1樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。
2樓：不再年輕的憤青
這問題已經被人提過很多次啦，已經有人答得非常好了，幫你查到的，希望對你有幫助。
西紅柿當然屬於蔬菜了。
2023年，英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律，輸入水果是免交進口稅的，而進口蔬菜則必須繳納10％的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是：它要進入廚房，經過烹製，成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果，據理力爭：
西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應當屬於水果範疇。雙方為此爭執不下，最後只好把它作為被告，送進美國高等法院，接受審判。經過審理，法院一致判決：
「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
另外，蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單醣和雙醣組成。
3樓：匿名使用者
西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱「蔬菜中的水果」，遍及世界。
4樓：
呵呵，蔬菜的啦，你知道的，飯後不能立即吃水果的，可是可以吃西紅柿哦，因為他是蔬菜。西紅柿，不錯，晚上吃飯時吃可以**的，但不能空腹吃。
希望你能哦~
5樓：瞌睡遇到床
番茄(tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑料大棚及其他保護地設施栽培。
中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。果菜。
6樓：發兔冷知識
西紅柿是蔬菜還是水果呢？
7樓：流行布拉格
應該是屬於蔬菜吧，不過現在對於蔬菜和誰過的界定沒那麼嚴格了。
8樓：地球之宋
西紅柿既是蔬菜也是水果。在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜。
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2公尺，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐公尺，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
擴充套件資料：番茄起源中心是南美洲的安第斯山地帶。在秘魯、厄瓜多尔、玻利維亞等地，至今仍有大面積野生種的分布。番茄屬分為有色番茄亞種和綠色番茄亞種。
前者果實成熟時有多種顏色，後者果實成熟時為綠色。番茄屬由普通栽培種番茄及與栽培種番茄有密切關係的幾個種組成，大體上又分為普通番茄和秘魯番茄兩個複合體種群。普通番茄群中包括：
普通番茄、細葉番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凱番茄、多毛番茄；秘魯番茄群中包括智利番茄和秘魯番茄。
9樓：啊往事知多少
來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的乙個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。雙方互不相讓。
最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
10樓：草編塔
西紅柿是水果也是蔬菜。 早期西紅柿是以高檔水果(愛情果)售賣， 但是在當時水果的出進口關稅稅率較高，商人把西紅柿以蔬菜名義上報減輕交稅負擔。(*反正西紅柿可以做成菜； 木瓜也是同樣道理)
11樓：匿名使用者
是蔬菜啊，但是可以當做水果來吃，比如做沙拉什麼的。
12樓：畫渣花小烙
番茄到底算是蔬菜還是水果？
13樓：發兔冷知識
西紅柿是蔬菜還是水果呢？
14樓：小美餐廳
番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭！
15樓：a迷人的大反派
西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識。
