1樓：韓毛
你所列的這些東西都可以搭配作為餃子餡，至於好吃不好吃那就是蘿蔔白菜各有所愛了，比如同樣的豬肉大蔥和雞蛋韭菜，你說哪種餃子好吃，這個可能不同的人會有不同的答案，關鍵看每個人自己的口味喜好了。
2樓：找不到的緣
估計不能太好吃，香菇，韭菜，這兩樣，弄不好腸胃不好的會鬧肚子的
3樓：向陽處春暖花開
挺好吃的！各種餡料配比合適的話吃起來滿口增香，好吃不膩！
4樓：匿名使用者
可以，我吃過的，個人喜歡，具體因人而異
5樓：彭玉英赫嬋
打上雞蛋加韭菜在鍋裡炒下《把泡好的粉條一起炒》差不多快熟了就可以出鍋就陷了
陷都可以是一樣的
菠菜韭菜雞蛋可以做餃子餡嗎
6樓：蠍之櫻桃
韭菜和雞蛋就好了，因為菠菜含草酸，雞蛋有鈣，會形成草酸鈣，對人體不好！
7樓：知道行家小度
材料： 韭菜 100克 雞蛋 5-6個 蝦皮 20克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克
調料： 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋
做法第一步和面：溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋乙個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感覺沒有幹麵粉，都成麵疙瘩的時候，就可以下手揉了，揉麵要用力，揉到面的表面很光滑就好了，這時面光盆光手光是最佳境界。
第二步拌餡：餡裡放鹽、雞精、生抽、香油、，還可以加點胡椒粉什麼的。順時針攪拌，感覺所有的東西都融合在一起即可。
（俺今天做的是素餡兒，本來常規應該放泡好的粉絲，我自作主張用了魔芋絲，主要是覺得國內粉絲質量保不齊，能少用就少吃）
第三步擀皮：取出醒好的麵團，揉成長條狀，用刀切成小段。（俺本事大自己揪的）用手搓成扁平狀，拿擀麵杖擀的時候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。
第四步包餃子：將餃子餡放入皮**，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。先捏**，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。
第五步煮餃子：要開水下鍋，依次不要煮太多，剛下過要從鍋邊開始往下攪拌，為了防止粘鍋，開鍋後加冷水，再開一次加冷水後改中火開著蓋煮。看到餃子都飄起來了就可以出鍋了。
70個人吃餃子 餡都需要多少 韭菜雞蛋 菠菜雞蛋 芹菜肉 包菜粉條 香菇蔥 謝謝謝謝
8樓：
你就按斤算吧
每人八兩
菜的總重根餃子一樣
除去皮的量基本跟新增的水一樣
菠菜和韭菜一起做素餡可以嗎
9樓：楊佩玖
菠菜素餡餃子
材料菠菜、粉絲、雞蛋、麵粉、麵醬、醬油、油、鹽、雞粉做法1、首先是和面，軟麵餃子，所以面活得軟一點好吃。
2、菠菜擇乾淨，清洗乾淨，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸，然後撈出放涼水裡浸泡。
3、兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
4、粉絲用開水泡軟，剁碎。
5、菠菜把水擠幹，剁碎，加入麵醬、醬油、雞粉以及兩大勺植物油和一大勺香油調拌均勻。
6、最後包的時候再加入一點點鹽即可。
韭菜素盒子
菜譜簡介 盒子完全是素的，材料簡單，清新爽口，皮薄，餡大，容易製作。
材料麵皮：餃子粉或高筋麵粉200克，水130克餡料：韭菜，黑木耳，雞蛋，粉條，鹽，胡椒粉，香油，蔥花，薑末做法1、把餡料拌成自己喜歡的口味待用。
2、麵粉加水合成軟麵團，充分醒麵。
3、醒好的面搓成長條，分割成大小均勻的小麵團。
4、取乙個小麵團擀成薄薄的圓片，半片塗滿餡料，餡料要大，回折，捏好邊。
5、鍋裡刷薄油，放好盒子，至鼓起，翻面，烙至兩邊金黃即可。
10樓：匿名使用者
可以，但是你不新增些其他的嗎 ？
韭菜菠菜雞蛋能在一起包餃子嗎？求解答啊！
11樓：感冒了阿嚏阿嚏
韭菜和菠菜相剋不能同吃，吃後會發生腹
瀉症狀。所以不能在一起包餃子。下面分別介紹一下韭菜和菠菜。
韭菜相宜：雞蛋、鵪鶉蛋
相剋：牛排、白酒、菠菜、蒜薹、蜂蜜、牛奶、蝦皮、牛肉
功效與作用：
