1樓：再涼過人心
材料2個蛋
做法2個蛋先煎好，取出待用。
絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯（水也可以），沸了之後加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。
2樓：寒微羽
食材用料
絲瓜1條相剋食物
雞蛋2個相剋食物
花生油適量
鹽適量雞精少許
水適量絲瓜雞蛋湯的做法
1.準備好食材，絲瓜、雞蛋。
2.把絲瓜冼乾淨去皮，切滾刀塊。
3.雞蛋磕入碗中，加少許油、鹽攪勻
4.鍋熱油，下雞蛋煎熟，用鏟子鏟小塊。
5.下點油，下絲瓜，加入適量水，煮至熟。
6.加入適量鹽，少許雞精調味即可。
小貼士絲瓜削掉絲瓜皮厚，盡快食用，以免變黑。
3樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
絲瓜筍乾蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：植物網
用料 ：絲瓜1根、筍乾適量、雞蛋2個、鹽適量做法
筍乾泡發後切絲；
絲瓜去皮後切塊；
雞蛋打散；
起油鍋，放入絲瓜煸炒兩分鐘，下筍乾一起炒兩分鐘加水燒開，慢慢倒入雞蛋液，湯裡加鹽調味
怎麼做絲瓜蛋湯才好吃？
5樓：遇見若陽
絲瓜蛋湯做的好吃的關鍵在於，先把絲瓜炒一炒，然後調味加水，再把雞蛋打在碗裡，把絲瓜倒在碗裡即可，具體的做法如下：
主料：絲瓜200克、雞蛋1個
輔料：蒜瓣4瓣、食用油1勺、芝麻香油適量、鹽3克、雞精1克1、絲瓜滾刀切，蒜瓣剁碎。
2、湯鍋內倒入油，油熱之後加入蒜瓣，煸炒片刻。
3、然後倒入絲瓜，煸炒三十秒。
4、然後倒入適量的冷水，等水燒開。
5、燒開後加入鹽和雞精。
6、雞蛋打到湯碗中。
7、最後把絲瓜湯直接倒入蛋碗裡面，完成。
注意事項：蛋本身就比較容易熟，衝的方法是因為這樣會使蛋液更加的潤滑，嫩。
6樓：藍巍智初晴
.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散
2.鍋內放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水（或高湯），燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最後加入味精，淋上麻油。
小貼士1、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。
7樓：蟻朗回湛英
前言絲瓜含有豐富的蛋白質，脂肪等營養成分，還含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，女性朋友們要多吃。材料
主料：絲瓜300g、雞蛋50g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、生薑適量、大蒜適量絲瓜蛋湯
1絲瓜洗淨去皮
2絲瓜切段
3雞蛋乙個
4過熱油，薑蒜爆香，放入一碗水
5水燒開後，放入絲瓜
6加入適量鹽
7雞蛋打散
8倒入雞蛋液9煮沸
10碗內放入一勺雞精
11放入一小勺十三香
12放入適量白醋
13煮沸的湯倒入碗中即可
小貼士絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味
8樓：夷樹枝邸碧
絲瓜蛋湯的做法步驟
1原料準備。
2絲瓜去皮切條，雞蛋打散。
3鍋裡放油，下蔥片爆香。
4下絲瓜炒片刻。
5放入適量的清水煮開。
6絲瓜熟後倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽和雞精即可。
9樓：泰士恩韋衣
主料絲瓜400克
輔料雞蛋2個
調料植物油10毫公升
食鹽5克
料酒5克步驟1
準備材料步驟2
雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮後，切成滾刀狀步驟3
鍋中放水，倒入絲瓜步驟4
水開後，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可
10樓：罕曼華範風
絲瓜蛋湯的製作材料：
主料：雞蛋150克,絲瓜500克
輔料：蝦公尺15克
調料：鹽4克,香油15克,醬油3克
