1樓：匿名使用者
香菇木耳韭菜雞蛋水餃的做法：
一、材料 餃子粉500克、幹木耳50克、專韭菜400克、雞蛋4個、香屬菇10朵、油10克、鹽5克、料酒5克、芝麻油5克、生抽5克、雞精3克、胡椒粉3克
二、做法 1.準備好食材。 2.餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。.
香菇木耳雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
用料抄香菇 15個小的
木耳 15個片
紅蘿蔔一
襲個bai
雞蛋 乙個
青椒 乙個
鹽適du量
蠔油 適量
香油 適量
五香粉zhi也可以十三香 適量
香菇木耳雞蛋餃子的做法
先將雞蛋打碎加一點鹽和水，放入平底鍋兩面煎熟即可。
再將鍋裡剩下的油炒下紅蘿蔔，紅蘿蔔切細絲，稍微炒炒即可。
再將泡好的木dao耳和香菇去水切碎進行炒製，把水分炒乾即可。
將青椒切碎，並將所有之前炒的菜切碎放在一起，加鹽，五香粉或者十三香，加一點點蠔油，多放點香油進行全部攪拌，最後包餃子即可。
3樓：匿名使用者
木耳bai香菇餃子的做法
木耳、香du菇泡發洗淨瀝乾zhi，木耳撕小碎片dao，香菇剁小丁，加一小勺鹽拌版勻。餃子皮加一勺權餡包起來就好啦
鍋入水燒沸，入餃子煮之，同時取碗調味汁，比例：紅油2、生抽2、醋2、蒜1、糖2、鹽1
餃子煮好了瀝水撈出，放調味碗裡拌勻即吃~
香菇木耳餃子餡做法
4樓：支迎絲陽槐
香菇油菜餡餃子
材料香菇，油菜，大蔥。，鹽，雞精，料酒，甜麵醬，熟油，芝麻香油。
做法將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用．
將發好的香菇切成碎丁待用．
將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裡加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻。
香菇筍丁素餃
材料冬筍100公克，泡發香菇50公克，豆干80公克，胡蘿蔔50公克，青豆仁30公克，素高湯50㏄，素蠔油1大匙，香菇精1/2茶匙，細砂糖1/2茶匙，太白粉水1大匙
做法1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
5樓：匿名使用者
純蔬菜餡太散了不好包，可以的話最好加個雞蛋。香菇木耳適量，切碎（適當大小就好不用太碎，但是會切得很辛苦），加入適量鹽、雞精，打入雞蛋（至於打多少個要看蔬菜量，攪拌後整體融合就好），攪拌均勻就好了。
6樓：細菌貝
主料：五花肉（絞肉）1斤、香菇10個、木耳2朵、香菜一把、小蔥5棵、 嫩姜乙個、雞蛋乙個
輔料：鹽適量、 雞精少許、澱粉少許、 香油適量、黑胡椒粉少許做法：1. 蛋清，蔥薑切沫，先與肉沫攪拌好放置一邊，然後把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉裡攪拌。
2. 攪拌好後放入，鹽，雞精，黑胡椒粉，澱粉攪拌最後淋上香油再攪拌。根據個人口味調。
3. 鍋裡到入食用油，把攪拌好的餡放入鍋裡小火翻炒至出香味既可。
一、餃子的烹調方法主要是煮，蒸、烙、煎、炸，烤。
二、 餃子的餡料種類：
1、菌類餡有平菇、香菇、滑子菇、杏鮑菇、雙孢菇、金針菇、草菇。
2、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等。
3、素餡分為什錦素餡、普通素餡之類。
木耳白菜香菇雞蛋餡餃子好吃嗎
7樓：匿名使用者
可以的,很好是餡料的,
而且是營養豐富的,
把餡料食材盡量多點的,
