1樓：紫瞳舞卿
主料大腸頭
2條輔料油適量
鹽適量大料1個
陳皮適量
老抽適量
生薑適量
大蒜適量
青椒1條
步驟1.把大腸頭處理乾淨後放入壓力鍋。
2.放入大料，薑蒜和陂皮。
3.調入適量老抽，**煮10分鐘。（因為腸洗過後有很多水份，所以不用放水就可以了）
4.煮好的大腸頭放涼切小段。
5.切好姜蔥蒜及青椒。
6.熱鍋放少許油潤鍋，把大腸頭下鍋煸炒出油。
7.大腸頭表面炒至焦黃時把蔥薑蒜下鍋。
8.把青椒也加入鍋中。
9.調入適量生抽。
10.加入適量鹽大火炒勻至青椒斷生即可。
滷腸頭的家常做法大全怎麼做好吃**
2樓：sky淺夏羽萱
材料主料：豬大腸2000克，
調料：鹽20克，白皮大蒜20克，醬油20克，大蔥15克，姜15克，丁香3克，八角5克，草果3克，砂仁3克，茴香籽[小茴香籽]4克，桂皮3克，肉豆蔻3克，陳皮3克
做法1.首先把豬肥腸摘洗乾淨，放入開水鍋內加大蒜煮10分鐘；
2.將肥腸撈出，用清水洗兩次，使肥腸無雜味，晾乾水分備用；
3.把精鹽、醬油、藥料放入1千克清水鍋中燒開，撇去浮沫，煮成滷汁；
4.將加工好的肥腸，放入滷汁鍋中燒開，然後用慢火煮，待熟後，離**源，冷卻，即為成品。
爆炒滷腸頭怎麼做好吃又簡單，做法**分享，美廚時光
3樓：側身西望長嘆息
食材主料
大腸頭2條輔料油
適量鹽適量大料
1個陳皮
適量老抽
適量生薑
適量大蒜
適量青椒內
1條步驟
1.把大腸容頭處理乾淨後放入壓力鍋。
2.放入大料，薑蒜和陂皮。
3.調入適量老抽，**煮10分鐘。（因為腸洗過後有很多水份，所以不用放水就可以了）
4.煮好的大腸頭放涼切小段。
5.切好姜蔥蒜及青椒。
6.熱鍋放少許油潤鍋，把大腸頭下鍋煸炒出油。
7.大腸頭表面炒至焦黃時把蔥薑蒜下鍋。
8.把青椒也加入鍋中。
9.調入適量生抽。
10.加入適量鹽大火炒勻至青椒斷生即可。
4樓：匿名使用者
主料：大腸頭2條bai
輔料：油du
適量，zhi
鹽適量，大料1個，陳皮適量dao
，老抽適量，生薑適內量，大蒜適量，青椒容1條步驟1.把大腸頭處理乾淨後放入壓力鍋。
2.放入大料，薑蒜和陂皮。
3.調入適量老抽，**煮10分鐘。（因為腸洗過後有很多水份，所以不用放水就可以了）
4.煮好的大腸頭放涼切小段。
5.切好姜蔥蒜及青椒。
6.熱鍋放少許油潤鍋，把大腸頭下鍋煸炒出油。
7.大腸頭表面炒至焦黃時把蔥薑蒜下鍋。
8.把青椒也加入鍋中。
9.調入適量生抽。
10.加入適量鹽大火炒勻至青椒斷生即可。
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