1樓：匿名使用者
手工水餃bai的做法
白菜剁好，
du除了鹽之外所有
zhi調料都放進去。因
dao為會有水出來，所以鹽先
內不要放。為了更香，容可以用食用油炸好大蒜再放進餡料中。
麵粉用溫水和，案板上醒十分鐘，切適合大小的劑子，擀麵杖擀好皮。
準備包的時候，白菜餡裡加合適的鹽。包好了
2樓：文文加油
一、材料
麵粉400克、
bai豬肉餡300克、醬du油2湯匙、香
zhi菇5個、海公尺50克、韭dao菜100克、精鹽版5克、味精3克、五香粉權5克、香油5克
二、做法
1. 將海公尺洗淨，用開水泡上。
2. 香菇、韭菜洗淨，切末。
3. 豬肉餡中放入香菇末，分4次倒入50克泡海公尺的水，朝乙個方向用力攪打，至肉發粘成稠糊狀。
4. 加入薑末、海公尺、韭菜末、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡。
5. 麵粉和成麵團，餳20分鐘，然後搓成面劑，擀成餃子皮，放入調好的三鮮餡，包成餃子，下鍋煮熟即可。
手工餃子要怎麼做才好吃，求各位師傅指點
3樓：匿名使用者
肉餡要適合你
來（或親戚）的口味，自可以先bai
包乙個放在水裡煮，合適du的話就照剛才這樣做不要放zhi任何調料，如dao果有一點偏淡或偏鹹放點味精鹽一些調料。當然要用心去做，雖然看不見，但是親戚都可以通過這個餃子看出的一心一意哦
希望對你有好處
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第一種方法 抄 1 準備麵粉 500g 雞蛋襲乙隻 清水適bai量。先把雞蛋在du盆中打散，再把麵粉放入盆中。zhi 按dao500g麵粉乙個雞蛋的比例就行。2 邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。3 用手沾水和成光滑的麵團，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。餃子皮新吃法，簡單又好吃 手工...
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食材面1000 水抄0適量 用餐bai人數 步驟1 把麵和水和好du，水裡放點鹽，會更 zhiq。醒倆小dao時。2乾成後一點的麵餅，切成指甲大小。3把每個小面粒用拇指按著向前推，搞定。4吃的時候，開水煮十分鐘。自己做的 彈彈，比機器做的好吃多了。手工貓耳麵的做法，手工貓耳麵怎麼做好吃，手工 貓耳朵...
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用料小龍蝦 沒剝殼 2500g 蔥 姜 蒜 適量 碑縣豆瓣 1勺 辣椒 7個 花椒 5g 十三香 少許 鹽 糖 2勺 老抽 蠔油 燒菜汁 醋 各1勺 料酒 生抽 各2勺 胡椒粉 1勺 澱粉 1勺 麻油 2勺 味精 1勺 蝦球的做法 先處理好蝦球，洗淨瀝乾。油鍋倒入一飯碗左右食用油，待油燒熱至6 7分...