1樓：陌上_卿名酒酒
主料：2根大蔥，200g豬肉
配料：一把澱粉，一湯匙料酒，少許薑末、蒜末，一茶匙胡椒粉，回適量的鹽答、糖、味精調料
做法：1、把大蔥切成2至3釐公尺長的小段，把豬肉切成薄片2、將切好的肉片加適量料酒，再放一把澱粉抓勻醃3分鐘3、鍋中倒少許油,油開之後，放姜,蒜末爆炒熗鍋,直至配料出香味4、出香味後把醃好的豬肉放入鍋中加一點料酒，翻炒一下5、最後加入大蔥段，放適量糖、鹽、胡椒粉炒勻，在出鍋前最後才來新增味精
還有最後放入大蔥時切記一定要快速翻炒,大概一分鐘,否則時間久了大蔥就會焉掉，影響整道菜的口感哦。當然，還要給大小朋友們提個醒，大蔥炒肉給人味覺上的享受，可並不意味著大蔥可以跟其他肉類隨意搭配喲。像蔥燉狗肉、蔥燉公雞肉，就很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃
大蔥炒肉片的做法，大蔥炒肉片怎麼做好吃，大蔥炒
2樓：易12天
大蔥炒肉的做法copy步驟
1五花肉焯水備用，大蔥2根洗淨
2五花肉切成小片
3大蔥切斜段
4另備薑片，乾辣椒，八角
5起油鍋，入薑片，八角，乾辣椒爆香
6倒入五花肉翻炒
7炒至肉片焦黃後，加料酒，生抽，老抽，鹽，少許糖8最後倒入蔥段
9淋少許水，大火收乾即可
10成品
3樓：半夏半暖
步驟1：把瘦肉切片用適量油，胡椒粉，紅薯澱粉和少許水抓勻備用。
步驟版2：準備好其它權所需食材。
步驟3：把大蔥去皮沖水後斜刀切片，胡蘿蔔去皮斜刀切片，姜切絲。
步驟4：用適量生抽、老抽、蠔油、澱粉加少許水調成小半碗調味汁。
步驟5：熱鍋涼油，油溫公升高時把瘦肉下鍋滑炒至變色後取出備用。
步驟6：鍋中留底油把薑絲下鍋煸香出味。
步驟7：加入胡蘿蔔翻炒。
步驟8：加入大蔥。
步驟9：接著加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。
步驟10：加入調味汁大火炒勻收汁即可。
大蔥炒肉丁的做法步驟圖，大蔥炒肉丁怎麼做
4樓：踏雪醉尋梅
1.將羊bai肉洗淨，剔除du筋膜，切成厚1.3釐公尺的
片，zhi兩面都剞成交叉花dao刀，再切
涼薯炒肉怎麼做最有營養,做涼薯炒肉放什麼調料
方法 步驟 1準備好食材。2涼薯切片，豬肉把肥肉分開切，瘦肉部分用適量的鹽，糖，生抽，生粉，食用油醃製一下，蒜子切片，青紅椒切小段。3開最小火，先把肥肉的油脂煸出來。4接著把瘦肉放入鍋內炒至變色，即盛出備用。5繼續放少量食用油入鍋，煸香蒜片。6放入涼薯翻炒至透明狀。7然後把青紅椒放入鍋內翻炒。8調入...
豌豆炒肉的做法，豌豆炒肉怎麼做,豌豆炒肉的做法豌豆炒肉怎樣做
豌豆炒肉的做法步驟 1肉切碎,豌豆淘乾淨.2大蒜切片,準備花椒和蔥花.3炒鍋內倒油,燒熱後,將花椒和肉爆炒,快炒好時加入大蒜.4肉炒熟後,將它放在一邊,倒豌豆.5加一點水,小火煨熟.6起鍋時放鹽和味精 豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉怎樣做 食材主料 瘦肉bai 250g 豌豆250g輔料油 適量du鹽適量...
冬瓜炒肉怎麼做好吃,冬瓜炒肉怎麼炒怎麼做
先把冬瓜放在水裡煮熟，並撈出，鍋中放油，炒肉到斷生，加高湯，沒的話加水也是一樣的 在放點料酒，鹽，味精 雞精 最後放冬瓜，勾簿芡 加亮油 就ok了 冬瓜由於一炒就軟了，和肉在一起總是糊狀的，所以很難做好吃。最好還是拿來燒湯或者單獨炒吧。炒肉確實很難做的好吃的。冬瓜還是和排骨燉好不適宜炒製 加點蝦,味...