1樓：匿名使用者
步驟1.麵粉加鹽
2.加水攪拌成麵團醒半小時
3.雞蛋 五個
4.鍋裡倒油燒熱倒雞蛋
5.快速炒散炒成小塊
6.包菜洗乾淨
7.炒好的雞蛋 用鏟子鏟碎然後加入刷碎的胡蘿蔔8.加入攪碎的包菜
9.攪拌均勻
10.加入鹽 薑粉 蒜粉 五香粉
11.加入香油及生抽快速攪拌均勻入味
12.醒好的麵團切小塊
13.然後擀成麵皮
14.包上餡
15.捏緊，包好了
16.平底鍋預熱好後把包子乙個乙個擺放到鍋裡17.煎兩分鐘餃子固定後加入一碗水倒入鍋裡，加入蓋子慢慢煎18.
煎至水份幹 後加入麵粉水半碗在轉小火慢慢煎19.煎 至鍋底一層起薄薄的一層鍋巴就可以關火裝盤裡中小貼士真的很好吃的餃子呀
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2樓：開心就好
煎餃的做法：
1、小鍋放入食用油，稍熱後加入花椒、八角、洋蔥碎，小火炒內香（圖1），放涼容備用。
2.豬肉餡加入雞蛋，用筷子攪拌上勁兒，依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、蔥、姜，攪拌均勻。
3.白菜切細，稍攥出水（不要太乾），放入肉餡中。
4.韭菜切碎，放入肉餡中，再加入蝦皮、雞精和鹽。攪拌均勻。
5.包餃子。
6.電烤盤開2檔（圖6），熱了以後，刷層油（也可以不刷，因為烤盤是不粘的），把餃子依次放入。
7.待餃子底部稍成型後，放入醋水（200ml水 5ml醋），大概沒過餃子1/3。
8.馬上蓋上蓋，用水蒸氣汆熟它的餡兒。
9.煎8分鐘，開啟蓋，讓水氣揮發一下，就可以出鍋了。
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3樓：結婚登記
用料抄餃子（新鮮包的襲和速凍的皆可bai
）油芝麻（選）du
蔥花（選）
快手煎zhi餃的做法
餃子新鮮的和速dao凍的皆可，這次是用了速凍的。
平底鍋抹油，餃子無需解凍，平鋪碼好。
中火開始煎，一兩分鐘後夾起乙個觀察，若底部焦黃就可倒入純淨水。水沒過餃子三分之一（如果是新鮮的餃子，水量適當減少。）加蓋，燜五分鐘左右。
水快收乾時，倒入一小碗稀麵粉水（麵粉：水=1：10），撒芝麻和香蔥（也可不撒）。家裡沒蔥了，我撒了青椒末。
小火煎幹，完成。
小貼士1.最初無水煎時火不要太小
2.燜煮時不要隨意翻動，容易破
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4樓：陌上_卿名酒酒
主料bai
土豆150克
里脊肉100克
香菇du
50克馬蹄
50克輔料
色拉油zhi適量鹽
適量醬油
適量蔥花dao
適量薑末內
適量雞精
適量麵粉適量容
步驟1.土豆洗淨蒸熟，用高壓鍋速度比較快
2.蒸熟後在去皮就非常容易
3.去皮的土豆，放入保鮮袋用手揉成土豆泥
4.把里脊肉剁碎
5.香菇和馬蹄剁碎
6.把肉餡和香菇馬蹄，加入蔥薑末，雞精，鹽，油，醬油拌成肉餡7.取一小塊土豆泥團成圓球放在保鮮膜上
8.把保鮮膜折起，按平土豆泥
9.在做好的皮上放好肉餡
10.用保鮮膜把土豆泥皮提起來，像包餃子一樣封口，捏實11.在開啟保鮮膜，乙個餃子就包好了
12.包好的土豆餃子，裹上一層麵粉
13.試試油溫，油溫達到土豆泥下鍋就可以定型時，開始下鍋炸
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5樓：再涼過人心
主料麵粉500克南瓜
500克輔料木耳50克雞蛋3個鹽適量白胡椒適量十三香適量花生回油適量步驟南瓜煎餃的做答法步驟11.南瓜擦碎，放鹽煞水，南瓜煎餃的做法步驟22.南瓜出水的功夫，和塊面。
南瓜煎餃的做法步驟33.南瓜煞出水用龍布攥去，放棵蔥剁碎。
南瓜煎餃的做法步驟44.雞蛋，木耳剁碎，和南瓜攪勻，放鹽，十三香，白胡椒，
南瓜煎餃的做法步驟55.包好
南瓜煎餃的做法步驟66.電餅鐺放油，依次放好煎餃，合蓋。
南瓜煎餃的做法步驟77.七八分鐘後翻一次，後七八分鐘出鍋。
豬肉水煎餃的做法，豬肉水煎餃怎麼做好吃，豬肉
6樓：刪負
材料主料：山藥300克，
