1樓：
南方人喜歡吃公尺，北方人喜歡吃麵。南方人喜歡吃甜的，北方人喜歡吃辣的。
西紅柿是蔬菜還是水果？
2樓：釗潔迮姬
西紅柿：
在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。
而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是「雙重身份」，既是水果也是蔬菜。
番茄，茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。
原產南美洲的秘魯、厄瓜多尔等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種，後傳至墨西哥，馴化為栽培種。16世紀中葉，由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲，再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用，後才逐漸食用。
世界番茄產量以美國為最高；蘇聯的栽培面積最大；中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。
番茄約在明代萬曆年間傳至中國。成書於2023年的《群芳譜》記載：「蕃柿一名六月柿。莖似蒿，高四五尺,葉似艾,花似榴，一枝結五實，或
三、四實，……草本也，來自西番，故名。」栽培原不普遍，直至20世紀初期，情況才有所改變。50年代以來，番茄生產發展較快，已成為中國主要蔬菜之一。
3樓：走向幸福的小路
屬於兩性的水果。
1.水果:可以吃的含水分較多的植物果實的統稱。
蔬菜:可以作菜吃的草本植物。
2.實際上這種分類並不是太嚴格。水果的乙個重要共性應該是甜。
所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，儘管它不是甜的，但它更接近於水果而不是蔬菜。孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。
3.西紅柿又稱狼桃，原產與美洲，後來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此後就一直種植在伊麗沙白女王的花園裡，由於西紅柿有一種難聞的怪味，所以一直沒人敢品嚐它。
直到有一天乙個勇敢的人第一次品嚐了它的美味後而沒有被毒死，從此人們發現西紅柿原來是一道美食。
4.來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的乙個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。
雙方互不相讓。最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
4樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。
5樓：堵康盛賓稷
蔬菜西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實，」又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
6樓：董悅暢柔翠
正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
7樓：聞人世敏蒙照
是蔬菜哈哈
我小時候也經常搞錯
紅柿才是水果。
8樓：豐清涵莘覺
番茄茄類是蔬菜是茄科
茄屬番茄亞屬的
多年生草本植物
，又稱西紅柿、
洋柿子。番茄的「番」字有時也被誤寫作草字頭的「蕃」。原產於中美洲和南美洲，中國各地均普遍栽培，夏秋季出產較多。
現作為食用蔬果在全世界範圍內廣泛種植，通常認為是一種營養豐富的食品。
番茄富含維生素a、c、b1、b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
健胃消食，生津止渴，
潤腸通便
所含蘋果酸
、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的**。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
清熱解毒，生津止渴
番茄性涼味甘酸，有
清熱生津
、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、
牙齦出血、胃熱
口苦、虛火上公升有較好**效果。
降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素c、蘆丁、
番茄紅素
及果酸，可降低血膽固醇，預防
動脈粥樣硬化
及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。降低血壓經常發生牙齦出血或
皮下出血
的患者，吃番茄有助於改善症狀。
抗血凝聚，防腦血栓
國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用
番茄汁有益於病的**。
防癌抗癌
，延緩衰老
近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防
