1樓：匿名使用者
自己做的不筋道，是因為麵筋製作的過程中出了問題，有可能是和面的時候，也有可能是麵筋粉和水的比例不對。
老三烤麵筋官網有關於烤麵筋如何做能夠筋道的教程，你可以去看下。
希望可以幫到你，別忘了採納我啊。
2樓：匿名使用者
烤麵筋做出來發粘怎麼回事
用谷元粉做出來的烤麵筋串吃起來不爽口 不夠勁道誰知道是什麼原因啊
3樓：匿名使用者
烤麵筋串做法bai：麵筋粉10斤、筋力源du25克、食用鹽zhi100克、水4-5斤。工藝：
將原dao料幹拌均勻，加內溫水和成多個面容團，醒發20-30分鐘後軋成餅狀，用刀切成條，纏到兩根筷子上，全部製作完成後再抽出一根筷子，然後放入開水鍋內微火煮2分鐘後取出另乙隻筷子，再煮15分鐘即可煮熟，取出放入涼水，待涼透後再切成螺旋狀即可。
用谷元粉做出來的烤麵筋串吃起來不爽口不夠勁道誰知道是什麼原因啊
烤麵筋串做法bai 麵筋粉10斤 筋力源du25克 食用鹽zhi100克 水4 5斤。工藝 將原dao料幹拌均勻，加內溫水和成多個面容團，醒發20 30分鐘後軋成餅狀，用刀切成條，纏到兩根筷子上，全部製作完成後再抽出一根筷子，然後放入開水鍋內微火煮2分鐘後取出另乙隻筷子，再煮15分鐘即可煮熟，取出放...
我做的燒麥為什麼吃起來不緊？
你好，1 是麵皮不夠勁道，一上鍋蒸就變軟了，所以就鬆了。2 是燒麥裡面的餡兒調的太稀了。豬肉餡 適量 胡蘿蔔 適量 蔥，姜，鹽，味素，雞精 適量。調餡料 適量。高湯，料酒 適量。香油，食用油 適量。方法 步驟。首先準備材料 1.蔥洗淨切末，薑洗淨切末。2.胡蘿蔔洗淨，切片，放入攪拌機中打成末。現在就...
麵筋怎樣做好吃又簡單，好吃的烤麵筋串怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料麵筋bai 1根輔料 黃瓜適量du鹽 適量生抽適量糖 zhi適量 陳醋適量 芝麻dao油版 適量白芝麻 適量花椒權粒 適量乾辣椒 適量步驟 涼拌手撕麵筋的做法步驟1 1.準備好材料 涼拌手撕麵筋的做法步驟2 2.麵筋順著紋路用手撕成小細條 這一步要有點耐心，盡量撕的小些，那樣做好的麵筋也更入味的...