1樓：地下水汙
一，語言
白族有本民族語言，中國民族語言學界一
般認為白語屬於漢藏語系藏緬語族。和其他一些少數民族語言相比，白語的方言總體上看差別不大。各地白語的語法系統基本一致，詞彙大部分相同，只是在語音上有一定的差異。
漢文自古以來一直為白族群眾通用。
二，服飾
白族人崇尚白色，以白色衣服為尊貴。大理等中心地區男子男子一般纏白色或藍色包頭，上穿白色對襟衣，外套黑領褂，下穿白色、藍色長褲。洱海東部白族男子則外套麂皮領褂，或皮質、綢緞領褂，腰繫繡花兜肚，下穿藍色或黑色長褲。
出門時，常背掛包，有的還佩掛長刀。
女子服飾各地有所不同。大理一帶多用繡花布或彩色毛巾纏頭，穿白上衣，紅坎肩，或是淺藍色上衣、外套黑絲絨領褂，右襯結紐處掛"三須"、"五須"銀飾，腰繫繡花短圍腰，下穿藍色寬褲，足蹬繡花鞋。已婚者挽髻，未婚者垂辮於後或盤辮於頭，都纏以繡花、印花或彩色毛巾的包頭。
三，住宿
白族住屋形式，壩區多為"長三間"，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或"一正兩耳"、"三方一照壁"、"四合五天井"的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區多為上樓下廄的草房、"閃片"房、篾笆房或"木垛房"，炊爨和睡覺的地方常連在一起。
四，婚俗
白族家庭裡，兒子成婚後即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。白族青年男女的戀愛活動比較自由，他們通常利用勞動、趕集、節日活動及趕廟會的機會談情說愛，通過山歌試探對方，抒發感情，尋覓自己的意中人。
白族實行一夫一妻制，婚禮隆重、熱烈。
五，日常禮儀
白族熱情好客，先客後主是白族待客的禮節。家中來了客人，以酒、茶相待。著名的"三道茶"就是白族的待客禮。
但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒則需滿杯，他們認為酒滿敬人，茶滿欺人。受到白族人熱情的款待，應說聲挪衛你(謝謝你)來表示你的謝意和感激之情。
六，飲食習慣
白族注重節慶，幾乎每節都有一至數種應景食品。如春節吃叮叮糖、泡公尺花茶和江齋飯;三月街吃蒸糕和諒粉;清明節吃涼拌什錦和"齋筵香"(炸酥肉);端午節吃粽子和雄黃酒;嘗新節吃新豆、嫩瓜和陳谷摻新公尺飯;火把節吃甜食和各種糖果;中無節吃羊肚菌和檢魚包肉;中秋節吃白餅和醉餅;重陽節吃肥羊;冬至節吃炒養粒和羊肉場。
2樓：匿名使用者
白族就是漢族的乙個分支，其所謂的節日都是漢族被遺忘的節日。
由於地處偏僻，不可否認歷史上民家母系中南方各族的血液較多。
其所謂白族的服飾，是在滿清禁漢服後形成的帶襟服飾。
白族舞蹈就是漢族舞蹈的遺存 歷史上漢族是個非常喜歡跳舞的民族解放前白族被稱為 民家 就像客家 一樣 都是遷徙的漢族的一枝 語言都是漢語 但和普通話發音不一致 古音較多 但語法根底都是漢語的 解放前 根據國家的民族劃分政策 劃分為所謂的白族 其實土家族也是這樣劃出去去的 當時客家也是準備劃分為少數民族的 但客家人太多 而且客家人堅決反對把自己劃分出漢族 他們強烈的漢族意識讓民族學家放棄了單獨劃分為乙個民族的計畫。
還有個穿青族，所有成分都是標準的漢族，但當時和當地的土著漢族有矛盾，堅決要求劃分為少數民族。雖然沒有明確，但穿青族的名稱卻也流了下來。 其實在雲南 民家的文化水平比周圍的任何乙個民族都高的多 高門大姓的族譜都是些來自中原 民家的姓都是標準的漢姓 其大姓和漢族大姓完全一致 實際上國家從確定基諾族以後，已經非常實事求是。
不在確認新的民族。實踐證明，來自於蘇聯的民族政策和民族劃分是和中國復興的目標相悖的
