1樓：小青蛙基紐
1.三道鱗活魚收拾乾淨，魚身上劃刀
2.準備好乾辣椒段。薑片蔥段，花椒。八角
3.放一點豬油，再來點植物油，放豬油燉的魚香4.細乾辣椒段。薑片。蔥段。花椒八角炸香
5.把魚下鍋煎，小點火兩面慢慢煎黃
6.烹點料酒去腥
7.再來點公尺醋
8.放醬油上色
9.大一點火，讓料酒公尺醋的香味釋放出來。這樣能把魚的腥味帶走10.加溫水。鹽。沒過魚即可
11.豆腐切大片，粉條提前用水泡好
12.準備好蔥花。蒜末。香菜段
13.魚燉約十分鐘，把豆腐下鍋
14.燉五分鐘，把粉條下鍋
15.再燉五分鐘，加味精，撒蔥花。蒜末。香菜段出鍋
鐵鍋燉魚放白菜、寬粉、豆腐的做法
2樓：撿心事的兔子
準備材料bai：五花肉適量、魚一du
條、蔥薑zhi蒜適量、鹽、雞精、皮辣dao醬、料酒、醬油專適量、白菜屬、粉條、豆腐、茄子、榛蘑（選擇自己喜歡的菜）適量、香菜適量
製作步驟：
1、白菜豆腐準備好
2、寬粉準備好
3、鐵鍋燒熱，放油，待油四五分熱時放入花椒大料4、油燒至七八分熱，放入五花肉煸炒，至肉變色5、放入蔥薑蒜，繼續煸炒
6、加入黃豆醬一勺，煸炒均勻
7、將皮辣醬 料酒 鹽 雞精 加水調成汁（提前準備），加入鍋中8、將提前準備好的魚切黏連短，慢慢放入鍋中9、加入茄子，榛蘑，豆腐，白菜，粉條大火開燉10、大火燉15分鐘後，再小火燉10分鐘，撒入鍋內適量香菜，美味開啟。
3樓：楊佩玖
鐵鍋燉魚放白bai菜、寬du粉、豆腐的做法zhi如下：
用料：鯉魚dao1條3斤半，蔥1棵，姜回6大片，白菜100克，泡發好的答寬粉100克，豆腐100克，蒜12瓣，八角6顆，乾辣椒4顆，豆瓣醬2大匙，白糖1大匙，肥肉1小塊，醬油2大匙，料酒1大匙，醋1大匙
步驟：1.熱鍋涼油放入切好的肥肉丁小火煸炒2.待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒
3.炒出八角的香味兒後，依次加入蒜、姜、蔥4.把調料炒出香味兒，加入料酒和醬油，再倒入清水5.加入乾辣椒、糖、醋和豆瓣醬
6.用刀在魚身上劃幾刀，這樣燉的時候容易入味兒7.放入魚
8.大火燒開，中火燉至30分鐘後加鹽調味兒，加入切好的白菜，寬粉，豆腐，大火再燉10分鐘即可
4樓：凹凸小田螺
主來料：魚塊250g，白菜源200g，豆腐100g，寬粉200g。
輔料：油15ml，鹽4g，辣椒粉4g，生薑粉3g，生抽6ml，老抽4ml，蠔油適量，蒜4瓣，蔥花2功能。
步驟1.魚去鱗洗淨 ，切成麻將大小的塊。
2.把配料調成湯汁。
3.鍋中放入適量的油 放入蔥花、蒜瓣炒香，放入湯燒開。
4.加入適量的水或高湯 ，燒開。
5.放入魚塊。
6.加入料酒。
7.大火燒開轉小火。
8.切好豆腐和白菜。
9.放入魚鍋中， 繼續燉。
10.臨出鍋前 。放入一點蒜苗絲。
11.出鍋即可。
5樓：匿名使用者
材料：胖來
頭魚二斤、白菜源洗淨、豆腐兩塊、寬粉泡bai透、料酒、醬油、du醋、鹽、姜、zhi
蒜、蔥、白糖、dao雞精、大料
用姜把鍋底擦遍，燒熱放適量油，把魚煎成兩面焦黃，放料酒、醬油、醋、鹽、姜、蒜、蔥、大料、白糖和清水，加寬粉，燉至魚熟、湯練，再放豆腐塊、白菜，出鍋前放雞精。
6樓：匿名使用者
野鍋燉魚呢，是抄非常好吃的一bai道菜，我也經常這樣做，首du先你要把魚切成片zhi，然後骨頭跟肉dao分開，然後進行一起醃製，放入生粉，放入酒，放入姜，醃製半個小時，然後燒開鍋放入火鍋底料，放白菜寬粉豆腐下去墊底在面上再放上魚骨，最後面上就是放魚片，魚片是很容易熟的，所以說不用再放到底下，要不的話就會爛
魚頭燉豆腐粉絲的做法，魚頭燉豆腐粉絲怎麼做
7樓：喃喃_小溪
主料魚頭 1個 北豆腐 300g 紅薯粉絲 2個 魚尾 1個
輔料油 適量 鹽 適量 香菇 2朵
香菜 適量 花椒 3粒 料酒 適量 胡椒粉 適量
步驟1.食材準備好。（魚頭魚尾用鹽、生薑、大蒜子、料酒、胡椒粉醃製20分鐘）
2.熱鍋涼油、放入幾粒花椒；先將魚頭、魚尾下鍋煎炸。
3.放入生薑、大蒜子、乾辣椒與魚一起炸。
4.魚頭煎炸到2面金黃時放入切塊的豆腐。
5.擱鹽入味。
6.注入開水，先大火燒開後中小火燉20分鐘。
7.擱入泡過的粉絲。
8.擱入香菇再中小火燉15分鐘。
9.燉到豆腐漲大，表面有點蜂窩狀、關火。
10.出鍋、裝盤。^_^
做草根魚的時候裡面可以放上白菜、豆腐、粉條嗎,怎麼做?