輔料：番茄150克，調料：大蔥15克，白皮大蒜5克，鹽4克，味精2克，花生油20克，玉公尺澱粉10克，白砂糖3克
做法1.山藥去皮切圓形片，用水泡上，去盡黏液；
2.蔥蒜切片；
3.鍋燒開水，下番茄略燙，揭去皮切小丁；
4.山藥焯熟撈出；
5.炒鍋注油，放入蔥蒜片炒香，再放入番茄丁炒幾下；
6.最後放山藥片，加鹽、味精、糖翻勻，勾芡，出鍋即可。
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7樓：匿名使用者
用料吃剩的餃子
雞蛋 兩隻
嵊州煎餃的做法
平底鍋內放油，餃子煎到金黃，因為我用的餃子比較大，所以煎了雙面倒入蛋液凝固即可。。
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8樓：匿名使用者
食材明細
普通麵粉200克
豬肉100克
開水100克
大蔥適量
高湯適量
生抽適量
大蒜瓣適量
鹽適量香油適量
生薑適量
花生油適量
鹹鮮口味
煎工藝一小時耗時
普通難度
燙麵水煎餃的做法步驟
1麵粉裡加入適量鹽
2緩緩加入60多度的開水， 邊加邊攪拌
3揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜醒20分鐘
4豬肉剁成末
5大蔥切成末
6薑蒜剁成末
7肉末裡加入大蔥末、薑蒜末、適量生抽、高湯、鹽，朝乙個方向攪拌上勁，然後加入香油、玉公尺澱粉攪拌均勻
8麵團搓成長條
9切成大小合適的劑子，擀成圓片
10包入餡料
11不沾鍋裡加入適量花生油 ，放入餃子，每個餃子底部沾上少許麵粉12加入少許水，蓋上蓋子，中火煮幾分鐘
13水煮乾後，餃子就熟了
小竅門一：揉麵的時候，水要少許少許地加，麵粉的吸水量有些差別，根據實際情況揉成乾濕合適的麵團；
二：煎餃子的時候，加入的水裡可以加入少許麵粉，水和麵粉的比例大約為10:1調成麵水，煎出來的餃子更加漂亮；
三：要用不沾鍋更好操作。
芝士煎餃的做法步驟圖，芝士煎餃怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
用料餃子（冷凍/新鮮都可以）15個
馬蘇里拉乾酪碎 60克左右(看個人喜歡隨意)食用回油 1勺
水 適量
答蔥花 適量
芝士煎餃的做法
平底鍋倒一勺油，放入水餃（速凍水餃不需要化凍）略煎。芝士煎餃的做法 步驟1
倒入熱水，沒過餃子一半，大火燒開，蓋上蓋子，轉中小火把餃子煎熟（速凍水餃比新鮮餃子的水要多放一些）。芝士煎餃的做法 步驟2
煎好的餃子表面撒上蔥花和一層馬蘇里拉乳酪碎，放入預熱到200°c的烤箱上層，烘烤3-5分鐘至表面呈金黃色即可（或者小火把乳酪融化也可以）。芝士煎餃的做法 步驟3
趁熱吃，有香濃迷人的拉絲，好過癮~~
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1.冰箱裡的存貨，21只餃子，豬肉薺菜的拿出來備用。2.13g麵粉加小半碗水調成稀稀的糊狀備用。3.熱鍋放油，晃動煎鍋使油均勻沾滿鍋底，放入餃子中火煎制至餃子皮微微變黃。4.放入適量水沒過餃子一半，蓋蓋大火燜至水乾，這是為了讓皮吸水變軟，餡也熟了。5.改中火煎三分鐘至餃子皮有點金黃色。6.調入稀麵糊...
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用料抄餃子 新鮮包的襲和速凍的皆可bai 油芝麻 選 du 蔥花 選 快手煎zhi餃的做法 餃子新鮮的和速dao凍的皆可，這次是用了速凍的。平底鍋抹油，餃子無需解凍，平鋪碼好。中火開始煎，一兩分鐘後夾起乙個觀察，若底部焦黃就可倒入純淨水。水沒過餃子三分之一 如果是新鮮的餃子，水量適當減少。加蓋，燜五...
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水煎bai餃的做法 材料 包餃子的所有du食材 韭菜 豬肉zhi餡兒 麵粉dao 鹽 雞粉 雞蛋等 回 做法 依，和面，答我買的是all perpose 適合於各種用途的麵粉，包括蒸饅頭包子 做麵包等 和麵時放點點發酵粉，用濕毛巾蓋上，放三 四個小時，這樣發出來的面做水煎餃特別好吃。貳，拌餡兒，按餃...