1樓：走向幸福的小路
做法1.麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2.把大蝦去頭、去皮洗淨；
3.韭菜洗淨切碎；
4.雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5.把蝦切成大點塊；
6.在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7.把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順乙個方向攪勻；
8.將麵團用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9.將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
小訣竅食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
小水餃可以怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料bai
鹽水豆腐1塊，du
豬肉1小塊，香菇適量泡發，雞蛋zhi1塊，春筍dao1支，胡蘿蔔半個，版薑末，蔥，鹽，胡椒粉，雞權精，鮮味醬油，醋，糖，生粉
做法1.幹香菇泡發；食材清洗乾淨切片；豆腐切成長方形的方盒狀；豬肉剁成肉末，加入2顆切碎的香菇，薑片及蔥花，少許水及生粉，調入鹽、胡椒粉攪打成肉餡
2.將豆腐用小匙小心挖出中間部分不用；將豬肉餡填在豆腐盒中；平底鍋放少許油燒熱後放入釀好的豆腐中小火煎1分鐘左右
3.將豆腐翻面繼續煎至肉餡成熟翻面，將雞蛋打散成蛋液均勻澆在鍋中；另取砂鍋將煎好的豆腐雞蛋移到砂鍋中備用
4.鍋中放少許油燒熱後放入春筍胡蘿蔔及香菇片翻少，調入2碗生粉水，勾成厚薄均勻的湯汁，調入鮮味醬油、一點點醋、少許糖，一點雞精拌勻澆在豆腐煲上即可
早餐餃子怎麼做才好吃
3樓：爵爺的網路
用料鹽 適量
蔥 適量
牛肉餡雞蛋 1只
十三香 1小勺
水餃皮～～ 買的買的
早餐水餃的做法
肉餡隨自己口味調。主要演示包的過程。?
看步驟圖～～肉餡放在餃子皮的乙個角，卷起來，捏住小貼士
餃子怎麼做才好吃 mi
4樓：匿名使用者
韭菜餃子copy
口味：鹹味 難度：簡單 烹飪時間：20分鐘用料
豬肉600克韭菜500克餃子皮3斤鹽25克左右油30克雞蛋三個步驟 1
豬肉絞成肉泥，韭菜切成末，雞蛋三個打散放入盆中，加入油和鹽攪拌好即可。如果想味道更鮮一些，放一些雞粉哦
步驟 2
攪拌好的餡
步驟 3
將乙個餃子皮加入少許餡料
步驟 4包好
手工餃子怎麼做才好吃
5樓：year幸運寵兒
用料豬脊肉(剁碎)750克
芹菜(切細)250克
韭菜(切細)250克
香菇(切細)50g
雞蛋(全蛋液)2個
芝麻油75g
姜沫50g
味級鮮醬油1勺
鹽(適量)5g
味精15克
細砂糖15g
步驟 1
肉剁碎先淹制1小時左右，放在公尺篩把水瀝30分鐘，淹制這時間段先準備食材。
步驟 2
韭菜先放麻油拌勻，再把所有備好的材料混合一起攪拌2分鐘。
步驟 3
準備1個約能放100個餃子的盤，或冰箱的抽屜，包好直接速凍。
小貼士記住包好的餃子要排開，不然會粘在一起會破，等速凍好硬了以後再用保鮮袋裝起來。
餃子面怎麼做才好吃
6樓：匿名使用者
第一種方法：抄
1：準備麵粉
500g、雞蛋襲乙隻、清水適bai量。先把雞蛋在du盆中打散，再把麵粉放入盆中。zhi(按dao500g麵粉乙個雞蛋的比例就行。）
2：邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。
3：用手沾水和成光滑的麵團，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。
7樓：遇上西雅圖
餃子皮新吃法，簡單又好吃
餃子面怎麼做才好吃,手工餃子面怎麼做好吃
第一種方法 抄 1 準備麵粉 500g 雞蛋襲乙隻 清水適bai量。先把雞蛋在du盆中打散，再把麵粉放入盆中。zhi 按dao500g麵粉乙個雞蛋的比例就行。2 邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀。3 用手沾水和成光滑的麵團，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可。餃子皮新吃法，簡單又好吃 手工...
早點炸大餃子怎麼做,早餐餃子怎麼做才好吃
炸大餃子的做法如下 1.空炸鍋裡墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。2.可以直接炸餃子生坯，也可以把餃子先煮熟。3.選擇炸溫200 把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸製時間為10 12分鐘 具體時間看上色情況來調整 4.炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油一次，炸製時間結束，即可取出食用 翻動...
手工水餃餡料怎麼做好吃,手工餃子要怎麼做才好吃，求各位師傅指點
手工水餃bai的做法 白菜剁好，du除了鹽之外所有 zhi調料都放進去。因 dao為會有水出來，所以鹽先 內不要放。為了更香，容可以用食用油炸好大蒜再放進餡料中。麵粉用溫水和，案板上醒十分鐘，切適合大小的劑子，擀麵杖擀好皮。準備包的時候，白菜餡裡加合適的鹽。包好了 一 材料 麵粉400克 bai豬肉...