心血管疾病
的發生，有效地減少
胰腺癌、直腸癌、
口腔癌、乳腺癌的發生，阻止
前列腺癌
變的程序。番茄還含有防癌抗衰老的
穀胱甘肽
，可清除體內
有毒物質
，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故番茄擁有「
長壽果」之美譽。
防白內障，黃斑變性
所含維生素a、c，可預防白內障，還對
夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制
脂質過氧化
的作用，能防止自由基的破壞，抑制
視網膜黃斑變性
，維護視力。
美容護膚
，治**病
番茄含胡蘿蔔素和維生素a、c，有
祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、
感染性**病
。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進
紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**.另一項研究顯示，番茄汁還對消除
狐臭有一定作用。
維護性功能
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護**功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性慾和激情。
番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
9樓：受時芳庫甲
番茄既是蔬菜又是水果。
（一）番茄——
fānqié
①一年生或二年生草本植物，全株有軟毛，花黃色。結漿果，球形或扁圓形，紅或黃色，是普通蔬菜。②這種植物的果實。‖也叫西紅柿。
（二）蔬菜——
shūcài
1.可做菜吃的草本植物。
（三）水果——
shuǐ
ɡuǒ1.供食用的含水分較多的植物果實的統稱。為家庭或待客常用的果品。如梨、桃、蘋果等。
（四）《辭海》上說：番茄……果實營養豐富，作蔬菜，也可作水果及製罐頭食品。
10樓：鈔悅愷仵南
所謂蔬菜與水果只是認為對植物的分類，個人覺得沒有什麼計較的，但是區分水果與蔬菜最大的乙個要素就是「甜」，不排除少數品種番茄是有相當的甜度，但是番茄無論在西方還是中國食物中都多使用炒
拌燉煮等調理方法，中國與美國市場與超市中番茄也都是放在蔬菜類中的，所以番茄是蔬菜。
11樓：仵春琳戚澤
許多人一想到番茄，就直覺認為它是水
果，但是卻發現它常被當作蔬菜來烹調，因此它是蔬菜？還是水果呢？
其實我們從各種食物中可以常吃到番茄及其他加工製品，例如生菜沙拉、披薩、義式海鮮湯、義大利肉醬面、番茄醬等，因此它要比水果烹調和運用的機會來得多。在常用來計算熱量的飲食代換表裡，番茄和一般蔬菜如白蘿蔔、菠菜、甘藍菜等排在一起，因此應該算是蔬菜。
如果從熱量的觀點來看，以同樣一百克可食量的番茄與其他食物相較時，由於番茄所含的醣類較低，因此熱量約為二十五大卡，而大部分的蔬菜也都在二十五大卡左右，而屬水果但熱量較低的文旦、士多啤梨，熱量也要三十三和三十九大卡以上，因此就熱量的觀點來看，番茄也應屬於蔬菜才對！
美國以往也對番茄到底是蔬菜或是水果爭論不休，因此在一**三年，由最高聯邦法院裁定番茄為蔬菜，理由是番茄常被用來烹調，而一般人很少會將水果拿來烹調，因此番茄應屬於蔬果。
由於番茄的熱量較低，除了可以與其他食物搭配外，還可以當作點心來吃，因此番茄是**朋友們在控制熱量時，最得力的助手，所以許多**食譜都有它的蹤影，萬一節食過程中飢餓難耐，把番茄當作解飢的食物，也不怕因此而**破功。
吃下一顆中型番茄或十三顆聖女番茄，熱量才三十五大卡左右，而同樣十三顆葡萄就有七十五大卡，大約是前者的兩倍以上，而其中聖女番茄所含的維生素c不少，因此吃下十三顆的聖女番茄，就已足夠一日所需的維生素c量。
番茄同蔬菜一樣有低熱量的優點，又可以當作水果來吃，不論是飯後吃或平時當作零嘴，都是最佳良伴，因此想要**又要美麗動人的你，怎麼可以不好好的利用
12樓：邛雪容釁彰
西紅柿屬於蔬菜。
蔬菜和水
果的主要區別有
蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單醣和雙醣組成。
1、蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。
13樓：出綠柳本燕
早期歐洲宮廷吧西紅柿當做水果，後來隨著種植的普及，逐漸演變成了蔬菜
14樓：秋秀梅邱酉
它和黃瓜都屬於蔬果類.既是水果也是蔬菜
15樓：酒時芳門橋
西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏；
西紅柿是水果還是蔬菜，西紅柿是蔬菜還是水果
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。這問題已經被人提過很多次啦，已經有人答得非常好了，幫你查到的，希望對你有幫助。西紅柿當然屬於蔬菜了。1895年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳...
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