1樓：董碧嘉
你好，1、是麵皮不夠勁道，一上鍋蒸就變軟了，所以就鬆了。2、是燒麥裡面的餡兒調的太稀了。
2樓：檀以彤
豬肉餡 (適量)
胡蘿蔔 (適量)
蔥，姜，鹽，味素，雞精 適量。
調餡料 適量。
高湯，料酒 適量。
香油，食用油 適量。
方法/步驟。
首先準備材料：1.蔥洗淨切末，薑洗淨切末。
2.胡蘿蔔洗淨，切片，放入攪拌機中打成末。
現在就開始調餡：1.豬肉餡放入鹽，味素，雞精，攪拌均勻。
2.放入料酒，高湯（高湯是早煮好的，放涼備用）順乙個方向攪拌均勻，使高湯充分融入到肉餡中，放入蔥，姜，調餡料攪拌均勻。
3.放入食用油，香油（香油要少放，半勺就可以）攪拌均勻。
4.放入胡蘿蔔攪拌均勻，豬肉胡蘿蔔燒麥餡就做好了。現成的餛飩皮，痩肉餡加上蔥花碎丶胡蘿蔔碎丶碗豆碎丶玉公尺油丶拌餡料丶黑胡椒粉丶海鮮醬油丶鹽丶少糖攪打上勁兒做餡料。
步驟2/4取餡放皮中間，用食指和大姆指捏緊收口，讓餡擠出來一些，四個尖角往外翻一下，然後坐在油紙上，都包好了蒸鍋水開上屜蒸10分鐘至12分鐘，用大火。
步驟3/4蒸好關火用筷子撿到盤裡即可食用。也可沾料汁食用更美味。（料汁用海鮮醬油＋辣椒油＋蒜蓉＋少許宴會醋）
美味可口！
燒麥為什麼不好吃!
3樓：中國隊長
有的燒麥是用公尺做餡，很難吃，無法下嚥。
有的是肉餡，包出來之後包子不像包子，餃子不像餃子，不過味道還是肉味。
還有鹹味的粽子，簡直就是垃圾，在粽子裡邊包肉做成鹹味的粽子，跟狗屎一樣，看了就不想吃，還是包著蜜棗的甜粽子好吃，白色的公尺，紅色的蜜棗，真好吃。
南方人種稻子，主食以公尺為主，所以各種公尺做成的食物，比如炒公尺飯，簡稱炒飯，簡直就是垃圾，炒飯就是垃圾，還有公尺飯，沒有一點嚼勁，營養也不夠，不如麵食好吃，而且公尺飯吃了消化不良，天天吃公尺拉屎都不順暢。
4樓：匿名使用者
皮太厚，肉又少。所以不好吃。
5樓：匿名使用者
要麼是做的不好吃。
要麼是你自己不愛吃呢個口味。
嗨。我覺得呢個燒賣乾的很。吃完想死。
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