1樓：匿名使用者
教你個方法:洗乾淨,吹乾,切塊,用食品袋裝好,把袋口繫緊,放入冰箱冷凍室速凍,用的時候拿出來,立即切片或切絲,單獨用個小碗裝,避免出水
有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮薑埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮薑埋進去，也能取得同樣的效果！或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
2樓：魔魅之影
用潮濕的沙子埋起來就不幹了，會很新鮮的～
3樓：闞文芳
把薑用紙包起來放到冰箱的凍箱裡就好了，想吃隨時都可以吃
4樓：鐵瀚楚莎莉
如果你家經常有切過的生薑，最好的辦法是將生薑切成一小塊一小塊的，然後又買來的保鮮膜將每小塊生薑包起來，然後放在冷凍箱裡，不能跟有異味的食物放在一起，不然會使生薑變味。如果是沒有切過的生薑，你可以用普通的紙把它包起來，然後放在冰箱的冷凍層裡。如果你家有花盆的話，可以將包好的生薑放在花盆裡然後裝滿沙子，每次想吃可以取出來，然後再埋進去。
如何儲存生薑
5樓：中國農業出版社
南方氣候溫暖，地下水位淺，可採用臥式窖貯姜。臥式窖一般應選在背風向陽的地勢較高處修建。修建時向地下挖寬1.
5公尺、深2～3公尺，長以貯姜量多少而定的長方形池子。池底略呈斜面，在兩側各挖1條滲水溝。貯姜時先在池中間每隔0.
5～0.8公尺豎1根竹筒，竹筒只留頂節不打通，在頂節下一側打孔，以便既通氣又不易灌入雨水。之後在窖底從較高的一端開始豎排薑塊，每排1層姜，蓋1層濕潤細沙。
直堆至距地面0.5公尺處，最上層蓋8～10釐公尺厚的細沙。然後架上竹竿、木棍做檁，其上鋪玉公尺秸、稻草等作物秸稈，最後用細土封頂至高出地面。
窖的一端留0.6～0.8公尺寬不貯姜，窖口即開其上，以便人員入窖工作。
天氣寒冷時，用稻草將窖口及竹筒的通氣口堵嚴。
山區丘陵地區可借助半山坡挖坑道貯姜。坑道應挖在背風向陽處，一般向裡挖3～5公尺、高1.8～2公尺的坑道，然後向兩側開挖短坑道，形狀及貯藏方法同井窖，越冬期間封嚴坑道口，以防冷空氣侵入。
生薑貯藏方法雖多種多樣，但貯藏期間的環境條件應盡量保持一致。生薑貯藏的適宜環境條件一般以溫度11～13℃、空氣相對濕度95%左右為好。在南方，還應經常檢查姜窖是否漬水，如漬水，則應及時將漬水排出窖外。
6樓：康美(深圳)電子商務****
春節生薑的儲存可以採取袋裝法、罐裝法、酒泡法、濕沙法來進行儲存：
1、袋裝法：把適量的鮮薑裝入紙袋或塑膠袋(食品袋)內，在11℃～14℃的環境下存放。
2、罐裝法：把鮮薑洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間，用起來也很方便。
3、酒泡法：如果把薑皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間儲存的效果。
4、沙濕法：選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮薑，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中(含花盆、臉盆盛裝的土)，可久藏不壞，也不會乾掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
滋補養生專家康美健康提醒，生薑一定不要放在冰箱裡面，這樣容易導致被凍壞，還有可能腐爛掉。
7樓：匿名使用者
用乙個有蓋的瓶子，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多薑會爛），然後將姜敷在藥棉上，蓋上瓶蓋，以後隨用隨取。
8樓：匿名使用者
如果你一定要生薑的話，就一定
要揀老薑才買，一來有功效，二來容易儲存。如果是住校神馬的，可以試試這個方法。買回來的生薑不要洗（買回來怎樣就怎樣），用厚厚的幾層報紙包嚴實放在陰涼的地方就好，用完又按此方法包好，可以放相當長一段時間。