8樓：老馬
可以的，增加營養，bai增加口
du感。水煮草根魚具體做法的步zhi驟如下：
準備材料：dao草根回魚1條，蔥1根，姜1個，答辣椒5個，花椒10g，白菜1棵，豆腐100g，粉條100g。
魚頭、魚尾切下。把魚片成片，片好的魚片用鹽、料酒、薑公尺醃製15分鐘。
加工調料吧：蔥切段。白菜切好，粉條泡好，豆腐切好，姜分兩半，一半切絲，一半切片，絲是做炒料，片是與魚同煮的。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣。
將鍋放火上加水放入魚頭尾、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。
另用一鍋，將小公尺椒、泡姜、泡缸豆、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。
9樓：匿名使用者
家常燉草根魚
食材主內料草根魚600g
配料豆油適量容
鹽適量味精適量
醬油適量
蔥花適量
姜適量香菜適量
花椒適量
香葉適量
蒜適量耗時準備時間10-20分鐘
製作時間半小時-1小時
家常燉草根魚簡介
草魚肉質細膩，口感好
家常燉草根魚做法
1 將草魚去魚鱗，內臟
2 將草魚切段兒
3 將蔥，姜，蒜，香葉，花椒，醬油放入碗中，用作調料4 炒鍋放油，放入草根魚，加入清水，加入調料，燉製20分鐘5出鍋時，撒上香菜即可
6白菜、豆腐、粉條看你口味
草魚燉豆腐木耳粉條的做法
10樓：林夕的微笑
1. 草魚一條，清理幹bai淨du
。2. 豆腐半斤。
3. 將魚剁成段zhi。
4. 將豆腐切成dao條。
5.生菜少許撕成塊兒
回。6.鍋內放入答底油，將魚段下鍋煎一下。
7.煎至金黃色放入蔥蒜姜、鹽、料酒、醋、小火燉。
8.魚肉熟後放入豆腐和生菜，小火繼續燉2分鐘即可。
9.出鍋時放入香菜末兒。
今天的菜是魚和肉、粉條、白菜、幹豆腐燉一起啦，你們感覺能好吃嗎？
11樓：看不到你看不
明天我試試這樣做一下，再給你明確的回答
12樓：汝悟才感謝
覺得很好.飯菜
夠豐盛的.一定
很好吃.美味.
13樓：時間輪迴
一般都不放魚的，魚炸過的話一起燉也好吃
燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
14樓：妞妞玩扭扭車
主料：鱈魚250g，豆腐300g。
輔料：油適量，鹽3g，紅尖椒1根，青尖椒1根，蠔油5ml，蒸魚豉油5ml，蒜頭15g
步驟：1.將鱈魚化凍洗淨
2.豆腐瀝去水分
3.鍋內燒熱放油放入蒜公尺爆香
4.將鱈魚放入鍋內煎3分鐘一下
5.放入豆腐大火燒開
6.放入蠔油繼續燒開
7.起鍋前放入蒸魚豉油，和青紅椒
8.出鍋
小貼士：
因蠔油和蒸魚豉油本身有鹽分，所以鹽要少放一點。
木耳白菜豆腐粉條帶魚能不能一塊兒燉著吃？
15樓：匿名使用者
做白菜豆腐粉條帶魚，如果你不怕魚腥味，那可以放在一起燉著吃，但是一般情況之下，帶魚是另外等到其他食物痴呆，吃完之後再放放入帶魚，就好比我們吃火鍋一樣
16樓：匿名使用者
這樣是亂飩。白菜粉條做道菜。做個紅燒帶魚。醬包豆付。涼拌木耳。這個菜多少誘人下飯。營養豐富。養味可口。
17樓：匿名使用者
這你這屬於胡吃海菜呀，最好是分開做，魚單獨做，木耳白菜粉條豆腐可以一起做，
18樓：匿名使用者
帶魚還是分開燉最好，木耳白菜豆腐粉條放在一起燉是一道不錯的菜，營養全。帶魚放在一起燉它有海腥味，這道菜就串味了。帶魚要分開燒味道好，帶魚要多吃它，它是一種抗癌食品，對身體非常有好處。
19樓：匿名使用者
這幾樣菜放在一起吃，是可以的，如果你願意吃這個口味，他們不犯什麼毛病，可以一起燉著吃，這就叫魚鍋
20樓：思念慈母
可以的，東北就有一道白菜燉刀魚，就是白菜豆腐粉條燉帶魚。很好吃。
21樓：匿名使用者
能一起燉著吃，不過味道不咋地。
22樓：匿名使用者
那你把帶魚先煎一下唄
鱈魚燉粉條燉豆腐好吃嗎
23樓：在水一方
鱈魚燉粉條燉豆bai
腐好吃做法du
主料鱈魚300克、粉zhi條100克、豆腐200克輔料dao食鹽3克
植物油1湯匙版
白酒權1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
香菜1根
細香蔥少許
水適量1準備原料
2.鱈魚去鱗後洗淨，切塊，撒少許鹽
3.熱鍋涼油放入鱈魚塊煎制
4.煎至魚塊微黃後放入薑片炒香
5.烹入白酒去腥
6.倒入熱水和食鹽
7.放入粉條、豆腐大火煮開後改中火燉10分鐘8.放入胡椒粉和蔥末
9.放入香菜即可關火
10.湯汁乳白，魚肉軟嫩
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