1樓：帳號已登出
洗乾淨了，用保險袋密封起來，最好能把裡面的空氣全都擠出去，然後放到冰箱的冷凍倉裡。
一、貯藏條件。
1.溫度要求-1℃～0℃；
2.濕度要求85%～95%；
3.氣調指標氧3%～5%、二氧化碳3%～5%；
4.保鮮塑膠袋。
5.貯藏期3個～7個月。
二、貯藏保鮮技術及管理措施。
山楂的貯藏方法很多，創造山楂貯藏環境中適宜的溫、濕度和氣體條件，是延長貯藏壽命的技術關鍵。各地以往的山楂保鮮方法大致如下：
1）溝藏：在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦乾燥、背風向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。
溝的走向以南北為宜。一般溝上寬為100釐公尺～120釐公尺，溝深為50釐公尺～60釐公尺，下寬為70釐公尺～80釐公尺，溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。
鋪厚10釐公尺～15釐公尺的細濕沙，攤平壓實。然後把選好的山楂堆放其上，每層厚為40釐公尺～50釐公尺，堆頂呈屋脊狀，以後逐漸下沉呈平項形。在貯藏前白天要蓋草簾或葦蓆，夜間揭開散熱。
山楂怎樣長期儲存
2樓：沐沐
1、溝貯法。
選擇地勢高燥陰涼的地方，開挖南北方向的槽形溝，溝深30釐公尺，從地面再加高10釐公尺，上寬100釐公尺，下寬90釐公尺，長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒（消毒用漂白粉水溶液浸泡，晾乾）的高粱秸或玉公尺秸，再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。果實在溝裡，堆成弧形，中間高出地面15釐公尺左右，兩邊比地面稍低。
上面先撒一層樹葉，然後再蓋一層葦蓆。在結凍前，白天蓋著葦蓆防日曬，夜間敞開散熱，自然降溫。在土地薄冰時只蓋一層葦蓆，當溫度開始下降時，防寒物的厚度要繼續增加。
春天溫度回公升後，覆蓋物留作隔熱用。山楂最好一次性出溝。
2、缸貯法。
先將缸用清水洗淨，再用的漂白粉洗滌消毒，晾乾備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後將選好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。
其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉，以便保持濕度。將裝滿山楂的大缸放在房後蔭晾處。陰雨天時及時加蓋缸帽。
大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果，並將缸移至不生火的屋裡，上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節，好果率達95%以上。
3、棚窖貯藏法。
將合格的山楂用多自靈浸泡2分鐘，浸後晾乾，再裝入長100釐公尺、寬75釐公尺厚公釐的聚乙烯塑膠袋中，每袋25千克。前期溫度高，袋不紮口，相互交疊並留一定空隙。白天封閉窖口，夜晚開啟。
隨溫度降低，扎袋口並增厚覆蓋物，一般不通氣，盡量創造乙個達到或接近0℃的貯藏環境。如棚窖內較乾燥。應在地面上灑水增濕。
山楂可存到第二年4月份。
4、冷庫貯存法。
將合格並用多菌靈處理的山楂裝入100釐公尺×75釐公尺的聚乙烯塑膠袋中，每袋25千克，並放入一些用飽和高錳酸鉀浸泡過的建築用的碎泡沫，以吸收山楂本身產生的具有催熟作用的乙烯。果實預冷後扎袋口，置於冷庫中貯藏。庫內溫度保持-2—0℃，袋內濕度保持在90%左右。
當袋內氧氣低於2%或二氧化碳高於5%時開袋換氣。此法可貯藏半年。
3樓：網友
這個山楂可好吃了人人都喜歡吃，應該做成冰糖葫蘆呀，冰糖葫蘆有材料的，首先，山楂，竹籤，白砂糖蒸半小時。
4樓：匿名使用者
我秋天買了40多斤新鮮的，裝在透氣袋子裡放到沒有暖氣的地下室了。
剩下的做成罐頭、果醬、果脯，罐頭偏多一些，放一年沒問題～
5樓：應平藍
放在冰箱或者陰涼地方就好了。
山楂怎麼儲存
6樓：愛喝氣泡水的
新鮮山楂放在陶製容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。
為了儲存更長時間，可以買回來進行適當的處理後，放在太陽底下曬乾，乾燥密封儲存。另外，新鮮山楂也可以製作成蜜餞、乾果等方式進行儲存。
山楂幹需要進行密封儲存，同時保證乾燥。隔一段時間拿出來曬曬。
山楂的挑選
1、山楂的外皮。首先我們在選擇山楂的時候，挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方，如果有裂口建議大家換乙個挑選。
