1樓：匿名使用者
把雞爪和野山椒搞一起豁豁，時間長了就出味了！
四川泡雞爪的做法步驟圖，四川泡雞爪怎麼做
2樓：愛國者搗個蛋
四川泡雞爪
用料泡壇水 適量
雞爪 500克
乾辣椒 適量
幹花椒 適量
大蒜內 5瓣
生薑 適量
白醋 10ml
鹽 適量
雞精 適量
四川泡雞容爪的做法
雞爪洗淨，放入開水煮五分鐘，然後過涼水，備用。
乾辣椒剪成小段，姜，蒜，切末。蔥切段。
在泡壇水裡調入雞精和鹽和白醋。用筷子沾一點嚐嚐味道，根據自己口味適量增加這三種調料。
把乾辣椒段，幹花椒，蒜薑末，蔥段放入調好味的泡壇水中。
放入雞爪，泡三到五個小時，就可以吃了。
小貼士鹹味一定要比平時做菜重一點，否則不能泡出味道來。
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