1樓：007東風一號
【山楂糕】
食材，山楂，白糖，檸檬。
1，我們先把山楂的花蕊挖出來，先不要把山楂的梗去掉，然後山楂放入鍋中，加入適量的清水，不用加得太多，山楂是很容易煮熟的，水開之後山楂的皮就會裂開了，它山楂撈出來過涼水，煮山楂的水不要全部倒掉，留一些在那備用。
2，山楂煮好之後，用手把它掰開，把那個梗一拽，山楂的核和筋都掉了，山楂的筋是用過濾網都過濾不掉的，所以如果家裡沒有破壁機，一定要把山楂的筋處理掉。
3，把處理好的山楂放入破壁機，再把之前煮山楂的水倒進去，然後把它們打成山楂泥，也可以用勺子把山楂壓碎之後用過濾網過濾，山楂泥是非常細膩的。
4，山楂泥做好之後就開始煮了，我們在煮山楂泥的時候最好不要用鐵鍋，鐵鍋煮出來的山楂糕會有一些鐵鏽味，可以用不粘鍋煮，用小火慢煮，而且煮的時候要不停的攪拌，當山楂泥變得有一點濃稠的時候，先給它加入幾滴檸檬汁，這樣可以縮短山楂糕的熬煮時間，然後再加入白糖，白糖不可以放得太少了，不然山楂糕不容易凝固，也可以白糖冰糖各一半，但是不可以全部用冰糖，全部用冰糖就會使山楂糕不成形，很快山楂糕的顏色就會變深。
5，我通常都是兩斤山楂用一斤白糖，一定要不停的攪拌，一直煮到山楂糊可以掛到鏟子上，如果放了冰糖，就需要多熬一會，要熬得特別濃稠才行。
6，我們在容器中抹一層油，這樣容易脫模，把煮好的山楂糊倒入容器裡，用鏟子把表面抹的平整一些，然後再震幾下讓它排出氣泡，就等著它冷卻了。
我們可以把它放在冰箱裡，過一晚之後把它拿出來，然後把它倒扣在盤子裡，輕輕的拍打幾下它就可以脫下來了，在切的時候先給刀蘸點水，這樣就不會粘刀了。特別細膩的山楂糕就做好了，拿在手還很有彈性呢！我們在做山楂糕的時候糖是一定不可以少放的，否則山楂也就不容易成糕，吃起來也會很酸，所以大家在做的時候可以按我這種比例，不用加任何其它東西，你也可以一次就做成功哦！
怎樣製作山楂幹
2樓：網友
做山楂幹非常的簡單，方便紅把山楂洗乾淨，如果吃的方面的話，把核去掉，切成片曬乾就做好了。
3樓：3c數碼科技人員
如何做山楂幹。
山楂幹我們經常都會在各大超市或藥店看到，那麼如何做山楂幹，你知道嗎？其實山楂幹的做法很簡單，我們來看一下：
1、先將新鮮的山楂洗乾淨，然後晾乾水分。
2、把山楂裡面的把子摘掉，然後切片。裡面的籽要留著，不用去掉。
3、山楂全部切成圓圈狀之後就用裝好，擺在陽台或其他通風的地方。
4、一天半天翻一次，後面一天翻一次。一直到你覺得口感合適了，就可以裝袋儲存了。
山楂幹怎麼吃。
我們知道了山楂幹如何製作了，那山楂幹又是怎麼吃的？除了我們常見的吃法就是泡水喝，其實山楂幹還可以用來做菜，現在我們就來看一下：
1、先將牛腩切成塊，然後去除血水和雜質撈出。
2、把西紅柿去皮切塊，土豆和洋蔥也切成塊備好。
3、鍋內倒油後放入紅椒蔥薑蒜爆香。
4、加入氽好的牛腩快速翻炒，再倒入紅燒汁上色。
5、炒好的牛腩裝入砂鍋內，再放入山楂幹，然後再倒入一聽啤酒，啤酒煮開後加入土豆。
6、土豆放入後將鍋煮開，改小火煮燉幾分鐘，然後開啟鍋繼續放入切好的西紅柿塊。
7、小火將鍋煮至西紅柿變的軟爛後放入洋蔥，用小火繼續將所有食材煮至湯汁變濃後關火，蓋上蓋子繼續用餘溫燜，然後加少許食鹽調味即可食用。
4樓：rei餜悕
分步閱讀。
買2~3斤新鮮山楂來，洗乾淨，然後擦乾水分。把果子的把子摘掉，就是那個蒂子。然後用刀切片，要橫著切，就是一圈一圈的，大概乙個切三刀或者兩刀。裡面的籽要留著，不用去掉。
怎麼熬山楂水
5樓：老弗說情感
可以給山楂去核後，再熬水，以下是具體的操作步驟：
所需工具：山楂，筷子，鍋，玻璃瓶，玻璃杯，勺子。
3、把去核的山楂倒入鍋裡。
4、注入清水。
5、大火把山楂煮軟即可。
6、然後把鍋裡的山楂和山楂水一起用勺子裝入玻璃瓶，儲存起來，也可以冷藏。
7、想喝的時候隨取隨喝就行。
8、這樣就完成了。
6樓：網友
需要提前準備好的材料包括：山楂 500克、冰糖 150克、檸檬 20毫公升。
1、山楂洗淨瀝去水份，用工具去掉籽。
2、將山楂放入湯鍋中，加入適量的清水和冰糖。
3、使用大火煮開。
4、湯鍋內再擠入一些檸檬汁。
5、蓋上蓋子，再熬兩分鐘。
6、盛入碗中，這樣山楂水就熬好了。
7樓：格調
準備用料：山楂100g、冰糖適量、水適量。