可以把雞蛋翻炒一下的,
之後是切碎了加在裡面的。
香菇木耳韭菜雞蛋水餃怎麼做
8樓：玉鑫臨風
香菇木耳韭菜抄雞蛋水餃的做法：
一、材料
餃子粉500克、幹木耳50克、韭菜400克、雞蛋4個、香菇10朵、油10克、鹽5克、料酒5克、芝麻油5克、生抽5克、雞精3克、胡椒粉3克
二、做法
1.準備好食材。
2.餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。
3.再揉成光滑的麵團，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘。
4.香菇、幹木耳泡發好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出。
5.韭菜洗淨切碎。
6.雞蛋加些料酒，打勻，放入油熱炒熟，鏟碎。關火。
7.放入香菇、木耳。
8.放入韭菜，加鹽，先抽，胡椒粉，芝麻油，雞精等。
9.攪拌勻，餡做好了。
10.把麵團揉成長條，切成大小一樣的紀子。
11.再擀成中間稍厚，旁邊薄的餃子皮。
12.放入適量香菇雞蛋韭菜餡。
13.包成餃子。
14.湯鍋裡水開，放入餃子煮開，再過二遍冷水煮開即可盛出。
15.吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可。
蝦仁香菇木耳餃子餡的做法
9樓：
蝦仁香菇
木耳餃子餡
用料：豬肉 1斤，單凍蝦仁1兩，香菇6朵，雞蛋5個，麵粉1斤半，專花椒麵半
屬勺，胡椒麵半勺，姜2片，水澱粉適，鹽一勺做法：1、麵粉加雞蛋，喜歡硬一點的皮就加3、4個雞蛋，喜歡軟皮的，加乙個蛋清就行。
2、蝦仁用水化開，加一點點鹽，出水。
10樓：匿名使用者
還應該放豬肉bai餡,否則餃子
du會很不好包,餡的製作方法是zhi:香菇洗淨並去除香菇腿dao兒,焯水後放入
版冷水中浸泡一會兒權,攥幹水分切碎備用;木耳溫水泡發後擇洗乾淨,切碎備用;豬肉去皮剁成肉茸(不宜過碎,用菜刀剁的肉餡要比絞肉機絞的口感要好)備用;把肉餡放入容器中,再放入蔥花/薑末/醬油/雞精/麻油,加水適量按乙個方向攪拌,隨後放入準備好的香菇/木耳/蝦仁(鮮蝦仁可直接放入,若是海公尺需要泡發後放入)/食鹽(適量);待餃子皮擀好後,把餃子餡攪拌均勻,就可以包了.
11樓：匿名使用者
一起剁碎了之後調入料酒，白糖，醬油，鹽，味精，攪勻，根據各自口味加調和油，加些香油
餃子餡怎麼調才好吃豬肉香菇，豬肉香菇餃子餡做法
如果你想要調到好吃的話，可以把豬肉給他剁碎，剁碎後加入香菇，然後給他一起攪碎，然後加入一些餡料，調料調味，這樣的話，做出來的餡料才更美味。餃子餡怎麼調才好吃？豬肉香菇的把香菇洗淨剁碎，豬肉剁碎，放盆中，加上油，加上蠔油生抽，老抽雞精加少許鹽攪拌均勻即可 豬肉香菇餃子餡做法 材料 麵粉，豬肉，香菇，食...
香菇與什麼做餃子餡好吃
肉末 自己用刀剁的口感會更好 鹽 薑末 雞精 雞蛋 生抽 老抽 耗油 糖 泡發香菇 食用油 我用的葵花籽油 做法 調餡詳細步驟圖 1 肥瘦比例約為3 7的五花肉用刀剁成肉末，放入大腕，加入適量鹽 薑末 雞精 1個雞蛋 2 用筷子朝乙個方向將肉與調料攪拌均勻 3 香菇洗淨泡發，擠乾多餘水分，切成細末 ...
菠菜,香菇,韭菜,粉條,雞蛋搭配調餃子餡好吃嗎
你所列的這些東西都可以搭配作為餃子餡，至於好吃不好吃那就是蘿蔔白菜各有所愛了，比如同樣的豬肉大蔥和雞蛋韭菜，你說哪種餃子好吃，這個可能不同的人會有不同的答案，關鍵看每個人自己的口味喜好了。估計不能太好吃，香菇，韭菜，這兩樣，弄不好腸胃不好的會鬧肚子的 挺好吃的！各種餡料配比合適的話吃起來滿口增香，好...