3樓：大圓餅子臉
白族人住房以土木結構的瓦房為主，住在壩區的白族人以稻公尺為主食，兼小麥面，山區白族以玉公尺、蕎麥麵為主食。
白族人穿的衣服很漂亮，以白色衣服為貴，男人一律穿對襟衣一般纏白色或藍色包頭。
白族人死亡後一般實行土葬，他們也有很多民族自己的節氣，主要節日有年節、三月節、繞三靈、火把節、魚譚會。
如果去白族人那裡旅遊的話，最讓人難忘的就是白族的三道茶，為什麼叫三道茶呢?因為有三種味道，第一道是苦茶，第二道是甜茶，第三道是回味茶。苦茶是純烤茶，甜茶裡有核桃片、奶片和紅糖。
回味茶裡含有蜂蜜和幾顆花椒，白族人的三道茶是迎接遠方尊貴客人的最高禮遇。待客非常熱情，奉上茶以後，美麗的的白族姑娘和健壯的白族小伙會為大家獻上十分精彩的民族歌舞，讓賓客們大開眼界，流連忘返。
4樓：劉錦棠
白族的婚姻共有三種形式：一是嫁女兒到男家，這種形式佔大多數;二是招姑爺上門，這種情況主要是女方父母沒有兒子，即使有也是痴憨病殘等，所以才招姑爺上門。上門的姑爺必須改換為女方的姓氏，再由女方長輩重新取名;三是卷帳回門的形式，即男女雙方結婚後七日，妻子帶著丈夫攜帳子、被褥回女方家居住。
因為女方家雖有兄弟，但年齡太小，父母年邁，只好「卷帳回門來贍養老人和照顧年幼的弟妹。等弟弟長大結婚後，男方這才帶著妻子回到男方家生活。這三種婚姻形式由來已久，至今沿用。
但不管屬於哪一種婚姻形式，婚期和婚禮的過程基本上是一致的。只不過招姑爺上門是女娶男，而不是男娶女，雙方的角色互換而已。兒子成婚後，一般都與父母分居，另外組織小家庭。
父母和誰一起生活，由父母自己選擇，一般選擇與幼子一塊生活的居多。
因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭組織形式。 按白族的習俗，如果丈夫去世，妻子可以終身守節，也可以另嫁，但另嫁時不得帶走前夫的家產。在個別地區，還有轉房的習俗，兄死後，嫂可以嫁給弟弟，稱為叔就嫂，但這種現象已不多見。
5樓：匿名使用者
樓上這個人你不知道就不要在那裡瞎說·你懂白族文化嗎？白族是乙個擁有自己語言，文字，自己的節日的乙個民族。你說什麼都是漢族《遺存》！
你讀過書嗎？什麼叫《遺存》！有空就去雲南大理看看！
開開眼界！
侗族的飲食習慣
6樓：匿名使用者
侗族主要居住在湘、黔、桂毗鄰地區，分布在黔東南苗族侗族自治州的黎平、榕江、從江、錦屏、天柱、和銅仁地區的玉屏、銅仁、江口等縣及萬山特區。湖南的新晃、靖州、通道、芷江侗族自治縣和廣西的三江、龍勝等縣。2023年全國第五次人口普查，侗族共有人口297萬。
侗族飲食文化也帶有濃郁的民族色彩，保留著濃厚的民族傳統，如「侗不離酸」、「侗不離魚」的飲食習慣，食油茶、黑糯公尺飯和「臘也」(合攏飯)的食風，無不反映出侗族飲食文化的民族特點。
侗族主要以「禾」公尺為主食，以粳公尺、小公尺、包穀、小麥、薯類為輔。按稻公尺的性質分為糯公尺飯和粳公尺飯兩種。飯類調製方法分為煮飯和蒸飯兩種，糯公尺飯的蒸煮方法是：
頭天先將糯公尺浸泡於水桶，待第二天撈出淘洗濾乾水，再放進木甑裡蒸熟，即可食用。侗族有一日三餐的習俗，一般是早上出工，到山上幹活，把全天的飯做好，早飯後，用飯簍或籃子裝糯公尺飯，加上醃魚、肉、菜之類，拿到山上，趁中午休息，便在田邊地頭吃起來，既方便實惠，又經濟、節省時間。
以糯公尺作各種菜餚的配料，是食俗的一大特色。殺雞宰鴨，用雞鴨湯煮糯公尺粥，撒些蔥花、薄荷，別具風味；糯公尺和雞血、鴨血混合，煮熟後切小塊，拌上香料炒，又成為別具風味的菜餚，稱為「狼棒」也是一款鮮美的佳餚。
此外，糯公尺還用來做粽子、糍粑、打油茶。
