1樓：再涼過人心
主料雞爪500g 輔料姜復3g蒜3克料酒5克鹽1勺辣椒製粉5克生抽1勺油30克
步驟香辣雞爪的做法步驟11.雞爪洗乾淨，去爪尖，一分為二切開來，再過水裝盤
香辣雞爪的做法步驟22.把準備好的姜和蒜切好，在這同時把雞爪加點鹽和料酒稍微醃一下
香辣雞爪的做法步驟33.把鍋內倒入油，燒熱，將姜和蒜爆香，炒出香味後開小火
香辣雞爪的做法步驟44.開小火後，再放辣椒粉爆炒出香辣味
香辣雞爪的做法步驟55.將雞爪下鍋爆炒，炒至有香味溢位加水煮
香辣雞爪的做法步驟66.收鍋時放點生抽和鹽調好味就起鍋啦
2樓：超超
雞爪焯水後下鍋翻炒下辣椒豆瓣醬
3樓：梅子美食廚房
香辣雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋撈出，鍋中熱油爆香蔥薑蒜，八角桂皮香葉乾辣椒，一勺豆瓣醬小火熬出紅油，加入雞爪翻炒均勻。
抓零食香辣雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
材料雞爪400克，花椒一小把、大料2個、桂皮1段、老抽、蔥薑蒜、辣椒粉、白芝麻、熟植物油、料酒、鹽
做法1、一半的蔥薑和蒜切粗絲，加入料酒、清水，放入雞爪浸泡2-3小時（去腥味，也能輕鬆去掉雞爪掌心的老繭）。剪掉趾甲。
2、鍋裡放適量清水，加入花椒、大料、桂皮、老抽及另一半的蔥薑。
3、水開後放入雞爪，煮一會後加適量鹽。
4、大概四十分鐘左右就熟了，撈出瀝乾湯汁，將雞爪放入盆內。
5、撒上辣椒麵和白芝麻，淋點熟植物油（防粘連），不停顛簸均勻就行了。
也可以根據個人喜好做成麻辣、五香等味道。
香辣耙雞爪的做法步驟圖，香辣耙雞爪怎麼做
5樓：陌上_卿名酒酒
用料雞爪若干
花椒 若干
鹽 適量
生抽 4勺
乾辣椒 若干
八角薑片
醪糟重慶火鍋料
冰糖香辣耙雞爪的做法
將雞爪放鍋裡加水，八角，花椒煮沸後，沸騰五分鐘撈出鍋冷水洗淨（此步驟很關鍵，給雞爪去腥味）
鍋裡放油，加入一塊冰糖，冰糖融化，油變焦糖色，放入雞爪翻炒。
雞爪呈焦糖色就加入火鍋料，薑片，花椒，辣椒，醪糟，翻炒香，倒入啤酒與水，沒過雞爪多乙個指頭，小火慢滷。
加生抽老抽2:1的比例放入滷汁，嚐嚐鹹淡需要就加鹽，對了，滷汁裡加入白胡椒味道更鮮美哦！
雞爪耙了就起鍋，剩下的滷汁下次還能用
抓零食香辣雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料雞爪400克，花椒一小把 大料2個 桂皮1段 老抽 蔥薑蒜 辣椒粉 白芝麻 熟植物油 料酒 鹽 做法1 一半的蔥薑和蒜切粗絲，加入料酒 清水，放入雞爪浸泡2 3小時 去腥味，也能輕鬆去掉雞爪掌心的老繭 剪掉趾甲。2 鍋裡放適量清水，加入花椒 大料 桂皮 老抽及另一半的蔥薑。3 水開後放入雞爪，煮...
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前言麵筋給人的錯覺是豆製品，其實是麵團洗面後得到的呢而且麵筋的口感超好的，軟軟的 麻辣麵筋的做法，麻辣麵筋怎麼做好吃，麻辣麵筋的家常 麻辣麵筋的做法 食材主料 麵筋250g輔料油 適量鹽適量青椒 適量老乾媽 適量步驟 1.準備一根麵筋和兩顆辣椒 2.將辣椒切絲 3.將麵筋用手撕成條狀 4.熱鍋冷油，...
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