步驟一：準備好食材。
步驟二：將山楂切成片狀，去掉核。
步驟三：鍋裡水開後，放入山楂煮一會。
步驟四：再下入冰糖，繼續煮10分鐘左右。
步驟五：湯水變色後便可盛出享用。
8樓：星座小姐姐
山楂水的煮法：
1、將山楂用洗潔精浸泡十分鐘洗淨。
2、用小刀取出花嘴。
3、所有的山楂花嘴都依次去除乾淨。
4、在用筷子從花嘴的另一邊往前捅，去掉山楂核，這樣山楂不容易炸開。
5、所有的山楂去核用水衝去碎果肉，控乾水分待用7、把糖全部煮化後，煮到水呈現出淡淡的琥珀色8、然後放入山楂，開大火煮開。
9、煮的過程中，不時用鐵勺順時針攪動，讓山楂受熱均勻，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。
10、煮好後，冷涼，放入乾淨的瓶中冷藏24小時後，就可以食用了。
甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。甲魚肉味鮮美，富含蛋白質每百克肉蛋白質高達克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養價值很高，是滋補珍品，但切記過量食用。
9樓：落日夕陽老師
在現實生活中，很多人都喜歡喝山楂水，事實上，山楂水主要有以下幾大功效：
第一，山楂水可以防治心腦血管疾病。現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降，這樣身體自然而然就更加的強壯。
第二，山楂水可以活血化瘀。山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人。很多女性在月經期間容易出現痛經的情況，例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。
服用山楂水之後能夠很好的降低出現痛經的可能。
第三，山楂水可以防治癌症。山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因為山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。如果身體中所含有的亞硝胺以及黃麴黴素增加，那麼患有癌症的可能性就會大大的增加，而山楂中所含有的牡荊素能夠很好的阻斷身體中的亞硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
那麼，山楂水應該如何熬製？
第一點，山楂水在熬的時候要準備適量的山楂和冰糖，山楂與冰糖的比例應該在3:1~4:1之間，而且山楂一定要選擇那些自然成熟而且無寵物無腐爛的高質量山楂，用清水把它洗淨後，再用水果刀把它的蒂去掉。
第二點，把山楂從中間切開後去掉裡面的籽兒，得到山楂果肉放在乾淨的不鏽鋼鍋中，再放入準備好的冰糖，放入適量清水加熱煮開用中小火繼續熬製40分鐘，這時鍋中的水能變成淺紅色，而山楂也會變成軟弱的樣子，這時美味的山楂水就已熬好，取出降溫就能食用。
總而言之，山楂水有很多功效，非常值得一試。
10樓：勿忘心安
山楂冰糖水的做法。
工具和材料：20克山楂，20克冰糖，500毫公升水。
1、材料集合，把上述材料備齊。
2、把山楂泡軟，清洗乾淨。
3、鍋裡放入水，把清洗好的山楂放入過來**煮。
4、大火燒開，轉小火煮半個小時。
5、煮好的山楂水，放入冰糖就可以。
食用山楂水的注意事項：
1、孕婦要少吃山楂。由於山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，可加速子宮收縮，可導致早產。
2、兒童不宜多喝山楂水，兒童正處於牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點，對牙齒生長不利。食完山楂後還要注意及時漱口，以防對牙齒之害。
11樓：恨不能相逄
山楂水的做法詳細介紹 菜系及功效：幼兒菜譜。
山楂水的製作材料： 主料：主料 山楂片100克。
輔料 白糖20克，開水300克。山楂水的特色： 此汁色澤鮮紅，酸甜適口，對增進嬰兒食慾在有益處，而且具有很高的營養和醫療價值。