味甘、辛，性溫，無毒。為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、**、鼻衄等症，醫藥常常用於補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
1.補腎壯陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。
2.益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
3.行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
4.潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌，故韭菜葉被稱為「洗腸草」。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載：「韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌」。
菠菜相宜：雞蛋、茄子、海帶、豬肝、粉絲、花生
相剋：黃豆、黃鱔、鱔魚、韭菜、乳酪、豆腐、黃瓜、蜂蜜、牛奶、豬里脊肉、豬肉
功效與作用：
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。
1.通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用。
2.促進生長發育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
3.保障營養、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。
4.促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5.清潔**、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
12樓：遊龍經天
韭菜雞蛋可以在一起包餃子
菠菜的話，一起包不好吃
13樓：匿名使用者
菠菜包餃子會苦滴建議不要放了····
希望你能採納！
14樓：匿名使用者
韭菜雞蛋粉絲的餃子挺好吃
韭菜豆腐香菇雞蛋包餃子這幾樣相剋不
15樓：拾萬里之外
不相剋。
韭菜不宜與以下食物同吃：
1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，內可以用人乳和鼓汁容解毒。
2、韭菜+蝦皮：影響營養的吸收。
3、韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
4、韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈。
5、韭菜+蒜薹：影響消化。
6、韭菜+菠菜：腹瀉。
7、韭菜+白酒：上火胃腸不適。
8、韭菜+牛排：中毒 。
16樓：匿名使用者
放這麼多的東西幹什麼
菠菜和韭菜能一起做餡嗎
17樓：成都博潤林醫生
菠菜素餡餃子
材料菠菜、粉絲、雞蛋、麵粉、麵醬、醬油、油、鹽、雞粉做法1、首先是和面，軟麵餃子，所以面活得軟一點好吃。
2、菠菜擇乾淨，清洗乾淨，下開水鍋焯一下，可以去掉草酸，然後撈出放涼水裡浸泡。
3、兩個雞蛋打散，加半勺水和少量鹽攪打均勻，下鍋煎成蛋餅，剁碎。
4、粉絲用開水泡軟，剁碎。
5、菠菜把水擠幹，剁碎，加入麵醬、醬油、雞粉以及兩大勺植物油和一大勺香油調拌均勻。
6、最後包的時候再加入一點點鹽即可。
韭菜素盒子
菜譜簡介 盒子完全是素的，材料簡單，清新爽口，皮薄，餡大，容易製作。
材料麵皮：餃子粉或高筋麵粉200克，水130克餡料：韭菜，黑木耳，雞蛋，粉條，鹽，胡椒粉，香油，蔥花，薑末做法1、把餡料拌成自己喜歡的口味待用。
2、麵粉加水合成軟麵團，充分醒麵。
3、醒好的面搓成長條，分割成大小均勻的小麵團。
4、取乙個小麵團擀成薄薄的圓片，半片塗滿餡料，餡料要大，回折，捏好邊。
5、鍋裡刷薄油，放好盒子，至鼓起，翻面，烙至兩邊金黃即可。
菠菜雞蛋餃子怎麼調餡
18樓：呼阿優
主料；菠菜400g、雞抄蛋4個。
調料；食鹽
適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、粉條適量、蝦皮適量、芝麻油適量、麵粉適量。
1、菠菜清洗乾淨。
