1樓:匿名使用者
你好!!
西紅柿即是水果也是蔬菜。
番茄,屬於茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。
主要以成熟果實作蔬菜或水果食用
國際上,番茄(西紅柿)被認為即是水果也是蔬菜。
在我國,西紅柿被歸於蔬菜類,但是在出口的時候,卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。
為何屬於蔬菜類呢? 這要從蔬菜和水果的主要區別來看。
蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素,以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富,它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果,雖然含有維生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單醣和雙醣組成。
1、 蔬菜中含有多種營養成分,其主要要營養特點如下:1)水分—新鮮蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2)維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3)無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4)食物纖維—各種蔬菜都含有,它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、 水果類的營養價值近似蔬菜,但所含無機鹽和維生素不及蔬菜,其特點為:1)各種鮮水果都含有維生素c,因其多生吃,故損失較少。2)水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3)水果具有芬芳的果味,鮮豔的色彩能促進食慾。4)水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素,合成鹼性食物。
因此,西紅柿即是蔬菜也是水果。謝謝!
2樓:發兔冷知識
西紅柿是蔬菜還是水果呢?
3樓:亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。
4樓:美食教學分享
西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識
5樓:小美餐廳
番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭!
6樓:邢素蘭繩靜
西紅柿又稱狼桃,原產與美洲,由於鐘原因通過法律解決,最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜,並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
7樓:匿名使用者
tomato
[英][təˈmɑ:təʊ]
[美][təˈmeɪtoʊ]
n.番茄,西紅柿;
複數:tomatoes
番茄(tomato),別名西紅柿、洋柿子。
番茄是喜溫、喜光性蔬菜。如圖:
8樓:斬煙or展嫣
主觀上你樂意說是蔬菜就是蔬菜,愛說是水果就是水果;但從營養的角度客觀地說,番茄紅素加熱後更易人體吸收,所以算蔬菜比較靠譜兒~
9樓:
是可以當水果用的蔬菜,我的回答簡直是天衣無縫啊!
10樓:
當然是蔬菜嘍!
不過現在有些把它改良後作為水果,盆景之類的!
11樓:八神惡
西紅柿叫水果,番茄叫蔬菜
12樓:晨曦
西紅柿(水果),番茄(蔬菜)
這是個深奧的問題!!!
13樓:匿名使用者
南方是水果,北方是蔬菜~
14樓:匿名使用者
我喜歡把它當水果吃。
15樓:匿名使用者
只要你喜歡吃
不管它是什麼
西紅柿屬於水果還是蔬菜?
16樓:亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水棗碧螞果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般慧拍屬於蔬凳埋菜。
17樓:懂啦
西紅穗鍵柿是蔬菜還迅巖是水畝族御果呢
18樓:匿名使用者
西紅柿穗鍵是蔬迅巖菜還是畝族御水果呢?
19樓:匿名使用者
西紅柿到底運巨集搭是蔬菜旁拿還是水絕螞果呢 冷知識
20樓:youth小傑
西紅柿即是抄水果也是蔬菜。 番茄,bai屬於茄科(solanaceae)番茄屬一du年生草本。在熱帶為多zhi年生。
又名西紅柿dao。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用 國薯早際上,番茄(西紅柿)被認為即是水果也是蔬菜。 在我國,西紅柿被歸於蔬菜類,但是在出口的時候,卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。
西紅柿營養分析:
據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物拿磨質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;
含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗數敏雀氧化劑可以防止自由基對**的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
21樓:食品有意思
很多人都傻傻不分清:西紅柿到底是蔬菜還是水果?在美國還曾因為這事打過官司。
100多年前,專美國備耐稅法規屬定,進口蔬菜要繳納高達10%的稅,而水果不用。所以幾個西紅柿進口商將這事鬧上了美國最高法院,希望將西紅柿歸類為水果,以求退稅。但是美國最高法院認為,蔬菜和水果本就不是乙個科學的分類,更多的是一種人們約定俗成的習慣,所以仍舊判定西紅柿為蔬菜。
西紅柿原產於美國南部和中部的熱帶地區,在明朝萬曆年間(1573-1620)經海上絲綢則滾滲之路傳入我國。西紅柿富含維生素a、維生素c、維生素k、β-胡蘿蔔素和番茄紅素,有很好孫脊的抗氧化功效。
當我們挑選西紅柿時,應選擇外形圓潤、皮薄有彈力、捏上去結實不鬆軟的。另外,西紅柿底部的「圓圈」越**明筋越少,果肉飽滿更好吃。
22樓:匿名使用者
2023年,英國商人從西印度群島運來
一批西紅柿。按美國當時的法律,輸入水果專是免交進口稅的屬,而進口蔬菜則必須繳納10%的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是:它要進入廚房,經過烹製,成為人含行們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果,據理力爭:
西紅柿有豐富的果汁,這是一般蔬菜所不具備的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一樣,形狀色澤也都應當屬於水果範疇鏈尺。雙方為此//爭執不下,最後只好把它作為被告,送進美國高等法院,接受審判。
經過審理,法院一致判決:「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣,西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、棚老高胡蘿蔔等一樣作為飯菜用;無論是生吃還是熟食,它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此,西紅柿才法定為蔬菜,成為人們餐桌上的第一佳餚。
23樓:哦他不復讀
2023年,英國商人從bai西du印度群島運來一批西紅zhi柿。按美國dao當時的法律,輸入水果是免回交進口稅的答,而進口蔬菜則必須繳納10%的關稅。紐約港的關稅官認定西紅柿是蔬菜。
理由是:它要進入廚房,經過烹製,成為人們餐桌上的佳餚。商人則認為應屬水果,據理力爭:
西紅柿有豐富的果汁,這是一般蔬菜所不具備的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一樣,形狀色澤也都應當屬於水果範疇。雙方為此//爭執不下,最後只好把它作為被告,送進美國高等法院,接受審判。
經過審理碼前李,法院一致判決:「正象黃瓜、大豆和豌豆一樣遲遲,西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植悔蔽在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用;無論是生吃還是熟食,它總是同飯後才食用的水果不一樣。
」從此,西紅柿才法定為蔬菜,成為人們餐桌上的第一佳餚
24樓:畫渣花小烙
番茄皮肢到底算是燃纖世蔬菜還豎拆是水果?