絲瓜蛋湯的特色：
鮮鹹適口。
絲瓜蛋湯的做法：
1.絲瓜去皮，頭尾洗淨，順長破開去瓤，切成段，入沸水鍋中略燙，立即撈出；
2.雞蛋磕碗中，打散；
3.蝦公尺洗淨後用水泡透；
4.鍋上火，放入蝦公尺，倒入清湯一大碗，放入絲瓜段、精鹽燒沸約3分鐘，倒入蛋液，滴入一兩滴油，待湯再沸時裝碗，淋上香油即成。
食物相剋
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
11樓：穆奕位端麗
前言絲瓜有一絲的清甜，帶上蛋的清香，覺得特別的鮮美材料主料：絲瓜1根、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量
絲瓜蛋湯
1絲瓜一根2切塊
3拍蒜4一顆雞蛋打散
5放入鍋中煎熟
6放入絲瓜和大蒜適量翻炒
7加入熟蛋
8放水煮開
9美味的絲瓜蛋湯
小貼士絲瓜放蒜炒香再開湯會特別的甜
12樓：匿名使用者
絲瓜去片切成滾刀，鍋裡放入豬油，加入清水，水燒開後下入雞蛋，把雞蛋煮至定型放入絲瓜一起煮，放點鹽和白砂糖調味即可。
絲瓜怎樣做湯好吃？
13樓：f李平
具體步驟：
主料：絲瓜350g
輔料：油 適量、鹽 2g、火腿腸 220g、雞蛋 1個、蝦皮 2g、清水
版 適量
1、準備權好材料。
2、絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。
3、將火腿腸切片。
4、雞蛋打散。
5、鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒。
6、待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
7、湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋裡凝固，就會是漂亮的蛋花了）
8、關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
14樓：cufe五月
絲瓜湯bai製作過程：
du主料：
絲瓜350g
輔料：油適量、鹽zhi2g、火dao腿腸220g、雞蛋1個、蝦皮版2g、清水適權量
步驟：1.準備好材料，絲瓜去皮後切成滾刀塊，沖洗下瀝乾水分備用。
2.將火腿腸切片，雞蛋打散。
3.鍋內倒少許油，加熱後把絲瓜放入翻炒，待絲瓜翻炒變軟後，注入兩大碗的清水燒開。
4.湯水燒開沸騰後加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液，關火，因為火腿腸已經是熟的了，所以最後放。再調入適量鹽，攪拌均勻即可。
絲瓜葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
15樓：qing馬
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃
絲瓜煮雞蛋 怎麼做，絲瓜和雞蛋怎麼炒好吃
特 色 湯色乳白，滋味鮮美。操 作 1 絲瓜去皮洗淨，切成片 雞蛋煎成荷包蛋 蔥切花。2 淨鍋置旺火上，加入少許底油，下絲瓜片炒至斷生，加入鮮泌和荷包蛋燒沸，撇盡浮沫，煮至湯成乳白色時，加入精鹽 味精 胡椒粉，盛入湯碗內，撒蔥花即可。貼士 精鹽不宜早放，否則絲瓜會變色。原料 絲瓜，雞蛋，鹽，雞精。將...
肉末絲瓜蛋湯的做法，肉末絲瓜蛋湯怎麼做好吃
主料 絲瓜1條 瘦肉100克 雞蛋2個 輔料 鹽適量 雞精適量 香油幾滴 步驟 1.絲瓜去皮，先切成段再切成薄片。豬絞肉用雞精醃製10分鐘,雞蛋打散成蛋液 2.鍋內燒開4碗水，放入絲瓜片中火煮至軟身3.用湯匙從鍋內盛出2大匙開水衝入絞肉碗內，用筷子調均勻4.再將調好的絞肉連湯汁一起倒入鍋內，用中火煮...
如何做絲瓜炒雞蛋，絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃？
前言我是個絲瓜控，在這個季節天天吃絲瓜我都不會煩的。雖然不會天天吃，但每週總是要吃上3 4次的。為了滿足我的愛好，老公特意為我種了幾棵絲瓜。他種的這種絲瓜是專門炒菜用的，短粗的樣子，好可愛，吃起來也很嫩。這裡還得對老公表示感謝！材料主料 雞蛋3個 水發黑木耳50g 絲瓜2個 青椒2個 西紅柿1個 輔...