2、山楂的顏色。顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的，深紅的是時間稍長一下的。色澤對於一種水果來說也非常重要的，好的山楂色澤自然也比較亮麗一點。
3、山楂的軟硬。山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的，那麼不建議挑選了。因為要是軟了的話，整個山楂要麼就是開始變質了，要麼就是山楂本身不那麼靚。
4、山楂的大小。看上去山楂本身就比較小個一點，沒有什麼肉可以吃，就算有，也擔心太酸，那麼其實個人建議還是選擇那些稍微個頭偏中上的。
山楂的儲存方法
7樓：匿名使用者
1.把山楂放入塑膠袋中，擠出空氣，繫緊袋口，放入冰箱冷藏室即可；2.將山楂切片晾乾水分；3.將山楂單獨用保鮮膜包起來，放入密封盒中，蓋上蓋子，放在低溫通風處即可。
儲存山楂的最好方法
8樓：段先生聊生活
儲存方法如下：
1、通風儲存。
對於一些新鮮的山楂，確實需要掌握一定的儲存方法，非常的關鍵，對於新鮮山楂的喊高搜儲存方法其實是有很多的，最簡單最常用的儲存方法就是將其放在陰涼通風的地方進行儲存，這種方法是最簡單的儲存方法，但是儲存的時間有限，一般在兩三天內不會出現問題，而且要確保環境溫度不能高。
2、冷藏儲存。
如果想讓新鮮的山楂儲存的時間長一些的話，那麼可以選擇將其放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存，這種儲存方法也是常用的一種儲存方法，而且時間相對也是比較長的念顫，首先要將新鮮的山楂放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冷藏室裡面冷藏儲存，通常情況下可以儲存15天左右，但是一定要確保密封很重要。
3、冷凍儲存。
如果新鮮的山楂的量實在太多，想將其儲存的時間更長的話，那麼還可以直接選擇把山楂冷凍起來儲存，將山楂冷凍起來儲存的話，時間是比較長的，一般幾鄭歷個月都不會有問題，只要將山楂放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冷凍室裡面冷凍起來儲存，雖然冷凍儲存的時間比較長，但是對它的口感和營養會有一些影響，所以不到萬不得已一般不建議用冷凍的方式進行儲存。
相關注意事項
山楂採收時應該在清晨或傍晚，避開陰雨天氣，此時氣溫低，果實自身攜帶熱量少，有利於貯藏，選擇何時採收對產量以及耐貯藏效性有較大的影響，北方採收一般在10月中旬以上，南方採收一般在9月中旬開始，分批採收，注意避免機械損傷，否則對山楂會有很大的儲存影響。
儲存山楂的最好方法
9樓：
摘要。親，儲存山楂的最好方法為：1.
把山楂放入塑膠袋中，擠出空氣，繫緊袋口，放入冰箱冷藏室即可；2.把山楂切成片，放在乾淨的容器上，晾乾水分；3.用保鮮膜把山楂單獨包裹起來，放入密封盒中，蓋蓋放在低溫通風處即可。
親，儲存山楂的最好方法為：1.把山楂放入塑膠袋中，擠出空氣，繫緊袋口，放入冰箱冷藏室即可；2.
把山楂切成片，放在乾淨的容器上，晾乾水分；3.用保鮮膜把山楂單獨包裹起來，放入密封盒中，蓋蓋放在低溫通風處即可。
鮮山楂三種最好的儲存方法為：1、通風儲存 對於一些新鮮的山楂，確實需要掌握一定的儲存方法，非常的關鍵，對於新鮮山楂的儲存方法其實是有很多的，最簡單最常用的儲存方法就是將其放在陰涼通風的地方進行儲存，這種方法是最簡單的儲存方法，但是儲存的時間有限，一般在兩三天內不會出現問題，而且要確保環境溫度不能高。 2、冷藏儲存 如果想讓新鮮的山楂儲存的時間長一些的話，那麼可以選擇將其放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存，這種儲存方法也是常用的一種儲存方法，而且時間相對也是比較長的，首先要將新鮮的山楂放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冷藏室裡面冷藏儲存，通常情況下可以儲存15天左右，但是一定要確保密封很重要。
3、冷凍儲存 如果新鮮的山楂的量實在太多，想將其儲存的時間更長的話，那麼還可以直接選擇把山楂冷凍起來儲存，將山楂冷凍起來儲存的話，時間是比較長的，一般幾個月都不會有問題，只要將山楂放到保鮮袋中封好口，然後直接放到冷凍室裡面冷凍起來儲存，雖然冷凍儲存的時間比較長，但是對它的口感和營養會有一些影響，所以不到萬不得已一般不建議用冷凍的方式進行儲存。<>
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