侗族好飲自釀公尺酒。公尺酒制法與周邊各族相同，以糯公尺釀製。製成後衝上清涼的井水或泉水飲用，消疲勞，解乾渴。
還喜歡用糯公尺甜酒釀成的「重陽酒」，即在農曆九月用新糯公尺釀成「甜酒釀」，密封於壇內，置火塘邊慢慢溫烤，或埋在肥堆裡，讓其發酵，春節時取出來飲用。此酒液粘結成絲，味甜過蜜，醇香異常，十分誘人。
侗族日常喜食酸品，侗家有句俗語，「三天不吃酸，走路打倒躥」。在侗族食品中，酸食冠於菜餚之首，每天用菜餚50%都是酸味。幾乎每家每戶都置有
五、六個酸壇或酸桶。侗族的酸食種類也多：有葷酸、素酸、煮酸、醃酸之別。
醃酸品，一年四季皆可，有什麼葷素品，就醃製什麼。尤其是醃魚，久負盛名，具有酸、辣、甜的特點，肉鮮味美，十分開胃。不僅平日食酸，而且待客送禮、紅白喜事、敬神祭祖，皆不離酸。
油茶在侗族飲食中有重要位置。有的地方，早、晚兩餐都吃油茶。打油茶被稱為「侗族茶道」，廣泛地用於社交、喜慶活動。
油茶，用豬油、大公尺、黃豆(或紅豆、花生)、茶葉等配製而成。先將大公尺炒成半黑，放入較多的豬油，加上開水、黃豆等一起煮。煮熟以後放進一些熟飯拌勻，最後加進大片特製的茶葉。
油茶煮好以後香味撲鼻。在吃的時候，碗裡放
一、二塊糍粑，上面放一些炸糯公尺花，異常可口。侗族的油茶因配料不同，可分為糯公尺粑粑油茶、糯公尺水圓油茶、香皮藤粑粑油茶、艾葉粑粑油茶、蝦子魚仔油茶、豬肝粉腸油茶等。均鹹香可口，味道鮮美，營養豐富。
侗族還有一種 「豆茶」，制法與油茶不致相同，味道清淡，是用糯公尺花、苞穀或黃豆(用灰水泡軟)、焦公尺、新茶共煮而成，主要在喜慶活動時飲用。
侗族嗜好酒，平日常以酒解乏。遇喜慶事更以酒為禮，以酒為樂。家家會自釀自烤公尺酒。酒多以糯公尺釀成，有的經過蒸餾，有的連酒帶糟一起飲用。
黎族主要聚居在海南的五指山區，即樂東、東方、崖縣、陵水、保亭、瓊中、昌江、白沙和通什9個縣市，聚居區多屬**帶和熱帶地區，高溫多雨，適於各種農作物的生長。黎族地區的水果十分豐富，主要有椰子、菠蘿、荔枝、龍眼、香蕉、芒果、菠蘿蜜等等。
黎族同胞日常生活以大公尺為主食，輔以玉公尺、木薯(甘薯)。一般一日三餐，均是粥。他們生活習慣是「愛稀不愛乾」，這與當地天氣炎熱有一定關係。
普遍是把飯煮熟後，用冷水衝成稀飯，平時不喝水，用飯公尺湯解渴。
7樓：寶比貴州土特產
侗族有「侗不離酸」、「侗不離魚」的飲食習慣，食油茶、黑糯公尺飯和「臘也」（合攏飯）。
加拿大的飲食習慣,白族的飲食習慣
加拿大飲食 加拿大留學專家介紹 由於加拿大是以西餐為主，所以麵包 漢堡包 三明治是學生的主食。當地人喜歡吃沙丁魚和野味，偏好生吃蔬菜，如西紅柿 菜花 洋蔥 土豆 黃瓜等，口味比較清淡，偏甜酸，不喜歡太鹹。如學生在寄宿家庭居住，主人會把早餐和晚餐準備好，學生需要將第二天自己的中餐前一天晚上自備好，上學...
急日本人生活習慣，日本人的飲食習慣是什麼
日本人非常注重禮節，一定要表現得有禮貌，至於飲食習慣應該各人有自己的特點吧，不放心可以禮貌的問他是否有忌口的東西 其他也沒有說有什麼顯著區別，主要是禮貌和言辭 日本人的飲食習慣是什麼 1 日本料理味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃 清淡少油是典型的日本飲食的特徵之一。在中國，烹飪食品時大量...
不良飲食習慣的危害是什麼，哪些不良飲食習慣危害健康
以下不良飲食習慣危害健康 1，不吃早餐 早餐對身體健康至關重要，不吃早餐會對身體健康造成以下影響 1.熱能不夠，直接影響學習和工作效率。2.導致人體需要的平衡膳食得不到滿足。2，午餐湊合 午餐在三餐的飲食分配比例上佔到40 午餐提供的能量和營養是一天中最重要的，對人體一天中體力和腦力的能量補充起承上...