青椒用手撕成小塊 2 鍋中熱油，煸炒茄子 3 加點糖 4 加點水 5 等茄子煮軟了即可調味出鍋
「烤茄子」的做法？「烤茄子」怎麼做好吃？「烤茄子」的家常做法有哪些？
不用過油的燒茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
1 6 茄子切滾刀塊 2 6 兩三勺鹽看茄子多少。拌均勻。放置三五分鐘，把水分剎出來。這樣茄子就好炒了 3 6 鍋裡放油，比正常炒菜稍微多點，把用鹽殺過的茄子，裡水分都擠出來。放鍋裡大火炒。4 6 炒到茄子變色，變軟。熟透，加入配料尖椒和胡蘿蔔片，邊炒在一起之後。盛出來 5 6 鍋裡留底油。下入蔥薑...
茄子蒸餃的做法，茄子蒸餃怎麼做好吃，茄子蒸餃的家常
用料麵粉 適量 溫水 適量 豬肉 200g 蔥花 適量 姜 適量 生抽 適量 老抽 少許 蠔油 適量 五香粉 適量 鹽 適量 麻油 適量 熟花生油 適量 茄子蒸餃的做法 首先用溫水活面，揉至光滑，放置盆裡蓋上保鮮膜放一邊省著肉是五花肉最好，切好，依次放入蔥花 姜 生抽 老抽 五香粉 花生油 蠔油 鹽...
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準備食材 茄子 1條 蠔油 2大勺 澱粉 1勺 白砂糖 1小勺 蔥花 適量 步驟 1.準備好材料。2.茄子切成條狀後放入水中浸泡。3.調好澱粉水 把生粉，蠔油加水攪拌均勻。4.鍋內放入多點油，把茄子放下去炸軟。撈起茄子用勺子壓一壓瀝下油。5.鍋內留一點底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味後倒入茄子翻炒...