1樓:勇敢浪漫
方法一:我們準備一盆清水,然後加入食鹽,加入食鹽的量根據生薑的多少來判斷,最後將它們攪拌均勻,剛買回來的生薑浸泡二十分鐘。
浸泡時間到以後了,我們拿出一塊幹抹布,把生薑拿放在上面擦乾水分,現在我們把它放在陰涼乾燥的地方,大家要記得不要放在太陽下暴曬,暴曬的話容易使生薑變得比較乾癟。生薑表面的水分晾乾之後,用保鮮膜緊緊的包裹起來,生薑剛剛用食鹽浸泡,可以很好的殺死表面的細菌,用保鮮膜包裹起來,可以使它和氧氣隔絕,我們把它放到陰涼通風的地方儲存,這樣儲存生薑一年都不會壞,吃起來還是像新買的一樣。
方法二:我們可以將準備個花盆,花盆裡面裝滿沙子,沙子潮而不濕就可以,把生薑埋在其中,埋至沙子2-4釐公尺就可以,然後放置於陰處的地方,生薑可儲存半年左右。
方法三:將生薑放在塑膠袋裡,再放入一把食鹽,排出多餘的空氣,封好塑膠袋的口放在陰涼乾燥的地方,這個辦法可以儲存三個月左右,鹽可以殺菌,袋子密封可保證生薑的新鮮儲存。
方法四:我們需要乙個無水無油的容器,然後往裡面倒一些白酒搖晃均勻,因為白酒含有酒精,可以簡單的殺菌消毒,接下來白白酒倒掉,然後把生薑放進去。
倒入平常喝的公尺酒,公尺酒呈酸性,所以,能夠長久的儲存生薑,我們想吃的時候拿出來,就像新買的一樣,儲存一年都不會壞。
2樓:孤單的求知貓咪
生薑存放一段時間會流失一部分水分,生薑的重量會下降不少。不過,這得看生薑存放的具體環境,如果特別乾燥的話,水分流失的就快,損失的更多。
儲存兩年的大姜可以做薑種嗎
3樓:
摘要。如果是在冷庫貯藏後的生薑不能做種。
如果是在冷庫貯藏後的生薑不能做種。
生薑喜溫暖彎純濕潤,怕冷、不耐低溫。常規冷庫溫度過低,因此,貯藏過後的生薑不能做種。選留種姜經預處理後,可在15攝氏度~18攝氏度沙藏或冷庫中貯存較好,10攝氏度以下易受冷害,受冷害的薑塊回溫後易腐爛。
貯藏濕度過大有利於病菌繁殖而導致腐爛;濕度過低,會造成姜失水發生乾縮,降低食用品質。種姜採收與貯藏方法:採收。
生薑貯藏入保鮮冷庫時,應選擇充分長成熟的根莖,在天氣晴朗、土壤乾燥時收穫。一般要求薑塊不帶泥,採收後在田間稍加晾曬,但不宜在田間過夜。貯藏。
生薑放入保鮮冷庫前,應把假莖連同葉片一併掰掉,並進行嚴格挑選,嚴格剔除組織過敏、機械損傷、發生姜瘟等不耐貯藏的殘次品。收穫。初期的鮮薑脆嫩易脫豎鬧弊皮,應在20攝氏度~25攝氏度的較高溫度下先貯放30~40天,使根莖逐漸老化不再脫皮,剝除的莖葉疤痕逐漸長余族平,頂芽長圓,這個過程稱為愈傷,通過愈傷可以提高種姜的耐貯性。
如果是在冷庫發芽了,要看芽的大小。如激談果窖內的姜現在已經開始發芽,到薑種催芽的時侯姜芽已經挺大了,是不能進行催芽的。如果到催芽時,芽點剛剛開始蔭動,這樣蘆穗的也可以進行催芽。
只不過在催芽時溫度要低一點。用溫度控制幼芽的大小,直到種植。但是,這種姜在催芽期間,要求控溫技術非常嚴格,一般薑農是掌握不好的。
所以不見議薑農使用陪鉛卜已經蔭動,或者已經長芽的大姜作薑種。
可以做薑種的。只要不是冷凍過的都可以的。
幾十噸生薑如何儲存不會壞
4樓:
您好,幾十噸生薑想儲存不壞1.可鋒迅以放在沙子裡面,埋起來,經常往沙子裡面澆水,可以一直不壞的2.可以放知握在常溫下保搭基慶存,不要放在潮濕的地方,有太陽曬一點也沒關係,這樣也能儲存很久。
有400公斤姜怎麼存放
5樓:瀟瀟雨歇抬望
生薑的儲存方法。
1、沙子儲存法。
將鮮薑放在盆、罐或大口瓶中,上面覆蓋3釐公尺厚的潮濕細砂,然後加蓋,可保鮮1-2個月。
2、塑膠袋儲存法。
洗淨,放在小塑膠袋內撒一些鹽,不要封口,隨用隨取,可保持10天左右。
3、罐子儲存法。
把鮮薑放在乙個罐子裡,再用黃泥埋住,每天澆真真一點點水,能保持乙個月左右。
4、沙土。要存放的鮮薑應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜,掰掉小牙後可以埋在潮而不溼的細砂土或黃土中儲存。儲存生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內,可使生薑較長時間不幹,保持濃郁的薑香。
5、鹽泡。用鹽水把生薑泡1小時,然後拿出來曬乾,放入冰箱貯菜格內,可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。
幾千斤的生薑怎樣儲存
6樓:蔡曉剛
介紹幾種貯存生薑的方法:
一、稻草覆蓋儲藏法把收穫後的鮮生薑攤放在陰涼通風處,晾3~5天;然後堆放在通風透氣的房間裡,上面覆蓋一層稻草。儲藏期間,切忌沾上酒,也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。?
二、黃沙儲藏法 在通風乾爽的房間裡,先在地上鋪一層厚5~6釐公尺的濕潤黃沙,然後鋪一層生薑,再鋪一層黃沙,如此交替,堆成圓頂形。堆頂用黃沙覆蓋後,再覆蓋一層稻草。?
三、草木灰儲藏法在屋內通風的地方,先鋪一層草木灰,再鋪一層生薑,最上面用草木灰覆蓋即可。
7樓:生活百事通小鑫
親 您好 可以先把生薑洗乾淨晾乾,再放入鹽罐中埋藏即可,或把生薑切成片,然後放入乾淨又乾燥的旋口罐頭瓶,再倒入白酒淹沒並封蓋即可,也可放入乙個盆中再倒入潮濕細砂覆蓋住生薑,或者把生薑放入鋪沙子的箱子裡再用沙子覆蓋,把箱子處置在陰涼地方即可。
親您動動小手給乙個贊 謝謝。
生薑怎麼樣庫存
8樓:霸燈
:生薑喜溫暖濕潤,適宜貯藏溫度為15℃左右,相對濕度為80%最常用井窖貯藏。井窖深約3-5公尺,井口以人能下去即可。
在井底向兩側挖兩個貯藏室、室高1-公尺,長寬各約公尺左右。挑選整齊、無病害、健壯的薑塊入窖。用濕沙鋪底,一層濕沙一層姜,上面再蓋一層濕沙覆頂。
貯藏中的管理,既要防熱,又要防冷。貯藏初期姜呼吸旺盛,窖內容積小,積熱容易開溼,不宜將窖口完全封閉。
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