中間一定不能濕水，要不然容易壞。另外，你可以到網上去購買「台糖薑母茶」試試，有驅寒防感冒之效，如果女孩子在經期前和中都飲用的話，可以非常有效地緩解經痛。這是本人的親身體驗。
9樓：傻孩子和瘋女人
薑片熱水腳，這個很管用，因為我也是感冒家常犯。
10樓：匿名使用者
報紙包上，放在陰涼乾爽的地方
生薑在家如何儲存？放冰箱裡可以麼？
11樓：巴巴拉小白兔
生薑最好不要放在冰箱裡。
生薑放在冰箱裡溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生薑是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生薑產生了有害的物質，冰箱裡比較潮濕，生薑處於潮濕中就會變質霉爛，所以盡量不要將生薑放在冰箱中。
生薑的儲存方法
1、乾燥處儲存
生薑可以放在比較乾燥的地方，最好是通風的地方，如果生薑比較多的話，可以在生薑上面蓋一層幹稻草，這樣儲存的時間會久一些。
2、袋裝法
把適量的鮮薑裝入紙袋或塑膠袋（食品袋）內，在11℃～14℃的環境下存放。
3、酒泡法
如果把薑皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間儲存的效果。
4、沙濕法
選擇無外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮薑，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會乾掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
5、埋入食鹽中儲存
買回鮮薑後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮薑洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在乙個不封口的小塑膠袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中乙個小時，然後取出晾乾或曬乾，放進冰箱，可以長期保鮮。
以上就是幾種儲存生薑的方法
12樓：譚山崗
存放方法：首先是把買回來的老薑先清洗乾淨，瀝乾水分，切成厚片（如果整放進去到用時要加工的話就不方便），裝入塑膠袋裡，放入冰箱冷凍室，吃的時候隨取隨用，這樣存放長時間都不會壞，味道和鮮薑一樣。我多年來一直都是這麼存放的，我告訴過很多人，他們都說此方法不錯，此方法絕佳。
13樓：想哭想瘋想遺忘
可以放冰箱裡。
放在冰箱的冷凍室凍上，吃的時候早點拿出來或者用擦絲器擦成絲等化了直接當薑末用。
其他儲存方法：
1、如果家裡有空花盆，可以把買回來的姜放在花盆裡用沙子和濕土埋起來。這樣可以儲存很久，而且一直都很新鮮。
2、用報紙包起來防在塑膠袋裡紮緊袋口，放在冰箱的保鮮倉裡，或者放在背陰的窗戶台上通風的地方就可以的。能放很長時間的。
3、有菜窖在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮薑埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。
4、沒有菜窖的可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮薑埋進去，也能取得同樣的效果，或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
14樓：匿名使用者
生薑再加如何儲存？放冰箱裡可以嗎？我覺得生薑再加最好放在冰箱裡也可以放在溫度低的地方
15樓：
直接放在外面就行了，不用放在冰箱裡，因為越乾越好用。
16樓：liuen獅子
生薑是不能放冰箱的，會發霉，用些乾燥的沙子儲存
17樓：梅飛色舞
建議你包裹張紙再放冰箱比較好，我直接套了個方便袋就放冰箱了，結果裡面的氣水什麼的把姜還是捂爛了
18樓：匿名使用者
生薑切片用鹽醃製,封蓋薄膜放入冰箱.
如何儲存生薑?