每100克鮮山楂果肉中，含維生素c89毫克（在水果中僅次於鮮棗、獼猴桃而居第三位）；含鈣85毫克，在鮮水果中名列前茅，因此特別適合嬰兒、孕婦對鈣質的需求。此外還含有胡蘿蔔素、碳水化合物及鐵、尼克酸等多種營養素。還能促進消化液的分泌，增進食慾，幫助消化。
製作的要把山楂片洗淨，用開水沏。教您山楂水怎麼做，如何做山楂水才好吃① 將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰，放入杯內，澆入開水，加蓋悶上。 ②待水溫下降到微溫時，加入白糖，攪至溶化即可飲用。
12樓：橄欖樹健康科普
教你乙個懶人方法，把山楂洗淨去核，然後放入乾淨的瓷盆中，再加入冰糖，然後準備熱水，把熱水倒入瓷盆中，放置乙個晚上，冰糖山楂水就做好了。
13樓：在西湖滑滑梯的櫻桃
先把山楂去籽，然後放入適量的水和冰糖。等到鍋中的水變成淡淡的紅色美味的山楂水就做好了。
14樓：你真的很好嗎
山楂水有促進食慾的功效，我個人覺得可以將它熬製成湯狀的，然後放在冷藏櫃裡一夜，可以製作成山楂膏，這樣子好吃又有營養。
15樓：匿名使用者
就把山楂洗一下，放鍋裡煮就行，滾了以後覺得酸的可以放些冰糖緩和一下味道。
16樓：湚澐沂汌
先將去把，洗淨，然後加水慢火熬，熬到山楂脫核，這時候山楂皮還沒有爛，而山楂的肉已經開始爛了，可加水繼續熬，等肉完全與水熬成糊狀，可用小孔的漏勺把核和未爛的皮過濾掉，再加適量糖既可，缺點是花費的時間可能有些長。如果有條件，也可先把山楂去把，洗淨後，去核，撕成小塊放入攪拌機中進行攪拌，效果差不多，只是更節省時間。不過前者的口感更好些。
山楂水怎麼做？簡單點說就是將山楂切片，梨切塊，一起煮，煮到水發紅之後放冰糖。
17樓：仝清禕
將山楂洗淨 放鍋裡 加3碗水燒開至1碗水 加糖就可以了。
如何製作泡山楂
18樓：半杯紅酒
煮山楂的做法多種多樣，而現在這個季節正是山楂上市的時候，不過山楂不比別的水果，直接生吃也不是不可以，但吃多了牙齒可就受不了，這個問題怎麼解決呢，我們可以把山楂做成各種小吃，酸酸甜甜，味道還很不錯呢！下面媽媽網百科來為大家介紹煮山楂的做法！
煮山楂的做法。
山楂不僅開胃，而且營養價值豐富，山楂幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素c的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂幹，山楂罐頭等各種美食。下面一起來學習煮山楂的做法吧！
主料：山楂500g。
輔料：冰糖200g。
1、準備山楂；
2、山楂切開2瓣去核；
3、洗乾淨用一勺鹽泡30分鐘；
4、鍋放水；
5、放山楂；
6、準備冰糖；
7、放鍋裡和山楂一起煮30分鐘；
8、煮好的山楂。
小貼士：用一勺鹽泡山楂，煮的山楂顏色好看，多放點冰糖。
山楂粥怎麼做，糯公尺山楂粥怎麼做好吃
適合9個月以上寶寶吃。配 料 白公尺 1杯 山楂 40克 黑棗 8粒 水 8杯 冰糖 適量 特 色 不僅能強效去脂，還是降血壓 降膽固醇的良方。操 作 1.白公尺洗淨瀝乾，山楂 黑棗略沖洗。2.鍋中加水8杯煮開，放入山楂 黑棗 白公尺續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入冰糖煮溶即成。tip...
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自己製作山楂酒方法有兩種 一種是將山楂泡在白酒裡，時間過乙個月左右就可以了，這種酒叫山楂露酒，前面已經回答了，在此不贅述。其實嚴格說起來是山楂泡酒，不是自釀山楂酒。所謂釀就是通過發酵獲取酒的方法，所以釀山楂酒就是把山楂發酵。在此就以100斤山楂舉例說明。如果是自己小規模製作可降低比例。將山楂洗淨兌1...
怎麼做山楂糕？怎樣做山楂糕步驟
秋天的季節是豐收的季節，這個季節把新鮮的山楂採回來，清水洗完，上鍋蒸蒸，大概10到15分鐘左右，把山楂取出，然後去核，然後把山楂打成泥，喜歡甜的話，可以加一點點糖，然後找乙個容器鋪上膜，把山楂泥打裡面，然後壓縮形，然後放冰箱冷藏就可以啦。山楂糕 食材用料 山楂適量 冰糖用量為山楂的40 以上，水的用...