1樓：百度使用者
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒,會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡．拉肚子。喝點綠豆湯試試，如不行就去醫院輸液好的快一些。 還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍公尺、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
2樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
3樓：狂好泰元明
韭菜和牛肉一起吃會發熱動火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡．
為什麼牛肉不能和韭菜花一起吃
4樓：曾強坤
牛肉+韭菜： 同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
5樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
6樓：匿名使用者
韭菜含有大量的纖維素及粗纖維,和牛肉一起吃,會影響牛肉營養的吸收.不會中毒,放心吃.
有人誤食硬東西了,還可以吃大量的韭菜,就可以把硬東西包繞住排下來.
7樓：旅妙婧弭進
還可以吃大量的韭菜.不會中毒,會影響牛肉營養的吸收,就可以把硬東西包繞住排下來,放心吃.
有人誤食硬東西了韭菜含有大量的纖維素及粗纖維,和牛肉一起吃
韭菜與牛肉為什麼不能同吃
8樓：匿名使用者
韭菜不能和牛肉同食，否則會引起食物中毒。還有牛肉跟栗子也不可以一起吃的會引起嘔吐的,不可與魚肉同烹調；不可與黍公尺、蜂蜜同食；不宜與白酒、生薑同食。
9樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
10樓：陝西韓虎
牛肉與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症出自：（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）與栗子不宜同食
（9）不宜與牛膝、仙茅同用
（10）服氨茶鹼時禁忌食用
韭菜跟牛肉可以一起吃嗎
11樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
12樓：課文你來說
1、韭菜跟牛肉是可以一起吃的，但最好不要大量同吃。
原因：《本草綱目》記載：「牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。
」因牛肉甘溫，補氣助火；韭菜、薤、生薑等食物皆大辛大溫之品。如將牛肉配以韭菜、薤、生薑等大辛大溫的食物烹調食用，容易助熱生火，雖然不會引起中毒，但是可能引發口腔炎症、腫痛、口瘡等症狀。
2、韭菜
韭菜，別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物。
韭菜的葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。
患有眼疾者慎食；有陽亢及熱性病症的人忌食。
3、牛肉
牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。**可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。
13樓：默默她狠傷
是的。牛肉和韭菜同吃會中毒。
《本草綱目》記載：「牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。」韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。
牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。其實，這樣的吃法很不科學。
另外，韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
14樓：巫山短笛
韭菜可以和牛肉一起吃的。
韭菜和牛肉都是屬於溫性菜餚，經常食用它們可以溫陽扶虛，對於提高機體的抗逆能力是非常有益的。
《本草綱目》記載：牛肉能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣。
現代營養學已經證明：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
我國傳統的飲食文化認為;寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。在冬季，喝上一碗牛雜湯或者吃一碗牛肉麵，身體會覺得熱乎乎的，起到抵禦寒冬的作用。
而中醫學認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。所以，牛肉既是食品也是藥材。
起到通過飲食來獲得強健身體的功效。
二，韭菜的營養價值和功效;
根據我們民族傳統的飲食文化發現，韭菜具有較高的營養價值和藥用價值，所以，在民間，韭菜又有還陽草之美譽，韭菜具有調理腎臟的功效。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；在經常食用韭菜後，可以獲得腎臟的調理，對於增強機體免疫力有直接的促進作用。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症；因而，有外傷的時候，可以通過吃韭菜來幫助機體盡早的**。
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌。韭菜在肚子裡，因為植物纖維會促使胃腸蠕動，增強腸內壓力，使宿便能夠隨著這些纖維體而排出體內，是很好的便秘**方法。
三，結語
綜上所述，牛肉和韭菜都是屬於溫熱性菜餚，經常食用可以幫助機體提高免疫力，增強抗病能力，它們在一起也不會有相剋或者拮抗的現象，所以，它們在一起吃是安全的。
15樓：匿名使用者
牛肉與韭菜相剋。牛肉與韭菜同食易致牙齦炎症。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
16樓：匿名使用者
為什麼有人說不可以一起吃，你是不是有點不負責，人命觀天不可開玩笑。
牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
17樓：默默她狠傷
現在的說法，不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍公尺、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
18樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
19樓：你可能是豬嗎
牛肉和韭菜一起吃是不會中毒的，但這兩者一起吃的話會上火，所以你可以吃一些降火的食物，如銀耳，一些清熱解毒的茶等，以後注意最好不要兩者一起食用就可以了。
拓展資料：
1. 韭菜，（學名：a.
tuberosum rottl. ex spreng.）別名：
豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
2. 葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。
3. 韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症。
韭菜含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌。
4. 韭菜主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.
5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
20樓：千山鳥飛絕
不能說是產生什麼毒，只是不宜同食。
牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
擴充套件資料：牛肉的飲食禁忌有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有**病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
21樓：匿名使用者
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。
其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任週喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。 忌食：
慢性肝炎、系統性紅斑狼瘡、濕疹、瘡毒、**瘙癢及高膽固醇患者。腎炎患者亦應慎食。 分析：
1.肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體**，故應忌食。 2.
系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。 3.濕疹、瘡毒、**瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食後不利於**疾患**，故應忌食。
4.牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。 5.
熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。 6.腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排洩的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
相剋：根據中醫食物藥性的原理，下列食物不宜與牛肉同食——豬肉、白酒、韭菜、栗子、生薑、薤。 20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
牛肉和什麼不能一起吃？牛肉不能和什麼一起吃？
不能和牛肉一起吃的食物 1 韭菜，兩者一起吃容易腸胃中毒，出現噁心 嘔吐 腹瀉等症狀，損傷脾胃功能。2 橄欖，牛肉與橄欖可導致腸道產氣增加，引起腹脹。3 紅糖，牛肉與紅糖不能同食，二者的部分成分可產生不良反應，引起腸脹氣 腹脹等。4 栗子，栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，二者同食，會削弱...
牛肉和韭菜一起吃會不會有毒，牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。牛肉具有補脾胃 益氣血 強筋骨 化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑 韭菜等。其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任周喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。忌食 慢性肝炎 系統性紅斑狼瘡 溼疹 瘡毒 瘙癢及高膽固醇患者。...
牛肉韭菜可以一起吃嗎，韭菜跟牛肉可以一起吃嗎？
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？不行。牛肉和韭菜都屬於熱性食材，同食會引起牙齦發炎。牛肉和韭菜不可以一起吃。不可以，會令人發熱動火。韭菜跟牛肉可以一起吃嗎？1 韭菜跟牛肉是可以一起吃的，但最好不要大量同吃。原因 本草綱目 記載 牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲 合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。因牛肉甘溫...