19樓：辣雞
1、進行填埋的方法，因為進行填埋可以降低溫度。先挖貯藏坑，坑**可以立秸稈，以利於通風和測溫，將經挑選的薑塊擺放在坑內，表面覆蓋一層薑葉，然後覆蓋一層土。
2、用鹽進行保鮮，這是非常常見的一種方法。把鮮薑洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間，用起來也很方便。
3、用酒進行儲存。如果把薑皮去掉，放一點白酒或黃酒密封起來，也同樣能起到長時間儲存的效果。
4、如果姜的量比較大的話，可以將姜進行堆放。
怎麼儲存生薑？
20樓：瞎浩浩
方法一：生薑放入保鮮袋中，袋口塗抹少許鹽，不需封口，隨用隨取。
方法二：準備清水，按1比20的比例在水中加入鹽，攪勻，生薑放入鹽水中，浸泡一小時，取出生薑，將生薑晾曬幹。放入冰箱冷藏可儲存兩三個月。
21樓：匿名使用者
把生薑放在潮濕的細沙裡，還可以用紙包起來放冰箱裡儲存
如何儲存生薑？
22樓：銳布凡錢農
**2臺生活頻道教了乙個方法，我家一直用這種方法！很簡單就是把買的
姜切成一片一片的，每一片的大小根據你們家日常吃的量一來決定！然後封在食品袋中，放入冰箱的冷凍室（一定要冷凍），以後吃的時候，一次拿出一片，切絲或切片！
這樣的好處就是保鮮，我們家就是這樣做的！很方便，放乙個月也像新買的，推薦你用一下
23樓：邢莫
將生薑放入鹽水中浸泡一會兒，後晾乾，放入冰箱即可，把生薑放在保鮮袋裡，不需要封口，然後再帶口撒鹽，就可以了，用這些方法，把生薑儲存起來，隨用隨取，特別方便。
24樓：善良一點
可以把生薑放入鹽水中，浸泡一兩個小時，然後拿出來放在一邊晾乾，放入冰箱冷藏，也可以把生薑放入保鮮袋中，袋口塗抹鹽，不要封口。
25樓：匿名使用者
我記得在農村的時候，奶奶儲存生薑是把生薑用放到沙裡面，用沙把它也埋起來。現在住在城市裡邊，我儲存生薑是把姜擦乾水，用保鮮袋裝起來，把帶口封好放進冰箱儲存。
26樓：城宵月香鸞
洗乾淨,吹乾,切塊,用食品袋裝好,把袋口繫緊,放入冰箱冷凍室速凍,用的時候拿出來,立即切片或切絲,單獨用個小碗裝,避免出水
有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮薑埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮薑埋進去，也能取得同樣的效果！或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。
27樓：匿名使用者
可以使用完的生薑用保鮮袋裹緊瞬速放入冰箱冷藏 不及時要用的生薑可以 用乾燥的黃沙將生薑埋在黃沙下 要到罈子中儲存使得生薑鎖住水分不易流失
28樓：雪兔軍玉
生薑易發霉，壞掉，經常買來的姜還沒吃就壞掉了，其實我們可以將生薑風乾之後套上保鮮膜放冰箱裡，這樣可以儲存的長久一些。
29樓：小豆寶
生薑極其容易發霉，壞掉，也極其容易乾掉。所以儲存生薑最好經過鹽水浸泡，然後晾乾，最後用保鮮膜封閉，就可以加長時間的儲存生薑。
30樓：源嬋杜玥
鮮生薑一般不易儲存，極易發霉變質，凍傷或腐爛；也極易失去水分而變乾變硬，隨著水分的蒸發與消散，薑中所含的有益成分大量揮發，薑香與調味效果也隨之顯著減退。
要存放的鮮薑應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜，掰掉小牙後可以埋在潮而不溼的細砂土或黃土中儲存。儲存生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持濃郁的薑香。
31樓：shine起風
生薑放到保鮮袋中在袋口抹少量鹽，不用封口，即可隨取隨用
可以放在有食鹽的水裡浸泡後自然晾乾，用紙巾包裹住放到保鮮袋中，將保鮮袋的空氣擠出來，放入冰箱即可。
生薑如何儲存,生薑在家如何儲存？放冰箱裡可以麼？
如有地窖最好，沒有可用一堆細沙，把生薑放進裡面，隔些時間往上灑些水，不用太多，這最少能儲存八個月，我想應該夠了吧！弄一盒子細沙，把生薑埋在裡面。放在公尺裡，公尺可以吸潮。家裡種的有花嗎 把姜放到養有植物的花盆裡用薄薄得細土覆蓋 每天給花葉噴灑點水 這樣能保持半年的哦 加工好了的應該可以放一陣子了 不...
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