2、再用開水焯一下菠菜，撈出過涼擠乾水分。
3、剁碎待用。
4、雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
5、粉條泡發洗乾淨剁碎。
6、蝦皮用水泡一下洗乾淨，瀝乾水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、鹽、蔥薑末、餃子餡料、香油調拌均勻即可。
19樓：愚喬啊
可以參照菠bai菜雞蛋素
餡餃du子的做法：
主料：菠菜400g雞蛋4個zhi
調料：食鹽適量dao，蔥適量，姜適內量，調和油適容量，粉條適量，蝦皮適量，芝麻油適量，麵粉適量。
1、菠菜清洗乾淨。
2、再用開水焯一下菠菜，撈出過涼擠乾水分。
3、剁碎待用。
4、雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
5、粉條泡發洗乾淨剁碎。
6、蝦皮用水泡一下洗乾淨，瀝乾水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、鹽、蔥薑末、餃子餡料、香油調拌均勻。
8、麵粉放盆中，慢慢加入清水並用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成軟硬適中光滑的麵團，將麵和好後，餳一會。
9、將餳好的麵團揉成長條，滾刀切成劑子。
10、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁，用擀麵杖擀成中間厚周邊薄的餃子皮。
11、將餡料放入皮中。
12、左手做乙個小碗狀、右手捏餃子邊，捏成乙個個小褶，餃子就包好了。
13、鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
14、做好的菠菜雞蛋餃子非常好吃。
20樓：
準備用料：菠菜bai400g、雞蛋4個、油適du量、鹽適量、粉條適量、蝦zhi
皮適量、蔥適dao量、姜適量、香內油適量。
1、菠容菜清洗乾淨。
2、再用開水焯一下菠菜，撈出過涼擠乾水分。
3、剁碎待用。
4、雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
5、粉條泡發洗乾淨剁碎。
6、蝦皮用水泡一下洗乾淨，瀝乾水分待用。
7、把以上材料放在一起，加油、鹽、蔥薑末、餃子餡料、香油調拌均勻。
21樓：箋児
菠菜雞蛋
餃子bai調餡方法：
食材：du菠菜500g、粉條zhi300g、雞蛋dao8個。
輔料：版鹽、生抽、香油權、雞精。
步驟：1、粉條提前泡好。
2、菠菜加入鹽水燙。
3、燙好的。
4、然後切碎。
5、加入粉條。
6、雞蛋加入鍋裡。
7、快速炒散。
8、加入菠菜裡。
9、加入生抽。
10、加入五香粉。
11、加入雞精及香油。
12、攪拌均勻，菠菜雞蛋餃子餡就調好了。
餃子餡怎麼調才好吃豬肉香菇，豬肉香菇餃子餡做法
如果你想要調到好吃的話，可以把豬肉給他剁碎，剁碎後加入香菇，然後給他一起攪碎，然後加入一些餡料，調料調味，這樣的話，做出來的餡料才更美味。餃子餡怎麼調才好吃？豬肉香菇的把香菇洗淨剁碎，豬肉剁碎，放盆中，加上油，加上蠔油生抽，老抽雞精加少許鹽攪拌均勻即可 豬肉香菇餃子餡做法 材料 麵粉，豬肉，香菇，食...
豬肉韭菜餃子餡怎麼調好吃，大肉韭菜餃子餡怎麼調好吃
lv 0 20200902180306 韭菜豬肉餃子餡怎麼調好吃？試試這種方法，不愛吃餃子的人都想吃。豬肉加胡椒粉，生抽，白糖，麻油一起攪拌上勁。韭菜切段用鹽花攪拌出水後用麻油攪拌。將韭菜和豬肉部分部分混合，混合時慢慢加入韭菜出來的鹽水繼續攪拌上勁就可以了。豬肉用後腿肉自己在家把肉剁碎，剁得越碎越好...
香菇木耳雞蛋餃子餡好不好吃,香菇木耳雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
香菇木耳韭菜雞蛋水餃的做法 一 材料 餃子粉500克 幹木耳50克 專韭菜400克 雞蛋4個 香屬菇10朵 油10克 鹽5克 料酒5克 芝麻油5克 生抽5克 雞精3克 胡椒粉3克 二 做法 1.準備好食材。2.餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。香菇木耳雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 用...