1樓：戀不如想
主料海魚
3條豆腐
250g輔料蔥
適量姜適量蒜
適量生抽
2湯勺黃豆醬
1湯勺蠔油
1湯勺花生油適量鹽
適量步驟
1.準備食材。
2.將魚、豆腐都切成塊蔥薑蒜切丁。
3.鍋中放油，蔥、姜、蒜炒香。
4.放入魚煎一會。
5.倒入調料。
6.放入豆腐，加水、大料燉。
7.出鍋。
請教一下逛魚燉豆腐的做法！謝了！
2樓：匿名使用者
用料：魚洗好，再把豆腐切成1cm厚的片待用，蔥花一小撮，薑絲幾絲。
做法：做逛魚湯簡直是簡單的不能再簡單，少量油，蔥花薑絲爆鍋，加足量水，把魚推到水裡，煮開再放豆腐，然後任它們在鍋上咕嚕嚕的燉著，看到湯慢慢的變成奶白色即可。老爸的秘訣是，油一定要少，不需要放醬油、味精等其它佐料，越是簡單越好吃。
燉上約麼半個多小時，看到湯慢慢變成奶白色，就可以出鍋了，出鍋撒點香菜末，這個湯就大功告成了哦
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