1樓：
金針木耳瘦肉湯的做法
1、豬瘦肉清洗乾淨，切成片狀，用醬油、生粉拌勻。
2、金針菜清洗乾淨，去蒂，浸軟。
3、木耳浸軟、清洗乾淨。
4、把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘。
5、然後放豬瘦肉片，煮熟調味供用。
肉片湯怎麼做肉比較嫩
2樓：白晝明媚
肉片加澱粉可以使肉變嫩。肉片湯具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：白菜 160克、豬里脊肉 150克、西紅柿 半個、洋蔥 適量、幹香菇 3朵、干貝 15粒、香菜 2根、油 適量、鹽 1勺、姜 2片、料酒 1勺、紅薯澱粉 適量、生抽 適量、蒜 2塊。
1、把肉切片，加入料酒，生抽，澱粉，拌勻醃製一下，備用。
2、把菜清洗乾淨，切塊備用
3、熱鍋加油，把姜，蒜，洋蔥，煸出香味兒。
4、再下入西紅柿，香菇，干貝，煸炒一下。
5、加入白菜，鹽，炒一下。
6、再加入適量的涼水，燒開。
7、水燒開以後，加入醃好的肉片，大火燒開，再加入香菜。
8、拌勻盛出，這樣就完成了。
3樓：匿名使用者
主料瘦肉250g 平菇150g
老薑適量 料酒少許
滑肉粉少許 蔥花少許
鹽，雞精少許 花生油少許
平菇肉片湯的做法步驟
1. 瘦肉洗淨，切片，平菇洗淨，老薑切片或絲備用2. 適量的水加入姜，花生油少許，燒開
3. 燒開後放入平菇熬湯，15-20分鐘
4. 熬湯的同時，肉片裡，加入適量的鹽，薑絲，適量的料酒，滑肉粉然後就混合備用
5. 20分鐘後，加入肉片，一片一片的放，全部放去鍋裡，待湯開後，再煮個兩三分鐘就可以了，加入適量的鹽和雞精
6. 加入蔥花即可哦
7. 開吃了，，太鮮了
4樓：雨銘軒說美食
三鮮肉片湯做法：孩子最喜歡吃的一道湯，鮮香滑嫩，天天吃都不膩。
瘦肉湯怎麼做才好吃
5樓：初味派
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。
6樓：匿名使用者
瘦肉湯要注意幾個要點1、營養（食材搭配） 2、肉嫩(火候和碼味) 3、湯鮮(取決於原料和底味調理)
示例1、土豆肉片湯 土豆泥 西紅柿 肉片（最好肉片用少量鹽、蔥薑水、雞蛋清、澱粉碼味）
2、 菌類 肉片湯 肉片 菌類 （蘑菇、牛肝菌.................）
3、丸子湯 豬肉丸子 番茄/黃瓜/木耳
4、海味類肉湯 海帶（海公尺、蝦仁......................）
7樓：匿名使用者
最開始切成薄皮，用料酒和地瓜粉或生粉拌勻，再撒一點點鹽，把水燒開，把肉倒下去，等肉變白，打個蛋下去打撒，煮開後，根據個人口味加入調味料即可！
瘦肉湯怎麼做才好吃？
8樓：匿名使用者
瘦肉湯要注意幾個要點1、營養（食材搭配） 2、肉嫩(火候和碼味) 3、湯鮮(取決於原料和底味調理)
示例1、土豆肉片湯 土豆泥 西紅柿 肉片（最好肉片用少量鹽、蔥薑水、雞蛋清、澱粉碼味）
2、 菌類 肉片湯 肉片 菌類 （蘑菇、牛肝菌.................）
3、丸子湯 豬肉丸子 番茄/黃瓜/木耳
4、海味類肉湯 海帶（海公尺、蝦仁......................）
9樓：梅子美食廚房
雞蛋瘦肉湯怎麼做？肉末加薑絲鹽，生抽醃製，皮蛋切丁，砂鍋開水後加入大公尺，煮20分鐘，加入瘦肉和皮蛋，15分鐘後加入胡椒粉鹽。
瘦肉湯怎麼做好吃
10樓：小東子先生
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的里脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤的功效特別強，老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食慾不振。
材料瘦豬肉200克，蘋果300克，梨150克，蜜棗50克調料：鹽2克
做法1 將豬肉剁成粒，燒開水先入豬肉粒，蜜棗煲半小時，2 除去泡沫，再入梨、蘋果續煲半小時，
3 以鹽調味即成。
-------------------------------如果使用有快捷煲湯鍵的煲湯鍋的話，事先用滾水除去豬肉血沫，再將所有食材入鍋，按下快捷鍵，一次煲足40分鐘，最後加鹽調味。（我不喜歡吃煲湯後的食材，所以一般煲1個小時到乙個半小時，讓食材爛在湯裡，湯更入味香純）
11樓：梅子美食廚房
雞蛋瘦肉湯怎麼做？肉末加薑絲鹽，生抽醃製，皮蛋切丁，砂鍋開水後加入大公尺，煮20分鐘，加入瘦肉和皮蛋，15分鐘後加入胡椒粉鹽。
12樓：初味派
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。
13樓：常倩石香潔
前言瘦肉
湯可以增加營養
材料主料：痩肉適量；
輔料：姜適量、油適量
瘦肉湯1
將瘦肉剁碎
2薑切條條
3拌在一齊，然後加油
4浸泡一下，十幾分鐘左右
5滾了後，關火後，就繼續浸泡
6加鹽後就可以喝了
7煮完瘦肉湯的瘦肉還可以跟瓜再煮一次～
小貼士不要一直攪拌它，讓它用水泡久點才煮，煮完就繼續泡一下才喝
瘦肉湯公尺粉怎麼做,瘦肉湯公尺粉怎麼做好吃
步驟1.瘦肉切片用鹽油醃製10分鐘 2.公尺粉提前浸泡 3.浸泡後的公尺粉撈起瀝乾水分 4.鍋中水煮開放入鹽油 5.放入醃製好的肉片煮5分鐘 6.再倒入瀝乾水分的公尺粉煮2分鐘 7.倒入醬油大火煮開即可 瘦肉湯公尺粉怎麼做好吃 瘦肉80g 公尺粉80g輔料油 適量鹽適量醬油 適量步驟 1.瘦肉切片用...
瘦肉湯怎麼做好吃，紅棗瘦肉湯的家常做法
步驟copy 紅棗瘦肉湯的做法步驟bai11.把瘦肉洗淨切好.紅棗瘦肉du湯的zhi做法步驟dao22.切好的瘦肉放到碗裡.紅棗瘦肉湯的做法步驟33.加入適量的水下去.紅棗瘦肉湯的做法步驟44.接著放入紅棗.紅棗瘦肉湯的做法步驟55.加一點點鹽.紅棗瘦肉湯的做法步驟66.鍋裡燒水.紅棗瘦肉湯的做法步...
靈芝瘦肉湯的做法？靈芝瘦肉湯怎麼做好吃
材料 靈芝1朵 胡蘿蔔1根 瘦肉500克 赤小豆30克 薏公尺30克 陳皮1個 蜜棗2個 姜2片 鹽適量。做法1 瘦肉切塊，用開水焯一下撈起洗淨備用 2 赤小豆，陳皮，薏公尺提前泡發，蜜棗洗淨 3 靈芝輕輕吹去塵土即可，掰成幾塊 4 胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊備用 5 煲中煮開水，水開後下瘦肉，赤小豆，...