25樓:匿名使用者
西紅柿既是水果也是蔬菜。
26樓:手機使用者
都屬於一般當它是蔬菜
27樓:匿名使用者
$ljjq1fdxh9u$
28樓:美麗超女
當然是蔬菜拉!!!!!!!!!!11
29樓:小美餐廳
番茄是水果還是蔬菜這亮大孫件事敬鏈竟然鬧仿昌到了法庭!
30樓:受倚果曉靈
西紅柿:
在世bai界範圍內
du,西紅柿被認為既是水果也zhi是蔬菜。dao
而在我國國內版被歸為蔬菜類。但是在權出口的時候,是「雙重身份」,既是水果也是蔬菜。
番茄,茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。
原產南美洲的秘魯、厄瓜多尔等地,在安第斯山脈至今還有原始野生種,後傳至墨西哥,馴化為晌飢栽培種。16世紀中葉,由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲,再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用,後才逐漸食用。
世界番茄產量以美國為最高;蘇聯的栽培面積最大;中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。
番茄約在明代萬曆年間傳至中國。成書於2023年的《群芳譜》記載:「蕃柿一名六月柿。莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實,或
三、四實,……草本也,來自西番,故名。」栽培原不普遍,直至20世紀初期,情況才有所改變。50年代以來,冊謹帶番茄生產發展較快,已成為中國主要蔬菜之州蘆一。
31樓:匿名使用者
西紅copy柿屬於水果還是蔬菜?**
這個問題你怎麼看?展開講講...
收起 釋出
youth小傑
來自認證團隊 2018-07-12
西紅柿即是水果也是蔬菜。 番茄,屬於茄科(solanaceae)番茄屬一年生草擾磨本。在熱帶為多年生。
又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用 國際上,番茄(西紅柿)被認為即臘李孝是水果也是蔬菜。 在我國,西紅柿被歸於蔬菜類,但是在出口的時候,卻作為蔬菜和水果的雙重身份輸出。
拓展資料
西紅柿營養分析:
據營輪稿養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;
含的蘋果酸、檸檬酸和醣類,番茄富含維生素a、維生素c、維生素b1、維生素b2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、醣類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對**的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
西紅柿是蔬菜還是水果?
32樓:釗潔迮姬
西紅柿:
在世界範圍內,西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。
而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候,是「雙重身份」,既是水果也是蔬菜。
番茄,茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。
原產南美洲的秘魯、厄瓜多尔等地,在安第斯山脈至今還有原始野生種,後傳至墨西哥,馴化為栽培種。16世紀中葉,由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲,再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用,後才逐漸食用。
世界番茄產量以美國為最高;蘇聯的栽培面積最大;中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。
番茄約在明代萬曆年間傳至中國。成書於2023年的《群芳譜》記載:「蕃柿一名六月柿。莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實,或
三、四實,……草本也,來自西番,故名。」栽培原不普遍,直至20世紀初期,情況才有所改變。50年代以來,番茄生產發展較快,已成為中國主要蔬菜之一。
西紅柿是水果還是蔬菜,西紅柿是蔬菜還是水果
番茄可以當水果也可以當蔬菜,如果在水果店買就可以當水果,在菜市場買回來的番茄,一般屬於蔬菜。這問題已經被人提過很多次啦,已經有人答得非常好了,幫你查到的,希望對你有幫助。西紅柿當然屬於蔬菜了。1895年,英國商人從西印度群島運來一批西紅柿。按美國當時的法律,輸入水果是免交進口稅的,而進口蔬菜則必須繳...
西紅柿是水果還是蔬菜,西紅柿是蔬菜還是水果
西紅柿是蔬菜,但也可以做水果。西紅柿 番茄 菜譜 1.番茄炒雞蛋 先將備好的番茄洗乾淨,切成塊狀裝在盤子 拿兩個雞蛋,去殼打在碗中攪拌均勻 在炒鍋中倒入適量的食用油,待油熱後倒進碗中的雞蛋液,把雞蛋煎香熟盛起 又在炒鍋中加食用油熱鍋後,將番茄倒進去翻炒 加入已經煎香的雞蛋繼續翻炒,調入適量的醬油 鹽...
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