16樓：兜兜裡de糖糖
既可以算是水果 又可以算是蔬菜。
17樓：小楓帶你看生活
西紅柿既屬於蔬菜也是水果。
在我國它屬於蔬菜，在國際上既是水果又是蔬菜。它是茄科番茄屬的一年生或者多年生草本，花果期集中在夏秋季，果實為漿果，呈近球狀或者扁球狀，肉質且汁液多，裡面的種子為黃色。
西紅柿的特點
西紅柿外形圓滑、美觀，蒂周圍有些綠色，一般為紅色球形，扁球形，捏起來很軟，色澤鮮豔，西紅柿有紅色、黃色和白色三種。西紅柿的花語是勇於嘗試，一般象徵著傳遞正能量，寓意著在生活中無論遇到什麼困難的事，都要有勇於嘗試的勇氣。
西紅柿喜歡在溫暖的地方生長，一般對溫度的要求會比較高，屬於短日照的植物，適合種植在濕潤和肥沃的中性土壤中。西紅柿一般是用種子種植的，在種子萌發後就會慢慢長出小苗，之後接受光照和養分的累積就會慢慢的長成植株，之後就會慢慢的開花和結果。
西紅柿是蔬菜還是水果
18樓：好學者百科
一、西紅柿是水果西紅柿既可以當作水果也可以當作蔬菜，西紅柿是可以直接食用的，西紅柿的果實紅艷汁。具有豐富的營養價值。西紅柿口感酸甜，西紅柿經常食用，可以幫助消化，抗曬老，消除體內有毒物質。
西紅柿是不可以和黃瓜一起食用的，黃瓜中含有一種分解酶，會分解西紅柿中的維生素c，造成營養成分的破壞。西紅柿不可以和魚肉一起食用，降低肉質中的蛋白質，人體不僅無法吸收，還會出現腹痛噁心的症狀。二、西紅柿的養護西紅柿在養護的過程中，需要保證充足的水分補充。
夏季氣溫公升高，可以每天澆1次水，保證土壤處於濕潤狀態。每次澆水要澆透，避免出現積水，做好土壤的乾濕交替，讓西紅柿的果實更加的飽滿多汁。西紅柿在生長過程中離不開充足的養分，在西紅柿的生長期，每半個月施加1次沃葉氮磷鉀肥，可以有效提高西紅柿的產量。
肥料要進行稀釋後使用，濃度太高，西紅柿的根部無法有效吸收，會出現燒根現象。
19樓：生活寶典
西紅樹是蔬菜，在法律的定義上，西紅柿是屬於蔬菜類的植物，雖然它擁有子房和種子，從生物學上屬於水果，但本身被定義為蔬菜，此外鮮食的西紅柿能夠最大程度保留維生素，但熟食西紅柿的番茄紅素含量高。
1、是蔬菜
西紅樹在法律的定義上是屬於蔬菜的，因為這種植物在生活中，一般是作為烹飪的原料，在熟食中通過加工來食用的，因此應當被認定為屬於蔬菜，在這個層面上法律的判定高於生物學的判定，因此西紅柿應該是蔬菜。
2、生物學判定
但是從生物學的角度上來說，西紅柿則完全的符合水果的判定要素，因為這種植物具有典型的水果特徵，是由花朵凋謝之後的子房部分發育而來的，且有著膨大的果肉、豐富的汁液和內部的種子，因此生物學上它是水果。
3、新鮮食用
在將西紅柿作為水果食用的時候，多為鮮食，或是簡單的進行分割之後食用，這樣的西紅柿口感清爽酸甜，且其中含有的大量維生素c不會因為烹飪過程而流失，是很好的維生素**，同時也能夠補充大量人體所需的水分。
4、烹飪食用
但是在將西紅柿作為蔬菜食用的時候，多是將其進行燉煮或是炒製，這樣經過了高溫加工的西紅柿的維生素含量大大下降，但番茄紅素卻能夠因為高溫破壞細胞壁的關係，大量的釋放出來，使得其番茄紅素的含量遠超鮮食西紅柿。
西紅柿是水果還是蔬菜，西紅柿是蔬菜還是水果
西紅柿是蔬菜，但也可以做水果。西紅柿 番茄 菜譜 1.番茄炒雞蛋 先將備好的番茄洗乾淨，切成塊狀裝在盤子 拿兩個雞蛋，去殼打在碗中攪拌均勻 在炒鍋中倒入適量的食用油，待油熱後倒進碗中的雞蛋液，把雞蛋煎香熟盛起 又在炒鍋中加食用油熱鍋後，將番茄倒進去翻炒 加入已經煎香的雞蛋繼續翻炒，調入適量的醬油 鹽...
tomato 西紅柿 是水果還是蔬菜
你好！西紅柿即是水果也是蔬菜。番茄，屬於茄科 solanaceae 番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用 國際上，番茄 西紅柿 被認為即是水果也是蔬菜。在我國，西紅柿被歸於蔬菜類，但是在出口的時候，卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。為何屬於蔬菜類呢？這要從蔬菜和...
西紅柿是南方蔬菜還是北方蔬菜,西紅柿是蔬菜還是水果？
南方人喜歡吃公尺，北方人喜歡吃麵。南方人喜歡吃甜的，北方人喜歡吃辣的。西紅柿是蔬菜還是水果？西紅柿 在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是 雙重身份 既是水果也是蔬菜。番茄，茄科 solanaceae 番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。...